开发区食品安全工作总结.docx

开发区食品安全工作总结

第一篇：开发区食品安全工作总结南通外向型农业综合开发区食品安全工作总结2013年在上级领导的关心指导下，在开发区党工委、管委会的高度重视和正确领导下，开发区认真履行食品安全工作职责，各部门密切协调配合，主动扎实工作，确保辖区全年无食品安全事故，为开发区各项工作的有序开展打下坚实基础。下面就开发区食品安全工作情况简要总结如下：一、加强组织领导，健全组织机构认真贯彻落实上级关于食品安全工作的各种精神，始终把食品安全工作作为全区常规性的重要工作来抓。为全面落实各项工作，开发区成立了食品安全委员会，各村（工区）相应设立了食品安全协管员和联络员。为食品安全工作顺利开展提供了有力的保障。二、加强食品安全宣传教育，提高群众安全意识精心组织，广泛宣传发动。利用高音喇叭，广泛宣传食品科普知识，增强村民自我保护意识。开展与老百姓生活相关的食用盐与人体健康、碘盐知识问答等宣传教育，组织碘盐知识宣传、食品安全浅谈等讲座活动，同时发放食品生产加工小作坊监管手册，广泛宣传，确保辖区内无无资质私加工小作坊。三、建立健全食品安全制度，确保工作积极有序开展年初制定食品安全工作意见，确定全年食品安全工作计划和工作重点，制定食品安全责任制与责任制追究制，食品安全督查督办规定等相关文件，同时进一步完善食品安全应急救援预案，做到一级抓一级，层层抓落实，确保辖区内的食品安全。四、开展食品安全专项整治，狠抓措施落实（一）无证无照食品生产加工小作坊专项整治通过排查与发放宣传手册的形式开展无资质小作坊专项整治，利用宣传车、广播、宣传材料等方式在全区范围内广泛开展宣传教育，普及小作坊安全监管知识，确保辖区内无私人加工小作坊。（二）地沟油和餐厨废弃物专项整治此次整治活动分动员部署、调查摸底、专项整治、总结汇报四个阶段，对辖区内的餐饮行业（一品鲜大酒店）进行了集中摸底排查，调查食用油进货来源和餐厨废弃物管理处置办法，加强预防地沟油进入我区餐饮行业杜绝违法处置餐厨废弃物等危害群众身体健康的行为。同时督促企业安全负责人强化法律意识和食用油安全意识，进一步加强自身食品安全管理。（三）鲜肉和肉制品专项检查综合考虑全国鲜肉和肉制品安全形势，开发区高度重视此次检查，专门成立由管委会安全分管领导任组长，经济发展局局长任副组长，经发局全体人员为成员的领导小组。为进一步突出整治重点，领导小组确定整治目标和整治重点，进一步细化职能分工，从生产流通销售环节、生产加工环节、畜禽屠宰环节、餐饮服务环节、畜禽养殖环节等确保活动做到全方位不留死角。（四）食用盐安全专项整治此次专项行动涉及面广，范围大，为充分发挥行政执法与刑事执法的强大威力，加强执法合作，开发区与刘埠边防派出所联合行动，对全区内从事盐业生产、加工环节进行摸底排查，对经营单位和个人逐一进行检查，坚决打击盐业生产、经营活动中的违法犯罪行为，建立“打、防、管、控”一体化的综合治理机制，同时加强宣传教育，开展食用盐安全讲座，发放碘盐知识问答、食用盐与人体健康等宣传材料，确保群众思想意识的提高。总之，开发区食品安全工作在上级主管部门的正确领导下，通过全体同志的共同努力，取得了一定成绩，但是，离上级领导的要求，与广大人民群众的愿望，还有较大差距。我们要进一步树立科学发展观，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障广大人民群众的饮食安全做出我们应有的贡献。2013年12月3日第二篇：2014开发区餐饮食品安全工作总结2014金华开发区餐饮服务食品安全工作总结在市局的业务指导和分局党委的正确领导下，以“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”为主线，我局认真履职，积极进取，创新举措，严格执法，全面贯彻落实各项餐饮食品安全监管工作任务，截止目前，全区未发生食物中毒事故。现将有关工作总结汇报如下：一、主要工作：（一）六项举措，保障春节期间食品安全。分局围绕“食品安全群众满意”这一目标追求，推出食品安全宣传进社区、签订餐饮食品安全责任状、迅速排解食品安全隐患、现场快速检测食品质量、区民代表参与执法检查、全面防控食品安全事故等六项“食品安全在行动”系列举措，载体设计新颖，活动层层推进，实现了既定目标，确保了市民春节期间的食品安全。春节期间，我区共出动执法人员150人次，检查各类餐饮服务单位1715户次，除夕夜共有21家餐饮单位供应2800桌年夜饭，就餐人数6345人，查处违法行为2起，宣传报道3次，发放宣传资料865份。（二）突出重点，加强春季开学学校食堂食品安全检查。春节开学前，我区以组织各学校食品安全管理人员开展食品安全知识培训为先导，督促落实食品安全主体责任，强化食品加工关键控制点隐患自查与整改。在开展地毯式检查过程中，又把重心放在基础条件差、管理薄弱的单位及农村中小学、民工子弟学校、学校周边的小餐饮店的检查上，