厨房承包合同最新精编.docx

厨房承包合同

第一篇：厨房承包合同厨房承包合同甲方：（简称甲方）乙方：（赵荣宝）为代表的外聘厨师团（简称乙方）身份证号码：***713在相互信任、自愿、平等条件下，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供共同信守执行。一、甲方将厨房工作承包给乙方，承包期限为年，于年月日起至年月日止。期满后经双方协商续约。二、承包工资及信用保证：1、月承包工资为￥53800.00元（人民币：伍万叁仟捌佰元整）。每月13号为支付上月工资发放曰，由乙方代表领取。甲方不得以任何理由拖欠。2、设备保养考核（违规操作一次扣50元）；菜品质量考核（顾客投诉一次扣50元）；食品卫生考核（顾客投诉一次扣100元）。三、乙方按甲方要求组织安排操作技能熟练的厨师担当厨房内的技术岗位工作和其他洗捡工作，并担负工资。四、在乙方承包期间，甲方为乙方工作人员提供住宿及工作餐（早餐、中餐及晚餐）。并为乙方所属人员配置工作服2套（每套含上衣1件，裤子1条，围裙1个），乙方工作人员须载着工作装上岗。五、甲方的权利和义务1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。2、甲方如对乙方厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。3、乙方须接受甲方管理和监督，遵守甲方的规章制度，竭力完成甲方下达的各项厨房工作任务。六、乙方的权利和义务1、乙方须遵守甲方的相关管理制度，极力配合前厅工作，内部经营管理统一归属于梦想三文鱼餐厅第一负责人。2、乙方每日按计划开列菜品等原材料采购清单，并参与原材料的验收，严格控制菜品成本和节约原料，做到物尽其用。3、乙方须对所采购的菜品、原材料进行分类保管，若对菜品及原材料保管不当而造成变质、浪费由乙方承担相应损失。4、乙方在菜品采购验收、加工、销售过程中须严格遵守《食品卫生法》的相关规定及卫生制度的要求，保证菜品质量和食品安全；符合出品标准。5、正确使用和爱护甲方设施设备，当设施设备使用时不正常要及时向甲方反映，并以书面形式向甲方提出合理化建议，如人为损坏要承担相应责任。6、在保证餐厅正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息（每月4天休息）。7、乙方人员必须经体检合格，持健康证上岗，必须着装整洁，个人卫生及仪容仪表达到上岗标准。8、根据经营需要，乙方有提出合理化建议的权利和义务。9、厨师长每天须安排厨师团队开早班例会，每天监督好厨房的卫生情况（详见每日工作流程）。10、甲、乙双方欲解除本合同，应以书面形式提前30日向另一方提出，以便安排工作，否则，提出方应赔偿另一方一个月（厨房承包金）的经济损失。11、本合同期限届满，合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续签意向，甲、乙双方经协商同意，可以续签合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。12、经营指标考核甲、乙双方根据实际经营情况协商补充。13、合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原合同执行。14、本合同一式二份，甲．乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效应。甲方：乙方：外聘厨师团代表：代表：电话：电话：****年**月**日第二篇：厨房承包合同厨房承包合同甲方：_______乙方：_______甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限(含试用期)：从________年____月____日至________年____月____日止。2、本协议所签订试用期期限为两个月：从________年____月____日至________年____月____日止。二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。_______乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为_______人。当月工资发放日为次月10日，由乙方代表领取并自由支配。2、甲方负责安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：(1)甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用(2人次)。(2)乙方团队的工作人员，如工龄满________年，其首次至工作岗位报到的`交通费用由甲方支付。(3)乙方团队的工作人员，如工龄未满________年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。(4)乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：(1)甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。(2)乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方