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香菇肉丝盖浇面的制作方法
这道用香菇和肉丝搭配制作出来的盖浇面，美味又营养，是很不错的家常主食。以下是香菇肉丝盖浇面的做法介绍，欢迎阅读!制作香菇肉丝盖浇面的食材香菇肉丝盖浇面的做法步骤1.准备食材2.泡发香菇切丝3.猪肉切丝4.生姜和大葱切丝5..锅中加入适量的清水烧下入面条6.下入青菜绰水7.将青菜和面条捞出过一下开水,这样可以去掉汤面的的粘性8.锅中放入适量的油加热，放入葱姜爆香后加入肉丝翻炒9.加入香菇丝，放入适量的食盐、生抽十三香翻炒均匀10.加入适量高汤，出锅前加适量鸡精提味即可铲出盖地面上即可适宜吃香菇的人群香菇是一种高蛋白，低脂肪菌类食物，富含多种维生素和氨基酸，香菇中的嘌呤，胆碱，酪胺酶以及核酸物质等，可以起到降压，降脂，降血糖的作用。高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。不宜吃香菇的人群脾胃虚弱者不宜吃香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。湿气重者不宜吃香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。孕妇产后不宜吃孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。皮肤有宿疾者不宜吃香菇是动风食物，能够引发旧疾，《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后，产后，病后忌之，性能动风故也”，所以患有顽固性皮肤瘙痒的人，不宜食用香菇否则会导致病情加重或诱发旧疾。食物过敏性肠炎患者不宜吃香菇是一种高蛋白，低脂肪的菌类食品，无毒，营养价值高，有降压降脂等作用，吃香菇时特别注意，不宜吃发霉变质的香菇，更是不要将毒蘑菇与香菇混为一谈，这样是会引起食物中毒的;另外，患有食物过敏性肠炎的人，可能会一吃香菇就拉肚子，所以不宜食用。猜你喜欢：1.各种面的家常做法大全2.河南捞面条的做法3.西北家常面食怎么做4.家常焖面做法步骤5.河南捞面条的做法详解