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个人工勤技能工作总结

个人工勤技能工作总结我于一九九一年四月参加工作二十多年来一直担任农业局机关食堂烹饪工作。每天工作中首先保证干部职工饮水用餐从不失职失误并在技术上不断提高自已的烹饪技术。在实中我不断探索根据干职工的饮食爱好不断提高自已的刀功和烹饪技术配有多套特色的菜谱让全局干职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜让干职工吃的满意生活安心。
二是坚持搞好食堂卫生对所用餐具及时清洗消毒保持食堂和餐厅的清洁卫生。自已坚持每年体检做到“四勤”“三不”“三要”“四坚持”。
三是把好食堂原料进货关保证事务长所购原料物美价谦新鲜营养再是当好食堂食品保管员保证存贮食品及原料不腐烂不变质不浪费节省食堂开支十多万元。
四是保证按时开餐保证开水正常供应平时起旱摸黑甚至星期天不休息作好下星期的后勤准备工作。每年由农业局召开的各种工作会议和上下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作都由我个人操办并得到了各级的好评。二十多年来累计接待各级来客四千多桌为局机关节约招待费用五十多万元。总之自参加工作以来我忠于职守爱岗敬业遵纪守法廉洁奉公取得了很好的成绩为农业事业作出了自已的贡献。