试题-吉林-2018_吉林省吉林市中考化学复习练习 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质1（无答案） 新人教版.doc

6亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质11、表格是每100g小麦、大米、玉米和红薯中主要营养物质的含量．小麦大米玉米红薯蛋白质（g）9.47.741.1糖类（g）7576.840.223.1油脂（g）1.40.62.30.2维生素A（μg）1163125维生素C（mg）81026钙（mg）2511123铁（mg）0.61.11.50.5锌（mg）0.20.90.90.15（1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是______．（2）中国人的饮食以小麦和大米为主，根据上表分析，应适当补充富含油脂、______和无机盐的食物．（3）下列有关营养素的说法中，不正确的是（______）①缺蛋白质，会引起低血糖②缺乏维生素C，会引起坏血病③缺乏铁元素，会引起贫血④维生素和无机盐的摄入，应该多多益善（4）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（______）A．用“苏丹红一号”作食品添加剂B．蒸馒头时加入适量纯碱C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美D．用聚乙烯塑料包装食品（5）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H40），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______6CO2+4H2O生活中处处有化学．请你用化学知识回答以下生活中的问题：（1）请将下列短文中带点的部分，用恰当的化学用语填写在横线上：太阳镜具有保护眼睛的功能．它的镜脚一般是由塑料（其中含有碳元素的）制成的，玻璃镜片的主要成分是二氧化硅，且变色玻璃中含有银离子．（2）净化水的知识在日常生活有着广泛的应用．（a）自制净水器中常加入，用于除去水中的异味和色素．（b）井水中含有较多的钙、镁离子，为了降低硬度，可采用的方法是．（3）新装修的房屋内空气中通常含有较多的甲醛（CH2O）、苯（C6H6）等有毒物质．这两种物质都属于（填“无机物”或“有机物”），在搬入新装修的房屋之前，可以采取的减轻污染的措施之一是．人们还可利用“光触媒”技术用TiO2在光催化剂作用下将上述有害物质生成二氧化碳和水，降低室内空气污染．TiO2中Ti的化合价为价．（4）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防止自行车生锈的：．请你用所学的化学知识解答有关问题．（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（______）A．用霉变花生制成压榨花生油B．膨化食品包装袋内充氮气以保鲜C．将三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白质含量D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你举出两种富含淀粉的食物______、______．（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式______6CO2+4H2O生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：化学式水溶性酸碱性热稳定性和稀盐酸作用NaNO2100℃时的溶解度为163克弱碱性320℃以上会分解放出刺激性气体放出红棕色气体NaCl100℃时的溶解度为39.12克中性受热不分解不反应如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是（）A．在食盐中加入盐酸，观察有无红棕色气体放出B．蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39.12克C．用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性D．把食盐加热到320℃以上观察有无刺激性气体放出4、化学与健康--从化学的视角看食品添加剂：近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．物质组成与性能被用于食品添加剂物质名称物质组成（填化学式）主要化学性质及在体内变化类别或作用法律规定碳酸氢钠无毒、弱碱性、易与胃酸反应膨松剂可用硫酸铜有毒增色国家严禁使用铁（还原性铁粉）比较活泼的金属，能与胃酸反应抗氧化剂依据国家标准，可用甲醛CH2O有毒防腐国家严禁使用（2）从应用物质的角度，人们常常根据物