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制作部年度总结与计划

第一篇：制作部年度总结与计划制作部年度总结与计划伴随着新年脚步的来临，过去繁忙的一年即将结束，在这一年中在酒店领导的正确指导下，2010年我部门顺利的完成上级领导下达的各项任务和指标，现将总结如下：2010年（3月—11月份）共计：9个月，制作部完成营业额12251467元，最高为10月份1722383元，最低为6月份1148308元，平均为1361274元，毛利率平均为63.45%。最高为10月份64.91%，最低为5月份61.51%二、回顾一年中的工作及主要内容：1、加强厨房各档口各岗位人员的职责工作，我酒店在运营的第一年，各种管理机制和标准流程还不健全，员工从生疏到了解，再到熟悉，再到逐步的完善。2、日常的管理制度，纪律。工作流程的标准，很多的员工从不能理解，反感，到慢慢的接收的接受再到自觉的遵守。3、日常的培训和学习的利用：从开张起，本部门就按照公司的标准，对日常的管理工作拟定了相关的制度和流程标准，也出应了相关的培训课程，使员工在了解本工作本岗位的同时，也能学习日常的管理工作，学习外界的知识，使自身的能力有所提升。4、六常工作的规范：在公司六常小组的要求下，对本部门的工作和物品实施六常管理，从而有效的推动着我们的工作，对六常不到位的地方，加以改进，并按所拟定的制度来进行处罚，更进一步的完善。5、经营的状况：在上级领导的指导下，各部门的配合，各同事的共同努力下，生意在逐步的上升，进入下半年的黄金时期，我部门会严格按照高的要求、高的水准，一切为了顾客的利益，来提供给客人。工作计划：1、首先，对我部门急需所解决的问题是上菜速度问题，这是我部门最致命的打击，造成客人对我们的提诉，解决问题如下：A、对于目前的生意状况，急需做人员的调整，各岗位人员安排到位。B、做好餐前的准备工作，检查到位，充分的准备工作是开餐的一半。C、做好传菜部与楼层的沟通、协调，让最好最快的速度呈现给客人。2、加强对日常的管理工作，规范好菜式出品的标准流程，严格按照标准流程出品。3、加强对日常工作的管理，对菜式成本、能源成本，物耗成本的控制，加强对利润的提升。以上是我部门2010年的工作总结及2011年的工作计划，我部门坚信，在公司及酒店领导的带领下，在全体员工的共同努力下，我制作部工作一定会再上一个新的台阶。制作部刘新华2010年12月24日第二篇：行政部总结与计划行政部总结与计划时间又过了一月，本月完成了一些工作，也存在着一些问题，现将个人总结汇报如下：一、2月总结1、招聘工作。本月还是继续在人才网上招人，打了一些电话，但来面试的只有几个，有些上班几天就不来了，浪费公司资源，其中生产线有四名稳定下来的员工，业务部一名，这工作还有待加强。2、行政工作。行政就是一个管家，虽然我是个行政助理，但是行政部就我一个人，所以我应该承担行政部的责任并履行行政部的义务，以前工作感觉都不怎么做到位，这个月一下子就过去了。感谢李总一直以来的指导与照顾，通过上月的工作，我发现自身很多的问题，这些不足我都会想办法尽量克服和改正，我希望自己每月都能进步。二、3月工作1、招聘工作。继续招人，对于上月的错误检讨，并认真改正，各处搜索人才2、行政工作。为新入职员工购买保险，办理社保卡及居住证；办公明细等电子文档更新和调整；工作区域的卫生管理及执行；办公耗材的申购及领取工作；公司各部门的办公物品盘点，实名制保管；认真做好行政部各项工作；并及时了解其他部门情况。三、2012年计划认真做好每一件事，提升专业知识，制照一个完善的人力系统，按时间，按任务，按量，按质完成工作。建立员工招聘渠道，合法用工，完善持续激励的管理制度人才流动是正常的，培养人，发展人，向公司输送人才是行政部和其他部门应尽的责任，离职的人也是免费的宣传单，是公司形象代言人。以人为本，体现在招人，用人，培养人才，同时也体现在离职人员及离职且的管理态度和具体办法上，妥善处理各种入职离职及其他事件，提高各部门的交流学习合作，呈现一个有凝聚力的“家庭”。第三篇：文艺部总结与计划苏州大学东吴商学院研究生会文艺部2011工作总结转眼2011年已接近尾声，这一年我们见证了苏州大学商学院研究生会的成长与进步。这一年来，文艺部在研究生会这个大家庭中，探索者、发展着，有过失败时的共勉，成功时的激励，智慧的火花在这里碰撞，年轻的热情在这里挥洒，我们喜获丰收。现在此对文艺部在这一学年的工作情况作如下总结：2011年中，文艺部组织的主要活动有——5月承办了校研究生会的“博古论今，千辩万话”辩论大赛中的一场，10月举办的迎新晚会和12月份举行的圣诞舞会。5月举行的辩论大赛中，同学们针锋相对的激辩，唇枪舌剑，时而慷慨激昂，时而咄咄逼人，妙语连珠、能言善辩的场面令人惊叹叫绝。在场的观众能够文明观赛，遵守赛场秩序，评委对本次辩论赛给