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107酒吧管理员制度

第一篇：107酒吧管理员制度107酒吧管理员制度管理员含:楼面经理、出品主管、领班、收银（不包括客户经理、舞台总监）一、上班时间一般为18：00——营业结束。二、经理各主管、领班必须注意自身形象。严禁配带过份夸张饰品，并配备名片。三、积极做好维护客户工作，管理员之间应相互团结帮助。四、领班必须参加例会，若有事提前通知总监。例会后必须向总监汇报会议内容。五、严禁上班时间办私事，如看报、睡觉、玩手机、玩电脑等与工作无关的事。六、同事或上级必须以职称招呼。七、主动招呼客人并妥善安排客人坐位，帮助服务员点酒水，合理提高营业额。八、跟演员搞好工作关系，合理安排演员跟客人交流，做好客人和演员之间桥梁作用。九、严禁事项：1、给亲友或熟客以特殊照顾,如亦需要及时联系营业主管。2、私自外出帮客购物。3、无成本意识，蓄意浪费。4、私自领用客人存酒并据为已有。5、强行向客人索要小费、物品。6、各部之间发生争吵、甚至斗殴。7、在员工之间搬弄是非，诽谤他人或传播谣言。扇动员工罢工、闹事、打架。8、偷盗公司或客人物品。（违者扣100—500元，严重者开除）十、遇特别紧急情况应及时通知总监，不得擅自处理。十一、休息原则上由总监安排，如病假或长假需打报告请示，违者按旷工处理。即200元罚款。十二、奖励制度另行通知。第二篇：酒吧保安制度保安部规章制度一、保安仪容仪表1.统一着装，黑色皮鞋，带工牌工具上岗。2.不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、耳环。二、保安岗位职责内岗1.完成保安队长分派的工作，确保所管区域内安全。2.认真完成站岗、巡逻任务，并认真填写巡查记录。3.维持好场所秩序，防止场内起内讧、争吵、斗殴和无理取闹。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常的娱乐活动。4.密切关注场所动向，防止公司和客人的物品被盗和遭受伤害。若发现可疑的人要注意跟进，并向上级汇报。5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。6.遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。7.巡逻中发现有碍安全情况发生，必须及时报保安队长及相应岗位，并配合保安队长，经理处理问题。8.巡逻时，不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得随意进入办公室、收银台，前台接待处。9.没有部门经理和经理的同意，不得擅自查房、进房。10.遇滋扰现象，应向上级汇报并跟进了解动向。11.巡逻中遇客人、上级应站立让路向其问好。12.除工作需要外，不得与其他员工闲聊。三、消防与安全1.认真学习消防、安全等专业知识，具备较强的防火意识和敏感性，自觉地一丝不苟地做好防火工作及时发现不安全因素。2.熟练掌握报警系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。3.做好“四防”安全工作（防火、防盗、防自然灾害事故、防人为破坏事件）。4.保安员必须了解场所消防疏散通道，消防器材分布。5.营业时间随时检查紧急出口是否处于畅通状态。6.定期检查各处消防设施是否完好，发现损坏及时上报。7.熟悉场所各种火警信号，开关的性能和作用，熟练操作各种消防设施的使用和报警装置的使用。8.遇火警时沉着冷静，要立即上报直属上级，并组织现场相关人员积极查找火源，根据现场情况采取有效措施灭火。第三篇：酒吧奖罚制度酒吧奖罚制度员工有下列优秀行为和突出表现的，公司将根据实业绩进行精神奖励和现金奖励，并且给予提升的机会。1、开源节流，成绩显著者。2、忠于职守，对工作认真、负责，为公司树立良好声誉者。3、努力工作，为公司的社会效益作出重大贡献者。4、为保护国家财产和集体财产挺身而出，见义勇为者。5、提出合理化建议，经实施有显著成效者。6、技术革新，经营改革有成效者。7、发现事故苗子及时采以措施，挽回重大损失者。8、积极参加公司、社会活动，为公司赢得荣誉者。9、设备、设施保养、维修、管理成绩显著者。奖励细则：一、表彰A、优秀员工评选标准1、每月评选三名员工，给予嘉奖，奖金（60元），出品一名，楼面二名2、全勤者，无事假病假，迟到、早退或旷工者3、工作积极者，无客人投诉，服务热情周到，受到客人赞扬者4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者5、没有触犯公司规章制度，没有受到开单处罚者B、评选1、优秀员工由部门管理层统一开会评选，必须实事求是，无感情因素2、根据员工具体表现，选出当中表现最好的前3名，给予嘉奖C、拾金不昧，公司根据实际情况给予物质奖励30元-50元1、小件物品：（如：衣物、食品、锁匙等），公司在班前会给予口头表扬，并号召全体员工向其学习2、手机：①根据手机价格而定②小灵通等价位稍低的奖20元③中档手机奖30元④高档手机奖50元3、重要文件，手提包等贵重物品奖励50元二、表彰方式：1、通报表扬；2、奖金；3、晋升处罚条例一、每位员工必须认真遵守和执行公司的各项规章制