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2025年湖南中医药高等专科学校单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)
1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()A、酵母在生长过程中可以合成蛋白B、酵母在生长过程中可以分解淀粉C、酵母在生长过程中可以产生乙醇D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳【答案】：D解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识
2、你正在法定假日，公司却要求你马上返回以处理紧急事务，你会()A.由于没有休完法定假期，委婉拒绝公司的要求B.服从命令，马上返回C.想一个既可以处理紧急事务、又可以继续度假的办法D.向公司说明情况，问问公司能够付多少加班费【答案】：B解析：在法定假期，公司因紧急事务要求返回，说明此事重要且紧急，所以应该服从命令，马上返回。故选B。考点职业道德与职
3、用人单位非法招用未满()周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款;情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照:A.十二B.十四C.十六D.十【答案】：C解析：《中华人民共和国民法典》第九十四条规定，用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款;情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。故选C。考点法律常识
4、在我国东北，夏天晚上9点仍可看到太阳余晕，而冬天下午5点天就完全黑了下来，其主要原因是()A.太阳直射点夏天在北半球，冬天在南半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长B.太阳直射点夏天在南半球，冬天在北半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长C.东北地区的夏天云层薄，冬天云层厚D.高纬度地区的冬季比夏季时间长【答案】：A解析：夏至时，太阳直射点在北回归线上，北半球纬度越高的地区，日照时间越长;冬至时，太阳直射点在南回归线上，南半球纬度越高的地区，日照时间越长。我国位于北半球，太阳直射在北回归线上时，我国的日照时间长;太阳直射在南回归线上时，我国的日照时间短。东北属于我国纬度相对比较高的地区。故选A。考点：地理常识
5、参加决赛的有赵、钱、孙、李、周五个人，关于谁会得冠军，看台上甲、乙、丙谈了自己的看法。(1)甲认为，李和周都不可能取得冠军;(2)乙认为，冠军不是赵就是钱;(3)丙认为，冠军绝不是孙。比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军不可能是()A、孙B、李C、周D、赵【答案】：D解析：比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军可能是孙、李、周，不可能是赵、钱，故选D、知识点：逻辑推理
6、下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是()A.脱落酸能够调控细胞的基因表达B.杨树顶芽的生长需要侧芽提供生长素C.喷施生长素类似物可以保花保果，但不能疏花疏果D.密封贮藏会使水果中各种激素的合成增加【答案】：A解析：A项，基因控制生物的性状，而脱落酸能引起生物性状的改变，A项正确;B项，顶芽能合成生长素，不需要侧芽提供，B项错误;C项，生长素的作用具有两重性，既能防止落花落果，也能疏花疏果，C项错误;D项，植物的生命活动受多种激素的调节，某一生理活动中有的激素分泌增多，而有的会减少，D项错误。故选A。考点生物常识
7、Internet的组成主要有客户机与服务器、通信线路、信息资源和()A、路由器B、拓扑结构C、网络协议D、交换机【答案】：A解析：因特网的四大组成包括通信线路、服务器与客户机、信息资源和路由器。知识点：计算机信息技术
8、人类生活中，需要着衣遮身御寒，于是便有()产生。A.建筑技术B.食品加工技术C.纺织缝纫技术D.通信邮电技术【答案】：C解析：人们生活中，需要衣物遮身御寒，所以产生了纺织缝纫技术。故选C。考点通用技术
9、长江是我国的第一大河，由于传统习惯，其在不同的江段，又有不同的名称，其中“九曲回肠”说的是长江的哪个流域段?()A、金沙江B、荆江C、峡江D、川江【答案】：B解析：万里长江险在荆江，因为荆江段的水路较为曲折，所以被称为”九曲回肠“。知识点：地理常识
10、我国进行抗美援朝是在哪一年?()A.1949年B.1950年C.1951年D.1952年【答案】：B解析：1950年10月，中国人民志愿军赴朝作战，拉开了抗美援朝战争的序幕。故选B。考点：历史常识
11、以下关于化学常识的说法，正确的是()A.任何金属都能和氧发生反应生成金属氧化物B.雷雨过后，人们感到空气清新，是因为闪电条件下生成臭氧所致C.浓硫酸和稀硫酸都具有脱水性D.被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”的是碘【答案】：B解析：A项，金不能和氧发生反应生成金属氧化物，A项错误;B项，闪电条件下生成臭氧，使人感到空气清新，B项正确;C项，浓硫酸有脱水性，稀硫酸没有脱水性