2015年金水区食品安全工作要点.docx

2015年金水区食品安全工作要点

第一篇：2015年金水区食品安全工作要点2015年金水区食品安全工作要点2015年我区食品安全工作的总体思路是：贯彻落实市委、市政府和区委、区政府关于食品安全工作的总体部署，继续以确保全区人民群众饮食安全为目标，深入推进食品安全监管体制改革，坚持问题导向，着力推进保障体系建设，着力探索创新治理方式，着力推动社会协同共治，着力化解各类风险隐患，全面促进监管提质增效升级，坚决守住不发生重大事故的底线，确保全区食品安全形势稳定向好。一、坚持问题导向，提高风险防控水平（一）强化风险管理机制建立食品安全形势和风险会商机制。对全区食品生产经营主体基本情况开展普查活动，全面摸清底数，深入排查风险。建立完善企业评估定级和分类分级管理制度。统筹配置监测资源，制定并实施全区食品、农产品质量安全风险监测和监督抽检计划，增加监测指标、样本量和覆盖面，监测覆盖率达到85%，规范问题食品信息报告和核查处置程序。建立健全食品和农产品质量安全风险评估、预警和交流工作机制，强化舆情监测和风险隐患预判，拓展风险交流渠道，及时发布预警信息，解读法规政策要求，做好食源性疾病监测管理工作。建立部门间风险监测和监督抽检数据互通共享以及风险提示机制，科学研判风险分布规律，推动监测工作与监管执法、应急处置等工作衔接联动，提高监管执法工作的靶向性和针对性。责任单位：区食安办、区卫生局、区农委、区粮食管理中心、金水食药分局、金水工商分局、金水质监分局、辖区各公安分局，各街道办事处。（二）完善日常监管模式加快建立预防为主的日常监管模式，健全现场检查、问题核查、飞行检查、动态监督、随机抽检、明察暗访等立体式风险防控体系。收集整合监督抽检、风险监测、监管执法、舆情监测、投诉举报等多方数据，通过数据分析，研究编制明细的问题清单，制定整治方案，明确监管重点、方式和频次。大力推进过程监管，推行痕迹化管理，加大暗访突查力度，对可能存在严重违法行为或者重大食品安全隐患的生产经营主体实施突击性现场检查，并对相关监管部门的工作进行督查，加大信息公开和媒体曝光力度，督促企业和监管部门落实食品安全责任。责任单位:区食安办、各监管部门，各街道办事处。（三）深入开展治理整顿加大食品安全风险排查和隐患治理力度，围绕突出问题和薄弱环节，持续深化食品安全治理整顿。实施农畜产品清源专项行动，加大农业污染面源治理力度，严厉打击农资制假售假、农兽药违禁超限、病死畜禽收购加工、非法添加有毒有害物质等违法违规行为。开展对重点食用农产品的联合治理行动，严格农业投入品管理，开展畜禽屠宰专项整治。继续组织开展农村食品市场专项整治行动，重点开展儿童食品、学校及周边食品安全和假冒伪劣食品等专项治理工作。重点解决“两超一非”、食品塑化剂、食品标签标识等带有行业“潜规则”的突出问题。指导各街道办事处及各监管部门组织开展区域性、针对性、范围和期限更灵活的专项治理。责任单位：区食安办、各监管部门，各街道办事处。（四）提升应急处置水平完善各街道办事处和相关部门的食品安全事故应急预案，分类别、分部门编制单项预案，健全应急预案体系。建立健全跨区域、跨部门应急协作与信息通报机制，建设覆盖全区的突发事件信息直报网和舆情监测网，形成上下贯通、高效运转的应急管理体系，妥善处置各类食品安全事件。推进食品安全应急专业队伍和装备建设，组织开展多层次、多形式的食品安全应急演练，提升实战能力。督促指导食品生产经营企业特别是大中型企业，建立健全隐患排查、事故防范、应急报告等工作制度。责任单位：各监管部门,各街道办事处。二、全面深化改革，加快健全体制机制（五）全面完成改革任务按照市委、市政府的改革要求，加快推进食品监管体制改革，区级监管机构在街道办事处设立派出机构，街道办事处建立健全食品安全综合协调机制，在农村行政村和城镇社区设立协管员队伍，尽快完善基层食品安全网络管理体系和责任体系。加快推进食品监管部门直属单位改革，健全技术支撑机构体系。加强食品安全犯罪侦查专职队伍建设，推动公安机关成立打击食品犯罪专门机构。加快推进食品监督管理系统“五单一网”制度改革，推动“五个清单”和权力运行流程图、服务承诺及配套监管制度正式对外公开，接受社会监督。责任单位：区食安办、区编办、区农委、金水食药分局、金水工商分局、金水质监分局、辖区各公安分局，各街道办事处。（六）健全完善工作机制完善食品安全网格化管理工作机制。按照“三级网格、四级平台、五级联动”工作机制，进一步明确各单位人员职责，科学界定监管事权，建立健全责任制度和工作制度。发挥各类基层站、所和基层干部作用，建立健全覆盖农村、城镇社区食品安全协管网络。责任单位：区食安办、区编办、金水食药分局、金水工商分局、金水质监分局，各街道办事处。（七）完善综合协调机制持续强化食品安全委员会、食品安全办系统