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公司食堂改革方案

第一篇：公司食堂改革方案员工供餐改革建议为加强员工餐的卫生质量管理，增加菜式品类，改善员工餐的就餐环境和就餐模式，提高就餐标准，让员工在工作之余可享受到放心、满意的员工餐，提升员工的幸福指数，增强员工工作积极性，营造一个良好的工作氛围。公司本着“以人为本”“服务职工”的宗旨，在公司领导的支持下，对员工就餐进行整改。整改方案如下：1.公司不再给员工提供免费的一日三餐；公司每天给员工补助20元餐费，每月600元，以餐卡充值的形式每月初发放给大家。员工凭就餐卡到指定地点就餐。员工用餐消费每月超出600元部门由员工自己出资去财务充值饭卡。修改后：1．以前6个月餐标？列表，如果实行新制度，粗略统计每月会增加或减少多钱（以目前就餐人数计算，公司里的加上黄涛施工人员），先定一下目前我们打算一天多少钱标准，然后算出早中晚各多少钱，举例早4块，中午8块，晚上8块。2．餐费按次计算，根据刷卡次数每月底财务与餐厅结算费用：例如excel表（可预计）2.公司与食为先餐厅签订员工供餐协议，食为先每天提供午餐和晚餐两顿，每餐包括荤、素、汤。每天至少提供6—8个菜品，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，员工可自由选择，凭餐卡消费。早餐由员工自己在宿舍楼前的早餐门店（如包子、油条店）刷卡消费解决。（公司选择合适的早餐店，为其配制刷卡机）3.供餐时间以及地点：中餐11时30分至13时00分；晚餐17时00分至19时00分；特殊情况，晚上加班人员供餐可延长至20时到21时。用餐地点可选在公司职工餐厅或者食为先餐厅。4.结算方式：月结。按月结算，公司每月10号依据员工刷卡系统的数据与食为先结算前一月的伙食费。具体几号咨询财务，建议月初或月底完成5.公司对食为先餐饮卫生、安全、服务质量等提出要求，对食为先膳食管理工作提出意见和建议，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，公司追究食为先的责任。6.食为先需按照《员工供餐协议》约定向公司员工保质保量提供供餐服务。提供消毒柜、消毒餐盘、碗筷。厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。7.食为先需向公司交卫生保证金3000元;合约期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给食为先。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由食为先承担全部损失。第二篇：食堂改革方案xx实业有限公司食堂改革方案为了将公司的改革深入进行，减轻公司负担，提高后勤人员的积极性、责任心，改善服务质量，促进公司的发展，公司决定于xx年12月26日起对工厂食堂进行承包经营，按规定，食堂每年招标一次，采用定标招标方法，由中标人（承包人）负责经营。为搞好本次招标工作，对有关情况和要求说明如下：1、承包人必须对工作人员加强职业道德教育，卫生教育和劳动纪律教育，工作人员必须遵守公司的规章制度，遵纪守法，努力为公司职工及客人提供良好的服务。2、公司向承包人提供现有的食堂设备，交接时双方清点验收并登记造册，承包人在使用中要对现有的设备注意保养，正确使用，并保持完好，中间发生的维修费用由承包人自行解决。合同到期时设备必须如数完好交还公司（易耗品除外）。承包人承包期间添置的所有设备均归承包人所有，合同期满后自行处理。食堂房屋及餐厅有关设备（空调、电风扇、日光灯、排气扇等）由公司维修，承包人保管，公司保证食堂水、电的正常供应。承包人不得改变原有建筑结构，不准私拉乱接。3、经营过程中发生的一切费用由承包人自付。每天早上采购由公司提供车辆（特殊情况除外）。每年的卫生许可证换证费用由公司承担。水电费暂不收取。4、公司每月按每人每天5元的工作午餐标准拨款给承包人，月底按实际用餐人数结算，多退少补；承包人必须保证公司员工的用餐并保证工作午餐为一荤、一荤素搭配、一素、一汤的标准。早餐、晚餐、夜餐按实际用餐人数月底与公司结算。早餐标准为2元/人，保证有一个面点、一碗稀饭（或一碗面食）、一个蛋、一小碟小菜；晚餐标准为4元/人，保证一荤二素一汤的标准；夜餐标准为3.5元/人，保证有二个面点、一碗米饭（或一碗面食）、二个蛋。5、承包人承包期间用工由其自行招聘，人员工资及待遇由承包人承担，聘用人员必须具备有效的健康证和上岗证，用人必须遵守劳动法，合同期间发生的纠纷自行解决，公司协助调解，合同期间发生的工伤事故由承包人承担一切责任。6、承包人必须教育其工作人员遵守食品卫生法，严格执行卫生制度及卫生行为规范，质优价廉，向公司员工提供优质卫生安全的食物，杜绝中毒事件的发生，若发生食品中毒则由承包人负全责。按要求做好工作人员的个人卫生，搞好环境卫生，严把卫生关。承包人负责公司划归的室内外卫生包干区清洁工作，如食堂一、二楼大厅、卫生间、走道、水池、除四害等，搞好工作场所及周边环境的清洁卫生工作，并认真做好食堂的创建