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关于冰糖葫芦的作文600字

第一篇：关于冰糖葫芦的作文600字关于冰糖葫芦的作文600字对于老北京来说，最有名气的莫过于这两样：“全聚德——烤鸭”和“张记——冰糖葫芦”了。而我最喜欢的还是“张记——冰糖葫芦”，那才叫一个“绝”。在那家“百年老字号”里，有着各种各样的冰糖葫芦。有水果香蕉的，它外面裹着一层浓浓的黑巧克力，巧克力外面是冰糖，里面是香蕉，香蕉的上下各嵌着一颗山楂，像是亭立于黑泥土地中的两朵玫瑰花；有核桃豆沙的，它上面的山楂被切开了一大半，像一个张开嘴的娃娃，娃娃的嘴中含着一大块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个小娃娃都穿着一件飘渺的纱衣；还有提子柿饼的，它的第一个串的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个串的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包着，柿饼上有许多纹路，就像一朵花，但不同的是，这是隔“雾”看花，第三个串的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的玉石珠子；还有……真是玲琅满目，让人看了就垂涎三尺！吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口气把它全咬碎，再把它含在口中，尝那怪怪的甜味。相传冰糖葫芦源于隋末，盛行于明清。从此便成为传统小吃。《燕京岁时记》记载：“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、山药、核桃仁等，蘸以冰糖，甜脆而凉。”发展至今，形成具有几十种特色花样的时尚小吃。《本草》记载此物消食、散淤、驱虫、止痢、特别是助消化，为冬季消食积之要药。咬破那透明的糖衣，首先听到的是糖衣清脆的破裂声，然后是酥软的去了核的山楂。将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味，甜甜的，酸酸的。耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌：都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……第二篇：冰糖葫芦（本站推荐）【吆喝】葫芦儿呵葫芦儿冰糖儿多呵葫芦儿将蘸得耶葫芦儿大糖葫芦儿呵葫芦儿将蘸得耶多么老大的串哪【附注】东安市场的吆喝。四十年代，东安市场正西门里，有四家卖糖葫芦的，他们互相竞争，比质量比外观比服务。一尺大的盘子，九寸的糖葫芦，有山里红的，海棠的，荸荠的，山药的，明晃晃的灯泡照着，漂亮。这个地方的吆喝听起来很自信、很“狂”。那时卖糖葫芦的都是年轻小伙子，穿白对襟小褂、挽袖，下身是青裤子扎绑腿，刷白牙、洗亮脸，显得规矩、利落而且精神十足，做生意时和颜悦色、谦恭细致，深知生财之道。各家吆喝起来自信有派，嘴咧得很开，形似八万7、卖冰糖葫芦的。糖葫芦是中国最有标志性也最具特色的小吃食品，因而能保留至今，愈发繁多。无论南北，走到哪里，都能看见。在北方，早先只是从秋后开始有卖，到冬季最为流行。特别大年前后，庙会集市，卖家最多，再加上他的大红颜色，所以糖葫芦具有节日与喜庆的内涵。在过去，卖糖葫芦最传统的规矩是肩扛一个上头捆扎了一圈秸秆、麦秸或稻草的大棒子，上面插满了一串串冰葫芦糖葫，沿街叫卖。叫卖冰糖葫芦的吆喝声调各地也不尽相同，但都很好听。人们往往看到冰糖葫芦，就会想起那又酸又甜的味道，不自觉回忆起童年的时光，产生一种心理共鸣，这就是冰糖葫芦文化内涵的奥妙。冰糖葫芦据说起于宋朝，至明清年间盛行，并逐渐成为中国最具特色的传统小吃。冰糖葫芦之所以得以广泛流行，不仅样子好看，老少皆宜，更因其具有明显的药用功效，能助消化去积食，驱虫止痢，散淤解毒，开胃养颜、消除疲劳，提神益智。老先前卖冰糖葫芦也算耍手艺的行当。冰糖葫芦的做工比现在讲究、认真。首先糖就讲究，都是用上好的白砂糖或麦芽糖，一定要用铜勺锅来熬，火候必须恰到好处，起板时山楂间要形成糖片相连，日照不化。其次红果要个大饱满，冰糖蘸得要多，芝麻裹得要匀，绝不会像现在这样，用糖精水和淀粉冒充，红果沾得生啦吧唧。第三篇：冰糖葫芦小学作文冰糖葫芦小学作文冰糖葫芦小学作文1“都说冰糖葫芦儿甜，甜里面透着酸……”我听着广播里的儿歌，不仅想起那与冰糖葫芦的童年时光，那甜甜的滋味萦绕舌尖……顺着记忆，我回到了那个小村。鸟儿倚靠着粉墙黛瓦，听花儿被风抚后绽放的声音，赏花儿随着风儿翩翩起舞的绚烂。家家户户的房屋上炊烟袅袅，而炊烟下的孩子在院子里跑，着跳着。唱着欢快的歌儿。等着卖冰糖葫芦的老爷爷走过门前，拿着几块硬币出门，看老爷爷快要走远，便会着急的喊“葫芦爷爷，葫芦爷爷，您慢点儿走！”这时老爷爷便会笑回答：“好，等等你这个小谗猫！”每天的.这个时候，老爷爷身边都会围着一大群孩子，有时还会有几位回家看老人的年轻人，看着热闹，也会买上一串，尝着甜甜的滋味。那时的我也像他们一样，在看到老