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2012酒店工作计划

第一篇：2012酒店工作计划酒店办公室酒店办公室酒店办公室酒店办公室2012201220122012年工作计划年工作计划年工作计划年工作计划2011年即将结束，一年来的工作无论做得好与坏都已成为历史。2012年，将是酒店经营压力空前，面临市场竞争更为激烈，硬件设施逐渐陈旧，只能依托软件优化图发展的一年。着眼酒店服务业的发展趋势和竞争态势，办公室将在2012年的工作中，按照酒店领导对一年工作的总体要求及安排部署，切实转变观念，抛弃浮华思想，做到人沉于事；以“务实高效、运转有序、协调有力、督促有效、服务到位”为工作目标，抓检查、抓督办、抓协调、抓落实，图创新，紧紧围绕企业发展主脉搏认真扎实地做好各项工作，积极发挥职能作用，为酒店的长远生存及稳步发展做出应有的贡献。为保证各项工作顺利完成，制定2012年办公室工作计划如下：一、日常管理方面1、规范本人言行及着装，加强每日对营业区域的巡视检查工作，发现问题及时沟通、协调、纠正、处罚，不走过场。2、加强对男、女宿舍的入住、离住登记管理工作，作好宿舍安全及物资、设施的检查管理工作，对住宿人员的情况做到心中有数。3、抓好员工就餐管理，监督执行《员工就餐管理规定》，作好与总公司食堂师傅的相关沟通、协调工作。4、组织好每月的日常管理检查工作，及时出台问题分析报告上交酒店领导并就相关问题对员工宣讲到位。5、组织好每次的大卫生、客房、工程设备、物品定位检查工作，做到检查细致，整改及时，奖罚分明。6、作好各部门日常管理执行情况的落实督办工作，通过查看员工日常行为及工作失误扣分、现金处罚记录明细、询问员工对奖罚的认可度等方式，把握各部门执行力的真实、公平状况并做好及时调整工作。7、作好各部门日、周、月工作计划落实情况的监督、检查与反馈、沟通工作，切实督办各项工作计划落实到位。二、制度建设方面1、根据酒店领导要求和实际经营情况的变化，及时作好新规章制度的起草、送审、颁发工作。重点作好办公行文体系规范化建设工作，在年初时请总公司办公室领导做指导，将酒店行文工作标准化。2、对现有规章制度、岗位职责、工作流程及方案中不合理的部分作出修改和完善，在3月底之前完成对《员工手册》的修订工作，在4月底之前完成酒店《管理制度汇编》工作。3、组织、协助各部门完成部门规章、工作职责的的制定、修订工作。做好新旧制度衔接的宣讲、解释及执行督查工作。督促各部门做好新业务流程、业务规范的制定、贯彻执行工作。三、消防安全方面1、认真履行办公室作为酒店消防安全管理部门的职责，继续与新进各岗位责任人签订《消防安全责任状》，强化员工消防安全责任意识。进一步提高消防安全管理水平，有效预防和遏制火灾事故特别是重特大火灾事故的发生，按照社会单位消防安全“四个能力”建设标准要求，扎实有效地推进消防安全“四个能力”建设工作并见成效。2、积极开展形式多样的消防安全教育，结合新员工入职培训，增加充实消防安全教育和培训的内容，使员工了解防火、灭火知识，掌握报警、扑救初起火灾和组织宾客逃生的方法。3、每月督促检查各部门进行消防安全技能和操作规程培训及考核情况，每季度组织一次酒店全员参与的消防应急预案演练。4、积极参加消防部门组织的专业培训，提高自身消防知识水平和业务能力。5、适应消防管理新要求，对现有的消防安全制度进行修改、增补和完善；进一步明确消防安全重点部位并责任到人；及时建立健全酒店消防档案，并根据情况变化及时更新。6、坚持每月至少组织进行一次防火安全检查并作好详细检查记录备查，及时消除火灾隐患，火灾隐患整改率达到100%。7、做好消防设施、器材的配置和维护保养工作。加强与物业公司在消防安全管理方面的沟通、配合，在适当的时候进行跨单位联合消防演练。8、每月定期召开全员消防会议，对当月消防安全工作进行总结，积累经验，找出问题，完善措施，改进方法。对消防工作开展突出成绩的部门和员工，给予表扬或者奖励，对工作不力的进行批评及处罚，以此推动消防安全工作的全面开展。四、人力资源管理方面1、根据酒店领导的要求和企业发展的需要，采取更加实用的方式开展人员招聘工作，尽量招聘一些心态好、综合素质高、干得长的适用人才，以增强企业的发展后劲。2、进一步完善新员工的招聘、培训、考核流程和机制，做好过程控制，保证相对客观、公平的竞争环境；作好员工岗位调动、职位晋升的培训考核工作，严格把关，切实做到达标合格方可上岗。3、完善和规范酒店人力资源的档案管理工作，对人事档案资料严格分类建档，把现有员工人事档案中的资料进一步补充完善，把员工进入酒店后产生的相关档案资料及时归档，对新进人员的证照资料严格把关，杜绝人证不符现象发生。4、严把各类人事考核时间关，从办公室自身做起，杜绝人为拖拉员工各考核阶段时间，避免因此导致的员工心态不稳定。及时作好员工劳动合同的签定工作