乌骨鸡的养殖 《特种经济动物学》.docx

乌骨鸡的养殖《特种经济动物学》

第一篇：乌骨鸡的养殖《特种经济动物学》乌骨鸡养殖现状，存在问题，发展前景作者：学号：[摘要]本文立足于现代科学养殖技术，介绍了特种经济动物乌骨鸡的养殖现状，养殖过程中存在的一系列问题及养殖乌骨鸡的发展前景。对我国养殖乌骨鸡产品的发展现状、生产经营、产品市场、行业投资环境、风险控制因素、发展战略以国内外形势进行了介绍和分析。以达到帮助想更多了解乌骨鸡养殖的人们去了解更多相关知识。[关键词]乌骨鸡人工养殖现状前景1.基本概念乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一，历来是我国出口创汇产品。因其乌皮、乌骨而得名，因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。1.1乌骨鸡的外形特征以品种类型不一，以羽色分有白、黑、银灰、杂斑4色；以羽状分有丝羽、翻羽、片羽3种。而一般均以白色丝毛乌骨鸡作为标准型。黑凤鸡、黑绿壳蛋鸡也是乌骨鸡的变种，饲养方法与乌骨鸡相似，因此，本网主要介绍乌骨鸡。标准型体羽洁白，呈丝状，仅翼羽、尾羽有裂片羽。体态轻盈，外貌奇特，具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨（骨膜全乌）十大特征，故有“十全”之誉。不同类型也不尽相同。1.2乌骨鸡的生活习性A、性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可；B、喜群居，三、五成群采食；C、就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；D、喜沙浴，好清洁羽毛；E、适应性强；F、生活力弱，抗寒、抗湿能力差。1.3乌骨鸡的食性乌骨鸡的食性，完全与家鸡相同，仅是在饲养时可适当增加一些黑色饲料，如黑玉米、黑大豆等.1.4乌骨鸡的繁殖特点乌骨鸡公鸡6~7个月，母鸡10个月可配种，公母鸡比例1：6，自然抱窝性很增，小规模养可以不需人工孵化，但为了提高产蛋量和经济效益，大规模养殖还是采取人工养殖。2.乌骨鸡的养殖现状目前我国饲养的乌骨鸡是引进国外未经纯化的黑毛乌鸡，经过定向培育和选育而成。我国传统中医认为：“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”，“黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿”。现代科学表明：黑色食品营养丰富均衡，结构合理，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素及对人体有特殊调节功能的黑色素。我国乌骨鸡不仅肉质结实，炖而不烂，而且比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多的黑色素，享有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠”的美誉。近年来，随着人们保健意识的提高，乌骨鸡的市场需求量大增。目前我国大部分农村市场乌骨鸡都较紧缺，价格攀生。因此，农户抓住这个有力时机进行小批量或大批量饲养乌骨鸡饲养，一定会获得较高的经济效益。3.目前，我国乌骨鸡养殖市场存在的主要问题及对策3.1存在的主要问题A、乌鸡品种不纯。特别是白羽乌骨鸡，乌度不高，同时一部份群众在饲养乌骨鸡，同时饲养其它鸡种，这样很容易杂交，从而降低乌骨鸡纯度。B、饲料配方不先进。盐津乌骨鸡由于是地方品种，存在生长慢、饲料转化率低、产蛋率低、疾病低抗力弱等特性，而现在所喂鸡的饲养配方不能解决上述问题。C、疾病防疫跟不上。主要表现在鸡一但生病，只好用常规方法治疗，遇到有些怪病就束手无策，象2004年，养鸡场鸡发生病后无法治疗，最后鸡全部死完。D、养殖技术不规范。由于没有统一的饲养技术，农户只根据自身养殖经验来饲养，有的为了节约成本，竟用猪饲料搭配一定的鸡饲料来喂，结果，鸡微量元素中毒死掉。E、没有完整的市场营销体系。农户鸡饲养出来后，自行销售，由于不清楚外面的市场，往往销售价比外面低2元/斤。F、政府服务于乌骨鸡产业机构不健全。尽管政府花大力气发展乌骨鸡产业，但由于各方面原因，形成各个部门都在抓，而又没有真正花力气抓的局面。钱花了，效果没有出来。G、盐津乌骨鸡品牌没有树立起来。众所周知，盐津乌骨鸡无论从营养上还是药用上都比泰和乌骨鸡好，然而我们现在的乌骨鸡只能当一般鸡卖，没有体现乌鸡价值。H、与外界科研院校企业合作不够。盐津乌鸡是地方性品种，有自己的特性，要发挥其优点，克服缺点，必须与外界合作。3.2对策A、注意饲养密度乌骨鸡生长比其它鸡种慢，所以一定要保证适宜的密度要求。其具体的密度要求是：30日龄平均体重为180克。其育雏期的饲养密度是：1~10日龄每平方米养60只，11~20日龄为40只，20~40日龄30只，40~60日龄18只，此后每平方米12只。B、注意饲养管理乌骨鸡的饲养，由于其饲养目有所不同。因此，在其饲养管理上，要根据其不同的饲养目的要求，注意以下几点饲养管理要求：a.种鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如果是作为后备种鸡，除了要保证营养要全面外，注意防止过肥，以免影响产蛋期的生产性能。b.商品鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如作为商品药用或肉用乌鸡，则不要限饲，采用高能高蛋白的饲料任其采食，进行催肥。通常饲养日龄10