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微生物学教学大纲

第一篇：微生物学教学大纲微生物学》课程教学大纲理论教学大纲绪论（2学时）一、教学目的：1掌握微生物和微生物学的概念及微生物所包括的主要类群2了解微生物在生物界的分类地位、微生物学的发展阶段和现代微生物学的发展概况。二、主要内容：1微生物学的研究对象2微生物学及其主要分枝3微生物学发展简史三、讲授重点：微生物学的任务和内容，微生物发展史。四、讲授难点：微生物的特点第一章原核微生物（6学时）一、教学目的：1重点掌握细菌、放线菌的形态结构及其它主要特征。2了解立克次氏体、衣原体、支原体、蓝细菌的主要特征。二、主要内容：1细菌的形态结构及其功能、繁殖方式、菌落特征；细菌分类及其代表类群2放线菌的形态构造、繁殖方式、菌落特征；放线菌的代表类群3蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体的一般结构和特性。三、讲授重点：细菌细胞的特点、细胞壁结构与革兰氏染色原理。四、讲授难点：细菌细胞的一般结构和特殊结构。第二章真核微生物形态、结构和功能（5学时）一、教学目的：1掌握霉菌、酵母菌和蕈菌的概念和基本形态结构；2较熟练掌握真菌的繁殖方式、有性和无性孢子类型。3原核微生物与真核微生物的主要区别；4了解五个亚门真菌的分类方法及其代表菌二、主要内容1酵母菌的形态结构；2酵母菌的繁殖方式、生活史和菌落特征；3霉菌的形态结构；4霉菌的繁殖及孢子类型；5霉菌的菌落；6蕈菌（大型真菌）7常见真菌代表菌属三、讲授重点：真核微生物的形态结构、菌落特征、繁殖方式。四、讲授难点：子囊菌、担子菌、半知菌亚门真菌的分类方法。第三章病毒（4学时）一、教学目的1掌握病毒的一般属性和类群。2熟练掌握病毒的种类、形态结构、化学组成、繁殖过程、溶源性。3熟练掌握噬菌体形态和结构以及噬菌体的类型二、主要内容1病毒的概念及特点；2病毒的形态结构、化学组成、繁殖方式；3噬菌体的形态结构、繁殖方式；4植物病毒和动物病毒三、讲授重点：病毒的定义、基本形态结构和化学组成、各类病毒的宿主。噬菌体的繁殖方式和特点四、讲授难点：病毒的结构；病毒的粒子种类；病毒的类群。第四章微生物营养（4学时）一、教学目的：1掌握微生物所需要的营养物质及其功用、微生物的营养类型；2掌握物质运输的方式和机理；3掌握培养基的种类与配制原则；二、主要内容1微生物的六种营养要素；2微生物的营养类型；3营养物质进入细胞的方式；4培养基的配制和种类。三、讲授重点：微生物的营养特点，营养类型和吸收营养的机制。四、讲授难点：培养基的配制原则和种类第五章微生物的代谢（3学时）一、教学目的：1掌握微生物呼吸和能量代谢；呼吸基质和能源；呼吸类型；有氧呼吸；无氧呼吸作用；发酵作用。2掌握微生物的代谢调节方式；二、主要内容1微生物的产能代谢；2微生物特有的合成代谢途径分解代谢和合成代谢间的联系；3微生物代谢调节三、讲授重点：微生物的呼吸和发酵。四、讲授难点：微生物代谢调节：酶合成的调节和酶功能的调节第六章微生物的生长及其控制（6学时）一、教学目的：1熟练掌握纯培养的基本步骤和技术；2熟练掌握细菌个体生长和群体生长的规律，单细胞微生物一次培养生长曲线；3掌握微生物生长测定的方法；4掌握影响微生物生长的重要环境因素；二、主要内容1微生物生长的测定；2微生物的生长规律；3影响微生物生长的主要因素；4微生物培养法；5微生物生长的控制；三、讲授重点：测定微生物生长繁殖的方法，微生物生长的规律及环境因素对微生物生长的影响四、讲授难点：微生物生长的控制第七章微生物的遗传变异和育种（6学时）一、教学目的：1了解遗传变异的物质基础；2掌握微生物突变体的主要类型；3掌握基因突变、微生物育种的基本原理和基本方法；二、主要内容1遗传变异的物质基础；2基因突变和诱变育种；3基因重组；4基因工程；三、讲授重点：遗传变异的物质基础，原核微生物的基因重组主要方式和特点，基因工程原理。四、讲授难点：细菌的基因重组方式。微生物诱变育种方法。第八章菌种的保藏（2学时）一、教学目的：1了解菌种衰退的原因；2掌握菌种保藏的基本方法和原理；二、主要内容：1菌种的衰退和复壮；2菌种的保藏；三、讲授重点：菌种保藏的基本方法四、授难点：菌种保藏的基本原理第九章微生物生态（3学时）一、教学目的：1了解微生物在自然界的分布状况，以及在自然界中所起的作用；2掌握微生物与生物环境间的关系；3掌握微生物处理污水的一般方法；二、主要内容：1微生物在自然界的分布2微生物与生物环境间的关系3微生物与环境保护三、讲授重点：微生物与生物环境间的关系四、教学难点：微生物处理污水的一般方法第十章传染与免疫（4小时）一、教学目的：1了解传染与免疫的机制；2掌握免疫学方法及其应用；二、主要内容：1有关免疫的基本概念2免疫系统3抗原4抗体5细胞因子6补体7免疫应答8细胞免疫9体液免疫10血清学试验技术三、讲