NCR餐饮系统操作指南.docx

NCR餐饮系统操作指南

第一篇：NCR餐饮系统操作指南NCR餐饮系统操作指南一、登录和账目查询1.录入用户名和密码后选择相应的用餐时段2.结账选择“销售”，其它功能选择“管理”3.在“销售点”选择相应的厅房，总台常用的为“大堂吧”和“房内送餐”4.根据餐厅服务员提供的台号查询到账单5.餐厅根据房号录入的先点击“房间挂账”，再录入房号即可查询到相应的账单6.不选择台号，直接点击“暂结”可查询到销售点所有的账目二、结账流程及注意事项1.找到相应账目后，先进行暂结，点击“暂结”。2.进入暂结后，按饭店的销售政策对账单进行打折处理。3.目前结账的打折方法如下：通常为免服务费不打折（以大堂吧服务员告知为准）大堂吧服务员告知是北办的用餐，在结账时要选择“北办协议”进行打折。房内送餐的账单会自动加上30%服务费，打印时请核对是否已加，如未按30%的标准加服务费，由总台手工加上30%服务费。4.打印暂结单请客人签字。5.签字后的暂结单第二联给客人，第一联与最后结单的账单订在一起。（如客人不要明细单，将第二联收回与第一联一同结账）6.根据相应的结账方式进行结单，并将结账单留存。7.打印错误、作废、更正的单子要两联齐全交审计。8.班次结束时要确保NCR中所用账目已结清，未结的账要在本班次内解决。9.班次结束后进入“管理”→“报表”打印当班结账员报表，录入用户名和报表号进行打印，打印“02”和“15”报表。10.先自行将报表与本班次结账单进行核对，再交审计审核。三、各类结账操作1.早餐结账：接到大堂吧送来的早餐单后先在华盛电脑中入账和结账，入账代码为“200早餐”。房间挂账在相应房间内操作，其余账目在9901中进行操作。在9：30早餐结束后统计当日华盛早餐入账金额，与大堂吧核对后请大堂吧在NCR系统中入账。找到入账的台号进行结单，结账方式选择“房间挂账”，房号输入“9901”后点“Enter”。2.现金、信用卡、支票等方式结账：找到入账的台号进行结单，结账方式选择“现金、信用卡、支票等方式”，点“结单”。根据NCR账单，在华盛9901中入账“002大堂吧”，用临时结账→现金结账。3.房间签单：找到入账的台号进行结单，结账方式选择“房间挂账”，输入房号后点“Enter”。核对此房可否签单、押金是否充足、签字是否相符。根据NCR账单，在华盛的相应房间中入账“002大堂吧”。第一联有客人签名的放入分户账单，第二联复写联交账。4.A/R挂账（北办、孙总、老洋松等）：找到入账的台号进行结单，结账方式选择“A/R账”，输入账挂何处后点“Enter”。核对是否为签单生效人签名，是否在挂账的范围内。没有签单生效人签字，也没有饭店管理人员签字担保的账单一律不收。根据NCR账单，在华盛9901中入账“002大堂吧”，用临时结账→挂账进行结账。确保用第一联有客人签名的NCR打印单交账。5.招待：找到入账的台号进行结单，结账方式选择“招待”。核对是否有经理或老总签名批准或附招待单。不在华盛中进行录入。连续两天以上的招待单，需要复印招待单。第一天结账时请将招待单原件附后，第二天以后结账餐厅不再提供招待单，总台根据复印的招待单进行核对，直接结账，交账时不用再附招待单。6.VIP果篮结账：找到入账的台号进行结单，结账方式选择“招待”。不在华盛中进行录入。连续两天以上的招待单，需要复印招待单。第一天结账时请将招待单原件附后，第二天以后结账餐厅不再提供招待单，总台根据复印的招待单进行核对，直接结账，交账时不用再附招待单。7.三楼餐收代结账：打印暂结单由服务员送至三楼、三楼餐收跟据账单代收账。在班次结束前由三楼餐收送至总台，跟据餐收提供的结账方式进行结账。第二篇：公积金系统操作指南参考手册公积金联名卡签约（480501）输入公积金联名卡卡号，自动弹出备用金账号选择证件种类位身份证号码，自动弹出姓名输入密码，点击确定提交数据签约成功，提示显示和打印业务受理书。在签约的情况下，直接向柜台返回“已经签约”报错信息其他情况返回对应提示信息公积金联名卡签约撤销（480502）输入公积金联名卡卡号，自动弹出备用金账号选择证件种类位身份证号码，自动弹出姓名输入密码，点击确定提交数据签约成功，提示显示和打印业务受理书。其他情况返回对应提示信息签约撤销需满足一下条件1、2、3、公积金帐户余额位0公积金帐户状态为销户公积金贷款已结清公积金余额查询交易说明（480503）输入公积金联名卡卡号，自动弹出用户姓名输入密码，点击确定上传数据交易成功：提示显示和打印查询结果在未签约的情况下，直接返回“该客户未签约”其他情况返回对应提示信息公积金明细查询交易说明（480504）输入公积金联名卡卡号，自动弹出用户姓名输入密码，输入起始日期和截止