我会好好吃教案.docx

我会好好吃教案

第一篇：我会好好吃教案《我会好好吃》教学设计课标解读：（1）使学生了解一些就餐礼仪。（2）培养学生节俭意识。（3）对学生进行公德教育。（4）让学生知道饮食要卫生。教材分析：《我会好好吃》一课是《品德与生活》第一册第三单元《我的一天》中的第9课。由于一年级学生年龄尚小，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、不定量的情况普遍存在，所以我把这节课的的教学目标定位在：了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。我们的教材突出“品德”和“生活”的综合，“吃”是生活中不可少的一部分，在“吃”的过程中还包含有关“用餐礼仪”“用餐卫生”等知识，这些内容都是我们教学中需要向学生渗透的。学情分析：在准备这堂课之前，我着重观察了学生午餐的饮食情况，发现一些学生到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些学生遇见自己喜欢吃的就盛得特别多，不喜欢的就盛得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解学生平时的饮食结构和饮食健康知识，我做了一项调查，发现学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。教学目标：1、初步了解有关饮食健康的常识。2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。教学重点和难点：1、逐步养成良好的饮食习惯。2、简单合理地搭配饮食。教学准备：课件、用于点餐的食谱、营养小博士、小小营养师的卡片、装有水的气球。评价任务设计：通过教学环节二检测目标一达成情况通过教学环节四检测目标二的达成情况设计特色简述：（一）教学目标制定适切“吃”的内涵十分丰富，对于入学不久的一年级学生究竟应该掌握到什么程度？教学的达成度如何把握？陈老师系本班班主任，利有家访和与孩子们在一起的时间，通过观察、访谈，了解到学生在家、在校、在餐馆用餐的一此情况，针对学生在现实生活中暴露出来的营养不均、偏食挑食、浪费粮食、不懂用餐礼仪等问题，对症下药，将本课教学目标设定在培养学生健康、文明用餐上。以食品分类、食品卫生、饮食健康等知识为载体，融文明用餐、节约粮食、谦让等美德教育于教学过程之中，将教学评价指标定位于“合理饮食身体好”。由于关注学生生活中发生的问题，因而目标准确且适切。（二）教学方法有效新课程综合性强，教学时要关注学生认知、情感、态度、能力的发展不是一件容易的事。采取何种教学方法是解决“过河”的问题。教师自始至终关注学生的主体地位。她把“自助餐厅”引进课堂，一下子缩短了教育与生活的距离。尤为巧妙的是以教师姓氏命名的“小陈餐厅”新开张，邀请同学们前来免费就餐，给餐厅提建议这一情景引起了学生极大的兴趣：“小陈餐厅是什么样的？”“里面有什么好吃的？”“自助餐怎么吃”一连串疑问、好奇成为学生学习积极性的源头。走进“小陈餐厅”用餐的身份乃是老师的特邀嘉宾！学生兴奋之时又缩短了师生间的距离。全课在教师为之创设的宽松、愉悦的生活情境中进行：学生自选食物、自我评议、小组交流、为某同学配餐、给餐厅提建议„„学生在一个接一个的活动中体验、感悟，他们的聪明才智、学习潜力无不凸显出来。教学设计一、导入课题。孩子们，饿了吧？今天中午老师带大家到宝贝食物餐厅去好好吃一顿(课件出示：宝贝自助餐厅)，餐厅里的食物可丰富了，让我们一起来看看都有什么吧。（课件出示食物卡片，让学生说出食物的名称）【设计意图：用自助餐厅的方式激起孩子的学习兴趣】二、点餐你们知道什么是自助餐吗？（生回答）孩子们说得真不错，自助餐就是自己为自己服务，想吃什么就可以拿什么，想吃多少就可以拿多少。你们每人面前有一份和老师手里一样的食谱，（投影仪打出食谱，师示范点菜过程）现在开始点餐吧。（在优美的音乐声中，学生点菜，教师巡视）三、交流点餐情况，明理。1、学生介绍自己点的餐。2、评议。3、师小结：刚才孩子们都凭着自己的喜好点了餐，但大家都还是觉得这样有问题，是啊，我们不光要会吃，还应该好好吃（师板书：我会好好）那么怎么才是好好吃？那就应该从营养的角度出发，怎样才能吃出营养呢？让我们一起来看一个动画吧。（播放动画）有些食物对我们来说很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但每一类我们都有吃到，要健康成长，我们就要做到：（板书）合理搭配，均衡营养，不偏食，不挑食。合作，一起商量，大家来出主意，为小组点一份合理健康的午餐。（小组点餐，教师巡视，注意发现点得好的组，做展示，并相机用营养小博士的称号进行鼓励）【设计意图：通过点餐活动进一步培养孩子合理用餐的习惯。】四、我来帮帮他师过渡：孩子们，今天跟着老师到到宝贝自助餐厅，学到了不少科学的饮食知识，可是老师这里还有几个小朋友不知道呢，让我们