南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业.docx

南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业

第一篇：南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业一、单选题（共20道试题，共40分。）V1.茶韵中音韵是指什么?A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味满分：2分2.《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）A.北沙参B.莲子C.茶叶D.金银花满分：2分3.现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.蒸青茶道满分：2分4.哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？A.赵佶B.陆羽C.裴汶D.皎然满分：2分5.《七碗茶歌》的作者是谁？A.卢仝B.李白C.李商隐D.皎然满分：2分6.白族特色的调饮饮茶方式是？A.三道茶B.奶茶C.竹筒茶D.盐茶满分：2分7.下列哪项不属于泡茶三要素？A.茶叶用量B.泡茶水温C.冲泡时间D.茶壶质地满分：2分8.《山窗清供》的作者是谁？A.朱星诸B.陆羽C.薛怀D.皎然满分：2分9.茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？A.公元三至四世纪B.公元四至五世纪C.公元五至六世纪D.公元六至七世纪满分：2分10.“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A.陈文华B.林治C.周渝D.吴振铎满分：2分11.历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。A.李白B.白居易C.卢仝D.元稹满分：2分12.极富盛名的日本茶道源于哪里？A.中国B.阿根廷C.印度D.英国满分：2分13.首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？A.陆羽B.神农氏C.皎然D.李白”）满分：2分14.我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？A.上个世纪八十年代B.上个世纪九十年代C.上个世纪七十年代D.上个世纪六十年代满分：2分15.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）A.皎然B.卢仝C.陆羽D.赵佶满分：2分16.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?A.物质、行为、精神B.自身、他人、社会C.天、地、人D.你、我、他满分：2分17.荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？A.《茶养生记》《茶录》《茶述》《问茶》满分：2分18.日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？A.最澄B.千利休C.荣西禅师D.陆羽满分：2分19.哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？A.日本B.韩国C.英国D.中国满分：2分20.唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？A.《兰亭序》B.《山窗清供》C.《事茗图》D.《调琴啜茗图卷》满分：2分二、多选题（共10道试题，共20分。）V1.中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？A.伊斯兰教文化B.儒家文化C.道家文化D.佛家文化满分：2分2.紫砂茶具泡茶特点是什么？A.有特殊的香味B.泡茶无熟汤味C.能保真香D.传热慢不烫手满分：2分3.茶叶的利用经历了哪几个阶段？A.粥茶法B.饼茶C.煮茶法D.研膏团茶点茶法E.散茶泡茶法满分：2分4.下列选项中属于茶韵的是？A.陈韵B.香韵C.音韵D.雅韵满分：2分5.西湖龙井的雅韵是指？A.色绿B.香郁C.味甘D.形美满分：2分6.下列选项与鸦片战争有关的是？A.茶叶B.鸦片C.丝绸D.大米满分：2分7.下列与东方美人茶有关的是？A.小绿叶蝉B.祁门红茶C.英国维多利亚女王D.膨风茶满分：2分8.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？A.茶马古道带动了藏区社会经济的发展B.茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展C.茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流D.茶马古道扩张了内地的领土面积满分：2分9.下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？A.提神B.有益静思C.帮助消化D.让人忘记凡尘一切满分：2分10.现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？A.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要“轻”满分：2分三、判断题（共20道试题，共40分。）V1.现在的茶字，萌芽于汉代，确定于唐代。它是由荼字演变儿来的，荼字此前身兼二职，即指一种野菜，又指茶叶。A.错误B.正确满分：2分2.卢仝，唐代诗人，号玉川子，济源（今河南）人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。A.错误B.正确满分：2分3.受老子思想的影响，中国茶道把“静”视为“四谛”之一。A.错误B.正确满分：2分4.历代茶诗中，最为出名的当属唐代卢仝的《饮茶歌诮崔石使君》，和皎然的《走笔谢梦谏议寄新茶》（又称《七碗茶诗》）。A.错误B.正确满分：2分5.陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清