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丰中校本课程化学趣味实验

第一篇：丰中校本课程化学趣味实验丰城中学校本课程化学趣味实验2010年8月编者：胡兆兵李杰趣味实验一化学“冰箱”与冰袋背景知识：现代家庭离不开电冰箱，尤其在夏天，储存食物可以长期不腐败。但外出与郊游时，需要保鲜食品或致冷饮料就成了难题，本实验使用化学试剂制冷技术，可在夏季形成0-5℃低温小环境，食物一天不变味，饮料随时取用都凉爽可口。实验一：实验原理：无机盐溶于水的过程包括两个部分，首先是在水分子作用下破坏原有无机盐的离子晶格，使无机盐的组成离于进入水溶液，这个过程需吸热；然后离子与水分子化合形成水合离子，这个过程放热。无机盐溶解于水时总的热效应就由这两部分的综合效应来决定。硝酸铵等少数盐类溶解时吸热特别强烈，因而是常用的化学制冷剂。实验用品：硝酸铵(NH4N03)(化肥或试剂)水保温瓶或保温饭盒10号铁丝量筒(100毫升)台秤烧杯（200毫升）实验步骤：1．将硝酸铵在台秤上称出几份，每份120克，分别装入小塑料袋，封口携带备用。2．用10号铁丝弯成一铁丝支架，以备放置待保鲜致冷的食品。3．使用时先用烧杯盛100毫升水，然后将硝酸铵全部—次倒入烧杯中，不要搅拌。4．将上述烧杯放入保温瓶底部，把铁支架架在其上方，最后将饮料、食品等放在铁架上，盖好保温瓶盖，连续约5个小时瓶内可保持在5℃以下。5．使用后硝酸铵水溶液可以再生。方法是将硝酸铵水溶液加热浓缩或在野外敞口晾晒，使水分蒸发，硝酸铵晶体析出后，可重复使用。说明：也可以使用氯化铵等溶解时强吸热性物质作为制冷剂。趣味实验二自制镜子背景知识：镜子、热水瓶在现代生活中应用广泛。那么镜子是如何做的呢？本实验使用化学试剂制取银，在玻璃表面形成一层光这的银镜。实验原理：银镜反应的两个步骤，首先是配制银氨溶液，实验室中没有现成银氨溶液的试剂，因为银氨溶液不稳定，易形成易爆的物质，故需要现配现用。第二就是加入适量的葡萄糖溶液充分混合，在水浴的条件下静置加热至形成光亮的银镜。实验用品：硝酸银溶液水稀氨水酒精灯石棉网铁架台玻璃实验步骤：①镀银用的玻璃的洗涤方法先把玻璃用肥皂水洗干净,然后用自来水洗涤,最后用蒸馏水洗涤.10%的SnCI2溶液倒在玻璃板上均匀地展开,放着5min然后用蒸馏水洗涤,最后干燥后使用实验.用蒸馏水洗涤的原因:自来水的成分里有K+,Mg,Ca等离子,能阻碍透明银镜的生成.用10%的SnCI2溶液洗涤的原因为:用10%的SnCI2溶液洗涤能提高银均匀的镀在玻璃板上.②板氨溶液的配制：在一支洁净的试管中．加入6mL2％AgNO3溶液，随后逐滴滴人2％氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。AgNO3+NH3.H2O→[Ag(NH3)2]OH+NH4NO3+2H2O③银镜的生成：向银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛溶掖，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，此时不要摇动。如果试管洗得很洁净．可以看到试管内壁附着一层光亮的银；如试管不干净。看不到光亮的银，只能看到生成黑色疏松的银沉淀。洗涤洁净的玻璃板平着放好后,一定量的A:B(5:1)溶液均匀搅拌混合后,立即倒入在玻璃板上及均匀展开,过2～3min后玻璃板上出现黄颜色,过4～5min后析出的金属银均匀地沉积在干净的玻璃板上,形成光洁明亮的银镜.④实验后用少量硝酸洗去银镜，并用水洗净后及时处理，不可久置。CH2OH-(CHOH)4-CHO+[Ag(NH3)2]OH+2H2O→CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+3NH3.H2O说明：①试管必须洁净②所用氨水及AgNO3溶液浓度要小(2％)。③滴加顺序；将氨水滴加到AgNO3溶液中。④加入氨水的量一定要使刚开始生成的沉淀恰好溶解，氨水过量则易生成易爆炸的物质。⑤该反应为水浴加热(温水浴)，不能直接加热。⑥该反应在碱性较强的环境中进行。⑦该反应可用来鉴定醛基的存在。⑧该原理可用于工业制镜．制保温瓶胆课堂评价：动手能力：实验过程：ABCD（自评打分）ABCD（教师评价）仪器整理：ABCD（自评打分）ABCD（教师评价）2+2+趣味实验四“固体酒精”的制取背景知识：在饭店吃饭时常常会上一些已经做好的冷菜，在食用前要自行加热，服务员会用小锅盛装这种冷菜，并放置于一个小灶上面。在小灶的内部有一块胶冻状的固体，用打火机一点，它就开始燃烧放出大量的热，可将冷菜加热食用。实验原理：酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。实验用品：药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴、酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。实验步骤1.在烧杯中加入20mL蒸馏水,