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2018年7月我国蔬菜、水果供需形势分析
2018年7月我国蔬菜、水果供需形势分析
随着我国人民生活水平的不断提高，蔬菜和水果已经成为食品消费市场的重要组成部分。而近年来，随着人口增长、经济发展、城市化进程加快等原因，我国蔬菜和水果市场也呈现出一些新的特点和趋势。本文将从产量、供需状况、价格等方面，对2018年7月我国蔬菜、水果供需形势进行分析。
一、蔬菜供需形势
1.产量
2018年上半年我国蔬菜总产量同比增长1.3%，但根据农业农村部发布的数据，7月份，我国蔬菜产量出现全国性下降，同比下降了5%左右。同时，一些重要蔬菜品种的产量也有不同程度的下降。例如，黄瓜、茄子、豆角等品种的产量下降了10%左右，其中黄瓜更是下降了近15%，而西红柿和白菜等品种产量上升2%左右。
2.供需状况
由于产量下降，我国蔬菜市场供应状况有所紧张。数据显示，7月份我国蔬菜平均价每公斤3.14元，同比上涨4.44%。其中，黄瓜最受欢迎，但价格同比增长了28%，价格最贵的时候一度达到7.6元/斤。此外，茄子、豆角等品种价格也有较大涨幅。总的来说，我国蔬菜市场供需状况存在一定的不平衡，尤其是一些品种出现了供应偏紧的情况。
3.价格
在价格方面，总体上涨趋势比较明显。除了上述提到的黄瓜、茄子、豆角等品种价格上涨外，胡萝卜、西葫芦、菜心等品种价格也都有一定程度的上涨。其中，西葫芦最高达到5.6元/斤，比去年同期涨了40%以上。虽然有些品种的价格同比上涨幅度不大，但在连续上涨的背景下，也给消费者带来了一定的经济压力。
二、水果供需形势
1.产量
2018年7月份，我国水果总产量同比增长了3.7%左右。其中，柑橘、苹果、葡萄、热带水果等品种都有不同程度的上涨，而梨、桃子等品种则有下降。需要注意的是，由于受7月份气温较高的影响，一些品种的产量出现了迟缓，水果产量在未来还需要密切关注。
2.供需状况
整体来看，我国水果市场供需相对平衡。虽然有些品种出现了供应略微紧张的情况，但总体而言，供应已经能够满足市场需求。在价格方面，大部分水果品种在7月份价位都保持了平稳态势。其中，葡萄、梨、香蕉等品种价格稍有下降，而苹果、柑橘等品种则出现了略微上涨的趋势。
3.价格
总体来看，我国水果价格总体平稳。虽然西瓜、桃子等品种价格出现过一定程度的上涨，但是在总体平静的背景下并没有引起市场大范围的波动。需要注意的是，随着气温的升高，水果的单价可能会随之波动，因此在未来的市场中，水果价格的走势也需要密切关注。
三、结论
在2018年7月份的蔬菜、水果市场中，总体呈现出的供需状态是相对平衡的。但是由于自然灾害等因素的影响，一些品种的供应出现了略微紧张的状态，尤其是蔬菜品种。与此同时，价格方面的走势还需要时刻关注。总的来说，我国农产品市场呈现出的趋势是阳春白雪的，但仍需时刻关注各种不确定因素的影响。