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六一食品安全整治工作总结

第一篇：六一食品安全整治工作总结双庄镇学校周边食品安全卫生整治工作总结为了贯彻上级有关部门关于食品卫生整治通知精神，确保“六.一”儿童节期间食品卫生安全，确保镇广大儿童身心健康，努力构建和谐社会。镇食安办于2014年5月29日组织卫生、工商、城管、食药监、公安对全镇学校周边餐饮业、食品销售环节进行了节前食品卫生专项整治，现将这次整治情况总结如下：一、加强领导，周密部署，明确责任为了确保2014年“六.一”前食品专项整治工作顺利进行，使整治工作达到实效。成立了双庄镇“六.一”食品卫生整治领导小组”，由何镇长任组长，相关单位负责人为成员的领导小组，制定了“2014年“六.一”前食品专项整治方案”，对整治范围做了进一步明确，对整治重点做了进一步规定，《方案》对卫生许可证、从业人员个人卫生、健康证及卫生知识培训情况、检查都做了具体要求。整治活动由领导小组统一安排，分阶段按重点开展整治工作。二、突出重点，注重实效，加大卫生监督力度，确保食品卫生安全按照区食安办的要求，突出了以学校食堂、学校周边餐饮业和食品商店卫生状况、食品从业人员健康管理为重点的节前食品卫生专项整治，全镇共组织卫生等相关单位10余人次，出动车辆3余台次，检查2所学校周边各类相关食品单位10家，其中饮食店3家，学校食堂2家，食品经营单位5家。整治过程中，按照《食品卫生法》、《餐饮业食品管理办法》食品卫生监督量化分级管理制度的有关要求对各单位开展检查工作，立足1于发现食品卫生安全，促进卫生整改，达到改善食品卫生状况，确保节日食品卫生安全的目的。同时通过检查活动，广泛宣传《食品卫生法》，强化了食品生产经营者的食品卫生安全意识。从检查中发现，被检查的10家单位中，取得食品卫生许可证的有8家，无食品卫生许可证2家。三、存在的主要卫生问题1、业主及从业人员食品卫生法制观念不强，卫生安全意识淡薄。不办卫生许可证、从业人员不进行健康检查擅自从事食品生产经营活动，小食店尤为突出。2、食品生产经营场所卫生条件差，尤其小食店。3、食品容器、食品用工具消毒不规范、保洁措施不完散仍然存在，有的单位卫生管理制度不健全，有的是有食品卫生管理制度，但落实不到位。4、在食品生产经营过程中生、熟食品混放，环境卫生差，有的食品生产经营单位无“三防”设施，存在着食品被污染的隐患。针对存在的食品卫生问题，我们将按照《食品卫生法》职责，进一步加强食品卫生监督管理工作，强化食品卫生监督，加大食品卫生执法力度，认真贯彻执行《食品卫生法》促进食品卫生状况的改善，为保护广大消费者的健康、构建和谐社会作出新的贡献。双庄镇食品安全委员会2014年5月29日第二篇：食品安全整治工作总结食品安全整治工作总结为强化今年我镇食品市场的专项整治，进一步提高食品安全的综合监督水平，根据上级的专项工作部署，我镇制定了具体工作计划，确定了重点整治的重点对象和环节，并按照工作安排，开展了食品市场秩序的整治，食品安全整治工作总结。现将第今年的工作情况总结如下：一、制定措施，精密部署今年年初，经镇政府批准，食品安全委员会召开了第一次全体成员会议，在会议上总结了去年我镇食品安全监管工作，对今年工作的开展提出了五项建议措施。一是继续健全镇各单位食品安全工作机制，实现高效的平台运作；二是完善和落实食品安全监管责任制；三是深入开展食品安全专项整治；四是尽快建立食品安全预警和应急机制；五是进一步加大食品安全宣传教育力度。根据工作开展的需要，为加强部门间的沟通，组织召开了第二次食品安全委员会办公会议，既1月10日的会议传达学习了区政府《关于做好2007年元旦春节期间食品安全工作的通知》精神，分析了我镇食品安全工作形势，查找监管漏洞和薄弱环节，明确元旦春节期间食品安全监管的工作重点、监管要求和任务分工等，并对节前联合检查工作做了详细部署。二、建立健全机构，制定措施1、调整了龙王镇食品安全委员会成员；建立健全了龙王镇2007年健康教育组织机构网络；制定了：食品安全委员会成员单位职责、2007年食品安全宣传教育工作方案、2007年处置食品安全事故应急预案、2007食品监督管理工作计划、2007年食品安全培训计划和发放了《龙王镇食品安全告知书》。2、食品安全培训。第一次培训时间：2007年4月2日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八、九条和第七、八章，讲课人：吴定聪(人大副主席)和李占彪(政府副镇长)。参加培训的人员有镇村干部、肉类食品经营者和流动厨师，共计108人，工作总结《食品安全整治工作总结》。第二次培训时间：2007年6月28日下午，地点：龙王镇政府，培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》第六、七、八章和《食品加工、销售、饮食业卫生五.四制》，讲课人：吴定聪(人大副主席)和李占彪(政府副镇长)。