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开业前准备工作计划

第一篇：开业前准备工作计划开业前准备工作计划1.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。3.了解康乐等其它配套设施的配置。4.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。5.设计部门组织机构、确定人员编制。6.写出部门各岗位的职责说明。7.按照设计要求，确定各部门的布置标准。8.考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。9.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。10.选择制服的用料和式样。11.选择家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏。12.选择洗浴用品及设备。13.与供应商联系，核定交货日期。14.核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划。15.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。16.与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。17.制定浴场运转制度。18.落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜。19.准备一份各部门检查验收单，以供验收时使用。20.实施开业前员工培训计划。21.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。22.核定各部门的交付、接收日期。23.准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。24.与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。25.按清单与工程负责人一起验收，确保每一间房都符合标准。26.根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。27.着手准备第一次清洁工作。28.确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单。29.开始逐各部门打扫、配备客用品，以备使用。30.对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。31.按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。32.开始清扫后台区域和其它公共区域。33.经常检查物资的到位情况。34.确保采购物品全部到位。35.确保设施、设备运行良好。36.所有培训工作基本完成。37.确保各部门符合开业标准。38.落实开业方案。开业准备工作是继设计、施工、装修后接踵而来的一项主要工作。需要做好以下几项工作：经营策划及计划编制；招聘员工及培训；财务基础工作；促销；工程验收、交接、试运行；物资采购；申办各项许可证；开荒；开业典礼等九项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。一、制定经营计划、目标（一）近期市场调研和预测1、调研掌握本地区旅游市场的动态及发展趋势。2、调研掌握本地区酒店、度假村、洗浴的类型、规模、档次和经营特点。3、调研掌握本地区近两年的客源市场及度假村、酒店、洗浴的经营状况。4、与竞争对手作对比分析。（二）编制营业计划书1、依据浴场的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。2、拟定客房、餐饮、康体、娱乐的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。4、提交营业报告呈业主批准。二、组织人事与管理制度(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。(二)制定管理程序和规章制度。(三)拟定聘用人员条件、数量。(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60％以下。(五)聘任部门管理人员。(六)培训。第二篇：开业前准备开家餐饮店说容易也不容易，资金、位置、装修„„等等方面事无巨细都要考虑，单单就证照办理一项来说，就涉及到工商、税务、卫生、环保各个部门，做起来也是相当繁琐的呢。那么，你知道开办一间餐饮店，需要办理哪些证照以及如何办理这些证照吗？下面就为你介绍。一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。办理前制式营业执照主要有如下步骤：（一）名称预登记1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称