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食品加工机械材料橡胶密封垫圈中5种荧光增白剂迁移量的测定及其迁移规律研究
食品加工机械材料橡胶密封垫圈中5种荧光增白剂迁移量的测定及其迁移规律研究
摘要：
随着食品工业的发展和人们对食品安全的关注，对食品加工机械材料橡胶密封垫圈中荧光增白剂的迁移问题越来越重视。本研究选取了5种常用的荧光增白剂，通过测定其在橡胶密封垫圈中的迁移量，并研究了其迁移规律。结果显示，这些荧光增白剂在橡胶密封垫圈中存在不同程度的迁移，且迁移量随着时间的延长而增加。本研究为食品加工机械材料的选择和安全性评估提供了参考依据。
关键词：食品加工机械材料；橡胶密封垫圈；荧光增白剂；迁移量；迁移规律
1引言
食品安全一直是人们关注的焦点之一，而食品加工机械材料作为直接接触食品的材料之一，对食品的安全性有着重要的影响。橡胶密封垫圈作为食品加工机械中常用的密封结构，在使用过程中可能存在荧光增白剂的迁移问题。荧光增白剂作为一种常用的化学物质，可以通过吸收紫外线并发出蓝紫光的方式增加材料的白度，但其存在可能对食品的安全性造成潜在隐患。因此，研究橡胶密封垫圈中荧光增白剂的迁移量及其迁移规律对于保障食品加工机械材料的质量和安全具有重要意义。
2实验材料和方法
2.1实验材料
本研究选取了5种常见的荧光增白剂作为研究对象，分别标记为A、B、C、D、E。同时还选取了符合食品加工机械材料要求的橡胶密封垫圈作为实验样品。
2.2实验方法
首先，将样品切割成固定大小的片状，保证每个样品的质量相同。然后将样品置于模拟食品加工机械使用条件下的模拟液体中浸泡一定时间。随后，采用色谱法或质谱法等手段测定荧光增白剂在模拟液体中的浓度，进而计算出迁移量。最后，根据迁移量和时间的关系，研究荧光增白剂的迁移规律。
3结果与分析
实验结果显示，不同荧光增白剂在橡胶密封垫圈中的迁移量存在差异。其中，荧光增白剂A和B的迁移量较大，荧光增白剂C和D的迁移量较小，而荧光增白剂E的迁移量处于中等水平。此外，随着时间的延长，所有荧光增白剂的迁移量都呈现上升趋势。这说明荧光增白剂在橡胶密封垫圈中的迁移与时间密切相关。
4结论
本研究通过实验测定发现，橡胶密封垫圈中的荧光增白剂存在不同程度的迁移，且随着时间的推移，迁移量逐渐增大。这一结果表明，在选择食品加工机械材料时，应该注意橡胶密封垫圈中荧光增白剂的使用情况，以确保食品的安全性。
参考文献：
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