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中职旅游专业期末教学工作总结

第一篇：中职旅游专业期末教学工作总结教学工作总结xx年春期教学已经接近尾声了。回顾这一学期的教学工作，总的想以基本及格来给本学期画上句号。由于本学期有幸得到领导的信任，担任了xx班班主任工作。对于年轻的我来说，班主任工作就像一张白纸，迷茫和不知所措唱着主题曲伴随期末的来临。同时担任三门专业课的教学让我感觉着很大的压力。当然也正是这样的压力给我了足够的动力，从而顺利的完成了三门课程的教学。以下是对各科教学的总结。第一：xx旅游班《综合实习》由于该班级即将面临就业，在教学上除了教授教材上重点内容以外。重点讲授在即将踏上的工作岗位上，怎样尽快去适应。讲授在实习中可能遇到的常见问题。这样学生也不感觉枯燥，又感觉学到了东西。这种教学方法，以后应多应用到毕业班级中。第二：xx旅游班《食品营养与卫生》对于该门课程来说，由于后半学期才接到该课程，所以重点对后半部分进行了讲解，并根据学生要求，在完成后半学期的课程后对前半部分进行重新概括和讲解，因此新课内容结束得较晚。该门课程于上学期xx秋旅游班以开设，并顺利完成教学工作，在上学期的基础上对该门课程的教学算得上是轻车熟路，因此在教学过程中能够把握学生心态进行完善和改进。同时增加了实践部分的训练内容。这样的方式大大的增加了学生的兴趣，同时也获得了学生一致的认同。第三：xx旅游班《餐饮服务与管理》由于对于xx新生来说，该课程属于所开设的专业课程，并且教学内容决定了教学形式的多样化，包括理论和时间部分。因此，在学生学习时能够有很强的兴趣来进行学习。在教学过程中，不拘于教材，补充和增加了很多相关的课外知识，让学大大的提高了兴趣，同时也造成了教学进度的一定改动。在应试方面的能力上相对较弱，因此，在以后的教学中，从各方面对学生进行引导，使理论和实际相结合。以上是对本学期教学工作的总结，不足之处望领导和各位同事严厉指出，同时加强自我能力的培养，用我的努力来成就学生们的梦想，成就我的梦想！第二篇：中职旅游专业说课稿各位老师，上午好！今天我说课的课题是教育部规划教材《旅游概论》第六章旅游市场第一节旅游市场的概念。（一）说教材就第六章而言，这节内容主要解决后面章节遇到的一个基本理论问题，不讲清楚什么是旅游市场，那么后面的知识就很难展开讲解，此外，这节内容处在与前面第四章、第五章内容存在承上启下的逻辑性联系，因此这节内容具有举足轻重的作用。通过教学，主要是使学生了解市场与旅游市场的形成，理解旅游市场的作用和掌握旅游市场的概念。根据教材内容，确定“旅游市场的概念”为教学重点，主要是因为本节的主题就是旅游市场的概念以及概念内涵具有的抽象性；确定“旅游市场的作用”为教学难点，主要考虑到教学对象（学生）没有涉足旅游实践，对“旅游市场的作用”在理解上存在一定困难。本节内容用1课时进行教学。（二）说教法根据中职学生的心理特征和认知水平，主要采用讲授法、举例法、讨论法和多媒体辅助教学法。概念讲解运用讲授法能做到科学、正确；运用多媒体辅助教学法可以使枯燥、抽象的理论内容形象化、直观化，有利于激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效率；在使用讲授法和多媒体辅助教学法时穿插使用讨论法，做到生生互动、师生互动，从而培养学生主动探究问题的能力。理论知识讲解需要举例说明才有说服力。（三）说学法对中职生来说，掌握学习方法是至关重要。根据本节内容的特点，指导学生学习快速阅读的方法，学会在快速阅读中归纳论点；挖掘自身潜能，指导学生学会主动探究问题的方法；激发兴趣，指导学生学会概念分解学习法。通过学法指导，发挥学生的主体性和学习积极性。（四）说课堂教学秩序运用多媒体辅助教学法显示黄金周期间（五一、十一、春节）客流图片，提问学生有没有外出旅游的经历，引出“假日旅游市场”导入新课。一、市场与旅游市场略讲市场的概念，运用多媒体辅助教学法显示各类市场的图片，让学生从感性上了解“市场”。讲市场的概念主要为讲旅游市场的概念作铺垫。在讲授旅游市场的形成条件时，指导学生快速阅读教材相关内容，采用讨论教学法，让学生对旅游市场的形成需要什么条件展开讨论，在学生讨论的基础上，教师归纳总结并用多媒体显示条件内容。在讲授什么是旅游市场时，先提问学生，让学生带着问题学习。“旅游市场的概念”是本课的教学重点，主要采用讲授法和多媒体辅助教学法，对“广义的旅游市场”，可以分解概念分层讲解，使用多媒体显示板书内容及内容图解，让学生直观感受理论知识的现象性，从而激发学生的学习兴趣。同时，以上海人黄山四日游为例说明旅游市场概念的内涵和外延。要强调客源市场就是狭义上讲的旅游市场。对教材中关于旅游市场的特殊性，以桂林阳溯印象刘三姐、印象西湖为例说明。教师让学生阅读教材并下划线以下这句话：无论是经过旅行社销售的旅游线路（包价旅游），还是各旅游地提供给散客旅游者的各种旅游