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2012暑期社会实践论文

第一篇：2012暑期社会实践论文2012年暑期社会实践论文班级：10社工2班姓名：余丽妹学号：100702222一、实践目的本次暑期实践的目的主要是在于丰富自己的阅历，进一步接触和了解社会，锻炼自己各方面的能力，学习新的技能。用自己的辛苦劳动获得报酬，同时积累了经验为将来进入社会工作打下一定的基础，同时在实践的过程中，体会父母亲的勤苦劳作，在自己的人生道路上也是一笔巨大的财富。在暑期社会实践的同时，与同事之间建立良好的社会关系，为以后的就业提供了更多的道路。二、实践概述本次暑期社会实践主要包括两个部分，一部分是在贵族世家牛排餐厅当见习服务员，另一部分是体验蔬菜大棚的种植与收获。在当服务员的过程中，我主要的工作是在沙拉吧补给里面的东西，以及客人的点单和收桌等。通过与客人的沟通，以及对各种突发状况的处理，不仅锻炼了我的口才，也锻炼了我临时应变能力和人际交往能力，在各方面提高了我的细心和谨慎程度。在家的大棚蔬菜种植与收获，只要是四季豆的收获以及青椒的播种。在炎炎烈日下，真的很辛苦，但也体会了“粒粒皆辛苦”的来之不易，体会了“一份耕耘，一份收获”的感动，同时我也深深的体会了父母抚养我们的含辛茹苦。三、实践总结及体会当今社会的不断变化，使得我们不仅需要课堂知识，还需要社会实践，积极在实践中学习其他东西，不断增加自己的经验，才能在这个社会拥有立足之地甚至拥有不败之地。在暑期社会实践的过程中，遇到了很多的挑战，但同时也收获很多。首先，我认识了许多好朋友，从他们中，学会了许多快乐的道理，他们也带给我们许多的快乐，学会与人交往的尺度；其次，在工作过程中认识到细节的重要性，桌面上的一尘不染，食物的精致与卫生，待人处事的微妙之处；最后要讲的是，企业文化的重要性，在和谐的文化氛围中，很快乐地工作者，其实是幸福的。在工作的过程中，我也遇到了很多挑战。俗语说，“万事开头难”。第一个我面临的挑战是时间与速度的挑战，第一次开铺沙拉吧，一小时的时间要准备沙拉吧的所有东西，第一次的时候就是人仰马翻的状况，之后的许多次训练，我慢慢地熟悉起来。第二个遇到的挑战是记忆力的挑战，在开始的时候，要背所有的菜单，要背所有价格以及打折后的价格。那么多的数据，我开始胆怯，但始终逃避不了，我只能迎战，经过努力，其实，并没有想象中那么难过，这真是“一切困难都是纸老虎”。经过一个暑假的锻炼，我觉得我黑了，瘦了，精神上却更加的充实了，更加懂事了，性格更加开朗了，能力更加强了。新学期新气象，我更加自信了。未来加油。第二篇：暑期社会实践论文2010年暑期社会实践论文实践单位：北冰洋饮料厂目的：为提高社会实践能力，熟悉和了解碳酸饮料生产流程及生产环境，并结合专业知识分析和掌握目前我省乃至我国碳酸饮料生产的优势及不足，做出实践分析报告。同时为今后大学专业知识的学习制定新的目标和方向，努力加强自己的动手能力及实验技术，争取在以后的工作及学习中有熟练地操作技巧，为我国食品安全问题做出新的贡献，使消费者能够放心、快乐的享受健康的饮食！形式：小组形式时间：2010—7—30至2010—8—30地点：兰州榆中前期准备前期准备分为以下三个阶段：（一）、收集我国目前软饮料状况：目前我国软饮料市场主要可分为以下几种：碳酸饮料，包括果汁型、果味型、可乐型汽水等，品种有可口可乐、百事可乐、健力宝等几十种；天然矿泉水，这是近几年发展极快的产业；果菜型饮料，是将优质水果或新鲜蔬菜在低温灭菌条件下，加工成的浓缩果蔬汁；固体饮料，主要是豆奶粉、奶茶等；其他软饮料，包括植物蛋白饮料如豆奶、椰奶、杏仁露等，功能饮料如“红牛”复合维生素饮料、维生素AD钙奶等，以及含乳饮料等。我国软饮料工业的发展现状，产量持续快速增加，品种趋向多样化我国软饮料年产量已由1980年的28.8万吨上升到1998年的1300万吨，近几年仍以超过20%的年均增长率递增，涌现出11个年产超过30万吨的省市。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。从建国到改革开放以前，我国饮料品种三十年一贯制，汽水成为饮料的代名词。改革开放以来，全国饮料已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、瓶装饮用水和茶饮料等十大类。其中，碳酸饮料（即汽水）占软饮料总产量的46%，虽然有所下降，仍是饮料中的主导产品；天然矿泉水占18%，处于增长趋势；果菜汁饮料占11%，含乳饮料占4%；植物蛋白饮料2%；固体饮料占3.5%；其他饮料占15.5%。碳酸饮料、瓶装饮用水和果蔬汁饮料已形成三个最大的门类。中国饮料业的迅速发展及其前景广阔的消费市场吸引了国际众多知名品牌饮料厂商，许多跨国公司凭借雄厚的财力和丰富的市场运作经验，通过收购国内著名品牌或合资、独资经营挤占国内市场。在国内罐装生产的可口可乐与百事可乐打