客房各个工作间布草配备标准1[最终版].docx

客房各个工作间布草配备标准1[最终版]

第一篇：客房各个工作间布草配备标准1[最终版]客房各个工作间布草配备标准1：1A区2F：17间床单：S号32床L号1床被套：S号32床L号1床枕套：58个浴巾：34条地巾：17条面巾：34条方巾：34条A区3F:17间床单：S号28床L号2床XXL号1床被套：S号28床L号2床XXL1床枕套：60个浴巾：34条地巾：17条面巾：34条方巾：34条A区4-5F：33间（4F18间5F15间）床单：S号62床XXL1床L号1床被套：S号62床XXL1床L号1床枕套：100条浴巾：66条地巾：33条面巾：66条方巾：66条B区2F：49间（2F21间3-6F28间）2F:床单：S号12床XL号1床XXL号3床L号13床枕套：100个被套：S号12床XL号1床XXL号3床L号13床浴巾：42床地巾：21条面巾：42条方巾：42条3-6F：床单：L号：6床M号4床S号36床枕套：100个浴巾：56条地巾：28条面巾：56条方巾：56条C区3F:30间床单：S号52床L号4床被套S号52床L号4床枕套：90个浴巾：50条地巾：30条面巾：60条方巾：50条中班布草：L:床单6被套6S：床单8被套8浴巾10面巾20方巾20地巾10枕套20第二篇：如何管理客房布草如何管理客房布草，客房布草管理方法酒店该如何管理客房布草，宾馆客房布草管理方法。1、服务员如发现某房间毛巾数量不够或客人使用后毛巾出现严重污迹和破损应马上报告楼层领班，由领班将情况报给大堂经理，大堂经理将回按规定与客人进行报告协商处理，未见处理结果，该房间所缺毛巾暂不补配2、根据客房布巾管理制度规定，凡在布巾储存、运送及洗涤过程中，发生丢失，由责任当事人负责赔偿3、洗衣房在清洗布巾过程中，如发现破损的布巾，将返至布巾房登记数量。进行报废。如发现有特别污迹的布巾，将进行特殊处理，处理干净的毛巾重新投入使用，处理不净的毛巾将返至布巾房，登记数量后进行报废4、每月月结时向财务部申报报废布巾数字，并从库房中开出相映数量的新毛巾，以供使用5、报废布巾用于楼层，公卫及厨房员工做清洁。报废布巾积压过多时，向财务部申报，进行折旧处理6、客房服务员在客人结帐时，必须仔细检查布巾。如有发现客房丢失或损坏布巾时，需立即报告大堂经理，进行赔偿。布巾房员工在收取脏布巾时，需逐一检查。一经发现此类现象，需进行登记，登记项目为房号、种类、数量、账号、当班员工及时间，并请服务员、领班确认签名后才发出相应数量干净的布巾。7、布巾房员工发现因清洁用途而报废的毛巾时，需要登记并请负责服务员及当班领班确认后签名8、布巾房员工将当天收集下的全部报废毛巾应先交至布巾房领班，由其检查，核对后同意送至洗衣房。洗衣房在大量脏布巾中若发现有报废布巾时，应与布巾房核查原因9、下班前，布巾房领班应检查当天报废丢失记录。如果发现未完成之处，应督促楼层尽快完成10、中、夜班服务员在检查走房时，如发现客人丢失或损坏布巾。首先也应立即报告大堂副理，进行赔偿：然后，将报损坏布巾及记录交班给夜班领班，由夜班领班连同夜班报损布巾及记录一起在早上交给布巾员工：同时中、夜班领班也应在领班交班本上对此事有所记录，以便早班查询。第三篇：客房布草管理规定客房布草管理规定根据此次对客房布草的全面清点，发现在布草管理上存在很大的漏洞，给酒店财产造成了损失，究其原因主要如下：一、酒店管理人员对布草的管理意识差，认为无关紧要，不会有损失，对洗衣厂收送布草没有严格把关，点数不清，造成流失。二、酒店财务人员在酒店每月盘点上抓得不紧、不严、不细，从开始盘点就只听汇报，不亲自点数，对酒店财产没有完全负责之精神。从2010年11月-2011年7月，9个月以来没有彻底盘出布草数量。如果早发现布草有遗失现象，就会采取相应的管理措施，对布草遗失负有重要责任。三、客房部负责人在管理布草方面没有责任心，没有将其责任落实到人，没有专人负责布草的送出外洗清点和对干净布草数量把关，特别是每月的盘点虚报数量，遗憾财务人员对布草遗失负有主要责任。四、没有专职布草管理人员，是造成布草遗失的主要原因。如果每天有专人对进出的布草进行认真清点，是不可能有如此之损失。布草车及布草间也无专人负责，到处乱放，布草间无锁，脏布草心中无数，据说有个别员工将公司物品据为己有。五、洗衣厂也责无旁贷，在收送布草时有夹带布草的现象。由于我方在管理上的漏洞，给了他们可乘之机。这一次在清点布草的过程中，经过教育，他们将平时多收走的床单、被套、毛巾、枕套全部送回了酒店。对布草遗失后的整改措施，亡羊补牢，为时未晚：一、设一名专职布草员。1.负责每天发出洗涤的布草认真清点，现场登记签字。2.负责洗衣厂送回干净布草的清点，严格把关，防止洗衣厂将洗烂的，其他酒店的布草及没有洗干净的布草送到我酒店。