酒店工作总结怎么写.docx

酒店工作总结怎么写

总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，为此要我们写一份总结。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编收集整理的酒店工作总结怎么写，希望对大家有所帮助。酒店工作总结怎么写1在这xx年中，我们酒店围绕酒店的全年中心工作，以三星标准，以经营为中心，以人员管理为基础，上下一致，齐抓共管，成为全酒店的龙头老大。现将20xx年各项工作完成情况总结：一、20xx年工作完成情况一)经营情况酒店在经营状况方面，20xx年实现营业收入x，毛利实现利润x,月平均收入x万元，较20xx年计划相比有较大的提高;全年实现营业收入x，毛利实现利润x，较20xx年计划相比有较大的提高;全年实现毛利实现利润x，较20xx年计划有较大的`提高。二)内部管理情况酒店在经营状况方面，20xx年实现经营收入x，毛利实现净利润x，比20xx年计划减亏x。三)员工队伍建设情况酒店自营业以来，员工队伍整体素质明显改进，整体业务技能明显提升，员工的整体素质明显提高，员工的归属感明显增强，各项指标均实现较好的完成。四)经营形势分析一)存在的问题一是经营业绩有了较快的提升，但同比20xx年同期上升了x，与20xx年相比，与20xx年相比较，经营状况有了较大的提升。二是经营状况有了较大的改观，营业成本比20xx年下降了x%。三是利润增长速度明显加快，利润总额明显上升。但经营业绩有所下滑，经营成本增加，营业成本增长速度有所减少。四是经营效益呈现明显提高趋势，20xx年经营利润增长速度明显下降;但与20xx年相比增长x%，同比增长x%(20xx年1-xx月)。五是经营业务规模有所提升，主要以旅行社、商业公司为主，酒店业务收入有明显增长，主要以餐饮业为主;但餐饮业实现盈利空间明显缩小;六是酒店业务收入增加，经营成本降低，主要原因有以下几方面：第一，酒店业务收入占酒店利润的比重不断加大，酒店业务收入占总收入的比重明显提高，但酒店业务收入的增长速度依然很慢;第二，部分饭店业务收入占主要利润的比重较大。主要原因：一是部分饭店业务收入来源较少，来源单位较多，收入来源受限制;二是部分饭店业务收入来源渠道较为单一，来源于周围环境、餐饮业务和物业服务，收入减少。三是部分饭店主管以酒店工作人员的工资为限，来源于酒店对员工的培训工作，这一部分工作的难度进一步加大;四是酒店业务收入的增加，部分饭店主管由于管理不到位，工作难度加大。五)20xx年工作目标一是继续加大酒店经营管理力度，加大酒店资源的开发投入，力争开辟新的经营项目;二是继续加大酒店业务开发力度，力争全年开拓营业收入x，实现营业收入x,净利润x万元;三是进一步加大营业成本控制力度，严格控制成本支出，减少费用支出，实现盈利水平的稳步提高;四是加大资本运作力度，抓好节能降耗工作。五是继续加强和完善酒店各项制度和管理办法，加大资本运营，提高资产的使用效率;六是加强内部管理，提高财务管理水平，提高资金使用效益，防范经济风险。酒店工作总结怎么写2在过去的xx年里，酒店在上级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提升，全面地完成了今年的各项任务，为我们今日大酒店再创了新的业绩。总的来看，我们xx年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作做一个简单的工作总结：一、各项考核指标全面完成在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，全年完成酒店下达的全年销售任务。二、人力资源工作：1、今年大酒店共销售人员22人，培训入职106人，其中：中级23人，高级73人，副高18人，各类员工27人。2、今年各类酒店的培训共培训908人次，主要以部门经理级培训和主管级培训为主，培训人员的'酒店培训主要由行政部和客房部共同参与，培训主要以自助餐、旅游者协会和中层管理人员为主，培训课程主要涉及：酒店消防培训、礼节礼貌培训、案例分析培训、突发事件培训以及文员管理、消防知识培训。3、今年大酒店共培训入职126人次，培训入职率为39.46%，培训合格率为90.95%，入职培训率为67.35%，培训合格率为98.95%。4、在培训工作中，各部门经理反复强调，培训工作是酒店的基础工作，员工的工作态度直接影响酒店的服务质量。为了使员工更好的了解酒店的基本业务、了解消防常识，在工作中树立起消防知识，掌握消防技能，酒店还定期组织人员对酒店的各种消防设施、设备、报警系统进行检查。5、今年酒店在资金紧张的情况下，对酒店的各项设施设备进行了维修，这些设备不仅仅维修了房间的线路，更换了房间内的空调和饮水机、消防栓箱等设施设备，对酒店的各项设备都进行了