国际酒店圣诞晚宴融情圣诞夜活动策划方案.docx

国际酒店圣诞晚宴融情圣诞夜活动策划方案

第一篇：国际酒店圣诞晚宴融情圣诞夜活动策划方案一、活动主题哈根达斯·融情圣诞夜——暨XXXX年XX国际酒店圣诞晚宴二、活动地点XX国际酒店二层怡多咖啡厅三、活动时间XXXX年12月24日平安夜活动——XXXX年12月25日圣诞节晚宴四、活动内容1、本次活动将通过两家团购网站为本酒店加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升酒店品牌的市场影响力。2、此次活动团购价格为每位298元净价、店外客人如参加价格为每位398元+15%、住店客人如参加价格为298元+15%（住店客人需持100元自助晚餐抵用券方可享受此优惠价）3、24日、25日晚，因团购宾客较多，怡多咖啡厅将设立三处领位台进行团购登记及现场引位。4、当晚主厨倾力打造豪华圣诞晚宴自助套餐，欧、美、英、法、日及东南亚各国美食荟萃，平安夜环球美食之旅等您来参与！同时还能赢取丰厚的惊喜大奖！5、自助晚餐菜单如下：XXXX年圣诞晚宴大餐菜单ChristmasBuffetDinnermenu398+15%元/位秘制佛跳墙SecretMakesFoJumpAWall小米烩海参MilletStewedSea-cucumber哈根达斯冰激凌Icecream冷菜沙拉类：Salad三种生菜沙拉lettuce圣女果沙拉Cherrytomato青瓜沙拉Cucumber沙拉汁：Dressing千岛汁ThousandIslandsDressing意大利油醋汁Italianvinaigrettedressing它它汁Tartarsauces法汁FrenchDressing小料：蒜蓉黄油面包丁香烤培根碎鸡尾洋葱水瓜紐帕玛臣芝士粉菠萝鸡HawaiiStyleChickenSalad意式鲜菌沙拉ItalianMushroomSalad美式玉米粒沙拉AmericanSweetcornSalad意式鲜菌沙拉ItalianmushroomSalad英式鸭肉沙拉EnglishRoastduckbreastsalad泰式芒果大虾沙拉ThaiMangoPrawnSalad法式火鸡沙拉FrenchturkeySalad海鲜批冷盘Seafoodterrinecoldcutplate德式冷切拼盘Germancoldcutsausageplate挪威烟熏三文鱼冷盘SmokedSalmonplate烟熏马鲛鱼冷盘Smokedmackerelplate芝士拼盘CheesePlatterJapaneseSushiBoat（4种）三文鱼刺身Salmonsashimi金枪鱼刺身Tunasashimi鲷鱼刺身Snappersashimi扇贝Scallop海虹Mussel蟹Crab北极虾Arcticshrimp生蚝Oyster北极贝OctopusChineseColddish百合金瓜Pumpkinwithlily坚果万年青RohdeajaponicaRothwithnut五彩双脆agaricandtremella蜜汁酥鱼Crispfish白切鸡Tenderboiledchickenwithsoysauce腐皮酥肉卷FuPeiporkRolls千层脆耳ThousandpigsearsKingPrawns贝壳类Shell日式八爪鱼Octopus冰池：日式寿司拼盘大虾中餐冷荤：香酱牛腱BeefSeasonedwithSoySauce卤水四拼盘MarinatedMeatCombination西式热菜：Westernhotdish奶汁烤鱼Pan-friedfishwithBechamelSauce黄油时蔬Boiledvegetablewithbutter奶香薯泥Mashedpotatoes中式热菜：Chinesehotdish碧绿虾球Friedshrimpballwithvegetable香辣蟹SauteedCrabWithChilli素什锦MixedVegetable南乳红烧肉Roastedandspicedpork蒜香鸡翅Deep-friedchickenwingswithgarlic川烧豆腐BraisedTofu百菇汇Braisedstir-friedmushroom匹萨荟萃：Pizza素食者匹萨VegetablePizza火腿匹萨HamPizza海鲜匹萨Sea-foodPizza现场档口：CarvingStation牛排BeefTenderloin大虾Prawn牛仔骨BeefRib西冷Sirloin蝴蝶骨LambRib法切羊排LambChop夏威夷贝Scallop西式烧烤现切：烤全羊RoastWholeLamb烤圣诞烤火鸡RoastChristmasesturkeys烤蜜汁丁香圣诞火腿RoastedChristmasHamwithHoney三文鱼威灵顿Wellington