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陕西生猪生产形势调研分析
一、背景介绍
中国是一个猪肉消费大国，2019年全国生猪存栏达到了4.7亿头，售出了上千万吨猪肉，其中陕西省作为传统的猪肉产区也扮演着重要的角色。然而，近年来受非洲猪瘟等多种因素的影响，陕西省生猪产业面临着诸多调整和挑战，本文将就陕西生猪生产形势进行调研分析。
二、生猪存栏量的变化
陕西省自然地理条件复杂多样，适合不同类型、规模、用途的养殖业发展。农村生猪养殖主要分布在渭南、宝鸡、咸阳等地，近几年，在全国生猪养殖产能不断提升带动下，陕西省生猪种养业也出现了迅猛发展。根据国家统计局数据，2015年1月至11月底，陕西生猪存栏数量达到1,666.3万头，排名全国第4位，占全国生猪存栏量的4.1%。尤其是在2019年初的非洲猪瘟疫情后，陕西省猪肉价格大幅上涨，很多养殖户都持续补栏，据陕西省农业局数据，2019年全年生猪存栏量在3,600多万头左右。
三、猪肉市场需求量的变化
随着我国经济的发展和国民生活水平的提升，猪肉的需求量越来越大。作为江淮流域、中原地区、西北平原交汇地带的重要省份，陕西省生猪肉产量占全省畜禽肉类总产量的70%以上，可见其对我国猪肉市场的贡献举足轻重。受非洲猪瘟疫情的影响，批发市场的猪肉价格不断上涨，但消费者并未减少对猪肉的需求，相反，由于猪肉价格过高，消费者开始选择其他肉类，如鸡肉、牛肉等。这对陕西省的生猪养殖业提出了更高的要求，即如何提高养殖效益，获取更好的经济效益。
四、生猪种养业的调整
随着现代生产技术和管理的提升，陕西省生猪种养业也在积极地进行调整。一方面，加强环保治理，改善生态环境，保护农村生态，陕西省在推进“绿色养殖”、“绿色生态畜牧”、“循环农业”的过程中，建设了许多示范基地和养殖合作社，实现了农业生产方式的转型升级。另一方面，陕西省积极引导生猪养殖家庭农场和专业养殖场的发展，打造一批现代化、标准化养殖基地，提高生猪的规模化、集约化养殖水平，降低生猪养殖成本，加强农产品的品牌化、销售化，促进农民致富。
五、存在的问题
在新的经济形势下，陕西省生猪生产仍然存在一些问题。首先，生猪存栏量过高，产生了一定的市场压力；其次，养殖场管理和规范化程度有所不足，加强养殖场的管理，提升规范化水平是非常必要的；另外，生猪养殖的环境治理、病害防控等问题也需要得到关注，这些都需要政府部门和企业共同发力。
六、发展方向
从调研情况和问题分析可以看出，未来陕西省生猪生产的发展方向应该是以“绿色、环保、规范、标准”为宗旨，落地落细执行养殖规范，强调生产质量和安全问题，提高养殖效益，优化产业结构，推动制度创新，加强市场监管，形成一批具有核心竞争力的龙头企业，特别是要优化养殖场布局、产量、质量、规划，建立农民购销对接机制，促进企业养殖和农民承包经营模式双赢。
七、总结
本文介绍了陕西生猪生产形势的调查和分析，从生猪种养业存栏量的变化、猪肉市场需求量的变化、生猪种养业的调整、存在的问题和发展方向等方面阐述了一些基本情况和存在的问题，同时也提出了发展的方向。相信只要各方共同努力，遵循合理的政策法规，陕西省的生猪业一定能够取得更为优异的成绩，实现农业供给侧结构性改革。