广东医学院生物化学教学大纲.docx

广东医学院生物化学教学大纲

第一篇：广东医学院生物化学教学大纲广东医学院《生物化学与分子生物学》理论课教学大纲第一部分生物化学学习要求：一、掌握蛋白质的基本组成单位——20种L-α-氨基酸，氨基酸的通式与结构特点。掌握氨基酸的两性解离和紫外吸收性质。掌握肽键及多肽链的连接方式，了解生物活性肽。二、掌握蛋白质的分子结构，包括肽单元及一级、二级结构，（α-螺旋、β-折叠），三级、四级结构概念和维持键。掌握模序、结构域概念。三、熟悉蛋白质各级结构与功能关系，熟悉血红蛋白的分子结构。血红蛋白空间结构与运氧功能关系。掌握协同效应、别构效应的概念。四、掌握蛋白质两性电离、亲水胶体、变性、紫外吸收等性质及相关概念，熟悉蛋白质分离纯化方法和依据的性质。了解多肽链氨基酸测序的原理。学习要求：一、掌握酶的概念；酶的专一性及分类；酶的催化机制。掌握结合酶、辅酶与辅基的概念；熟悉结合酶中辅酶、金属离子的作用。掌握活性中心、必需基团的概念；二、掌握酶的特异性，酶反应特点。了解酶-底物中间复合物学说。三、掌握影响酶催化速度的因素，米氏常数Km，最大反应速度Vmax概念及意义；最适pH,最适温度；竞争性抑制剂结构作用特点；熟悉不同类型可逆抑制作用的动力学特点。四、掌握关键酶、变构酶的概念。酶活性变构调节的机理，共价修饰的概念。熟悉协同效应的概念。掌握酶原、酶原激活的概念；同工酶的概念；熟悉酶蛋白合成诱导与阻遏概。五、了解酶与医学的关系。第5章维生素与微量元素学习要求：一、掌握维生素的概念、分类。二、掌握各种维生素的缺乏症并了解其机制。三、掌握B族维生素与辅酶的关系及功能。四、熟悉脂溶性维生素的来源、生理功能，了解其化学本质。五、熟悉B族维生素的化学结构特点、性质与生理功能；熟悉维生素C的化学结构特点、性质与生理功能；六、掌握微量元素的定义、种类。七、熟悉各类微量元素的需要量、功能及缺乏症。第6章生物氧化学习要求：一、掌握电子传递链的概念，组分，排列顺序，两条电子传递链。二、掌握底物水平磷酸化与氧化磷酸化的概念。掌握ATP合成偶联部位。熟悉ATP合酶结构，ATP合成偶联机理。熟悉影响氧化磷酸化的因素。三、熟悉ATP循环，高能磷酸键类型，贮存和转移。四、掌握NADH转运的两种穿梭机制。熟悉ATP/ADP转运。五、熟悉过氧化物酶、SOD和加单氧酶。了解其它氧化体系酶类。第7章糖代谢学习要求：一、掌握糖的生理功能，消化吸收过程、部位和酶类。二、掌握糖酵解的主要过程，关键酶，调节方式，生理意义。三、掌握糖的有氧氧化的主要过程，关键酶，调节方式，生理意义。掌握三羧酸循环的过程，特点，意义及调节。四、掌握磷酸戊糖途径氧化阶段过程，NADPH和5-磷酸核糖产生的生理意义。五、掌握糖原合成分解的基本过程，关键酶，调节方式。肌糖原和肝糖原代谢的异同。六、掌握糖异生的概念，基本过程，生理意义；乳酸循环的概念。了解糖异生调节特点。七、掌握血糖概念，血糖的来源去路，胰岛素对血糖的调节机理。熟悉胰高血糖素、糖皮质激素升高血糖机理。了解血糖水平异常。专题课内容：糖尿病与物质代谢异常第8章脂类代谢学习要求：一、掌握脂肪消化吸收的条件，胆汁酸盐及辅脂酶的作用，乳糜微粒的形成。熟悉脂类消化吸收过程。了解脂类的分类功能。二、掌握甘油三酯合成过程。脂肪动员的概念，限速酶及调节。掌握甘油代谢及脂肪酸β-氧化的全过程，关键酶及能量生成。掌握酮体的概念，合成及利用的部位、过程和生理意义。掌握脂肪酸合成的原料，关键酶及调节。必需脂肪酸的概念。熟悉脂肪合成过程。了解脂酸其它氧化的方式，不饱和脂肪酸的重要衍生物。三、掌握磷脂的分类、甘油磷脂的合成及降解途径。了解鞘脂的分类、合成。四、掌握胆固醇合成代谢的原料、关键酶及调节。胆固醇的转化。五、掌握血浆脂蛋白分类及组成，载脂蛋白生理功用。四种脂蛋白的代谢概况。了解高脂蛋白血症的分型及血脂异常。专题课内容：高脂血症分类及临床特征第9章氨基酸代谢学习要求：一、掌握氮平衡及必需氨基酸的概念，熟悉蛋白质的生理功能。二、掌握蛋白质的腐败作用及腐败产物。熟悉蛋白质消化中各种酶的作用及γ-谷氨酰基循环。三、掌握氨基酸脱氨基作用方式：转氨基，L-谷氨酸氧化脱氨基，联合脱氨基，基本过程。熟悉α-酮酸代谢概况。四、掌握氨的来源和去路，氨的转运过程，丙氨酸-葡萄糖循环。掌握尿素生成鸟氨酸循环的过程、部位及调节。五、掌握氨基酸脱羧基作用，生成的生理活性物质。六、掌握一碳单位的概念、载体及生理功能。七、掌握活性甲基的形式。熟悉甲硫氨酸循环和肌酸合成。了解由苯丙氨酸和酪氨酸生成的生理活性物质。专题课内容：高血氨的机理与临床。第10章核苷酸代谢学习要求；一、掌握嘌呤核苷酸从头合成途径：概念、原料、关键酶及过程。熟悉核苷酸生物功能、嘌呤核苷酸补救合成途径。了解核酸的消化。二、掌握脱氧核苷酸的