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《乙醇》教学设计

《生活中两种常见的有机物---乙醇》教学设计樊雯丽兵团第十二师高级中学11．指导思想与理论依据：
新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可持续发展。建构理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而是学习者以自身已有的知识和经验为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。“基于问题学习”是建构所提倡的一种教学方式，同时心理学的研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的泉和动力。基于建构注意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。
22．教学内容分析^p：
在初中化学中，只简单地介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，因此本节课主要从乙醇的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构-性质-用途”的有机物学习模式。教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。
33．学生情况分析^p：
从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步具备了系统知识学习的能力，学会了分析^p物质结构与性质的关系，具备了一定的提出问题、分析^p问题、解决问题的能力。
从学生心理情况看，由于本单元知识十分贴近生活，都是生活中经常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种兴奋状态，会产生一种自然的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异，也初步了解了有机基团与性质的关系，对于官能团的学习有一定的基础，但毕竟高一学生刚接触有机化学，知识掌握是零乱而不系统的。
44．教学目标：
知识与技能：
1．了解乙醇的物理性质及用途2．掌握乙醇的分子结构和化学性质--与钠的反应、氧化反应。
过程与方法：
1．采用实验探究法，引导学生学习科学方法，提高学生科学探究能力,充分挖掘学生的潜能，发展学生的个性和特长。
2．在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析^p、推理、类比、归纳、总结的能力。
情感态度与价值观：
1．让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。
2．学会由事物的表象分析^p事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析^p能力。
3．通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。
教学重点的分析^p与确定根据化学学科的特点，重点掌握物质的结构和性质由此确定本节课的重点是乙醇的分子结构和主要化学性质(与活泼金属钠反应、催化氧化、燃烧)。
教学难点的分析^p与确定在有机化学反应中，重点学习官能团的性质及断键的方式，本节课的难点是乙醇分子在反应中的断键方式。
55．教学过程设计：
教学过程：
教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课明月几时有，把酒问青天。苏轼的水调歌头中曾这样写到。关于酒的诗句你还知道哪些？我国博大精深的酒文化。让我们一起观交流讨论，学生自由回答创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题
看视频了解酒文化。你知道酒的主要成分是什么？你对它有哪些认识？一、乙醇的物理性质结合学生的回答，补充乙醇在生活中的相关内容。今天，让我们一起探索乙醇的庐山真面目。
【投影】一、乙醇的物理性质：（教师出示乙醇）学生观察、并演示正确闻气味方法。小结乙醇物理性质。
色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度学生归纳、总结、回答让学生根据已有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。
二、乙醇的分子结构1．分子式：
【投影】乙醇的分子结构：
【投影】（根据乙醇分子式写出其结构式及结构简式）学生回答C2H6O2．结构式：
2．结构式：
【投影】让学生根据乙醇分子式，推测乙醇的结构。
【投影】乙醇分子结构的探究问题1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近？乙烷中氢原子被羟基取代还是烃类吗？【投影】烃的衍生物定义并介绍官能团定义乙醇官能团：-OH