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卫生管理制度

第一篇：卫生管理制度卫生管理制度1、为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，加强对我公司茶叶产品卫生监督管理，特制订本办法。2、对现有茶厂、包装车间〈包括新建〉、经营场所，应远离污染源。保持车间、经营场所清洁卫生，在茶叶整个加工、销售过程中，不带入泥沙、尘土等杂质。3、设备维护人员适时对机械设备进行维修和保洁，严防各类机油滴漏。4、保持车间通风、干燥、洁净，不堆放异味物，不携带异味物进出车间。员工不留长发、长指甲，上班时间不吸烟、不饮酒、不涂脂抹粉，不随地吐痰或大小便，不乱扔垃圾。6、作好茶叶储存、销售中的防潮、防霉、防毒、防污染、防劣变等工作。严格执行茶叶产品的包装材料选择和各类茶叶的卫生标准，及生产过程中的卫生要求。名优茶要入库保鲜。7、装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味，不得同其他有毒或异味物混运，同时有防雨、防潮、防污染等措施。8、各部门要做好茶叶卫生管理工作，加强卫生监督检查。并填写《生产现场检查记录表》。第二篇：卫生管理制度卫生管理制度为了保障餐馆就餐人员的身体健康，防止食物中毒事故的发生，特订本制度：1、全体工作人员必须以《食品卫生法》为准则，加强自身学习，积极参加食堂内部和地区组织的卫生培训学习。2、严格把好食品卫生关，做到进货验收，不收腐烂、变质的食品，做好记录，对隔餐隔夜的食品要回锅，食品存放实行生熟分开，成品与半成品分开。3、做好餐具的消毒工作，防止疾病的传染。4、餐馆工作人员上班必须穿工作服，戴工作帽，必须搞好个人卫生，做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣服，上班不戴戒指，不涂指甲油，每学期参加一次体检。5、搞好餐馆卫生工作，保持地面清洁，门窗明亮，每周进行一次彻底大扫除。西安市雁塔区建工路兴达烤肉店2011年12月12日第三篇：卫生管理制度山东楷益塑业科技有限公司卫生管理制度一、目的为营造整洁、舒适、优美的办公环境、塑造良好的企业形象、规范办公环境制度，特制订本规定。二、适用范围本规定适用于公司总部所有办公区域以及仓管部、销售、质检部、财务部，所有办公场所的卫生管理与办公设备的使用维护。三、公共区域环境卫生的维护1、保持公共区域的地面干净清洁、无脏污；2、保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明；3、保持卫生间、洗手台、洗头池内无污物、经常保持清洁，毛巾放在固定的地方；4、办公室垃圾筐摆放到位，超过半桶当天值日生必须倒掉，不可由溢满的现象。四、个人办公区域的维护1、每位员工应保持自己办公桌物品摆放整齐、不得随意丢弃或堆放各类与工作无关的私人物品；2、长时间离开办公桌或下班后需将桌椅推到办公桌下；3、每日下班后，应关闭自己个人的计算机、显示机、显示器电源，并将相关文件摆放整齐；4、特殊岗位的人员应能够保证自己工作管辖区内货物摆放有序，无废弃物；5、员工要爱护、珍惜本部门各种设备，严禁私自转借或出租，过失造成设备损坏的，要赔偿相应的费用；6、办公室禁止抽烟（尤其是仓库管理室）；7、个人做到不随地吐痰，乱扔垃圾。五、日常清扫维护工作安排1、每天上午上班后或下午下班后为值日生打扫时间。2、打扫范围包括扫地，拖地板、倒垃圾等。3、保证上班前水的供应，下班各办公室的关灯、关电、关门。4、总经理办公室卫生由总经理指定人负责清扫办公室卫生。5、每天下班前要收拾好各办公室的茶杯，检查窗户、电器开关是否关闭。6、每周由行政部抽出一天组织全体员工大扫除，清扫办公区域的所有地方。7、每天有领导及行政部检查办公区域的环境，如有不符合以上要求的，一次罚款10元。第四篇：卫生管理制度格林豪泰宝坻南关大街酒店卫生管理制度运营部卫生管理制度一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检；2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度（一）从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识培训时间要大于18小时,掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。4、培训公共用品的清洗消毒程序。5、建立完善的公共场所做