房务部“药交会”总结.docx

房务部“药交会”总结

第一篇：房务部“药交会”总结房务部“药交会”工作总结为了以后能更好地接待全国性大型会议，现将本次接待“药交会”工作总结如下：一、准备工作：1、对客房设施设备进行维护保养：在接到相关药交会信息后，首先及时与工程部进行沟通，对客房设施设备进行了全面的检查和维护保养工作，以保证完好的设施设备迎接与会代表的到来。2、人员安排：提前做好人员班次安排工作，以充足的人力保证会议期间的各项工作顺利进行。二、会议期间的接待工作：1、对客服务方面：在会议期间员工能够积极主动、及时地为客人提供各项服务工作，尤其是在向客房内送物品时，均在第一时间送到。2、卫生方面：A、房间卫生：由于会议代表资料较多，所以房间内显得比较零乱，但大部分代表是早上离店到下午或晚上才返回客房的，这样使服务员有足够的时间对客房进行全面清扫工作，从而保证卫生质量。在清扫此会议房时，要求员工对房间内的资料和物品格外注意，一些客人随手书写的小纸条也勿轻意丢掉，以免对客人造成不必要的损失。B、公共区域卫生：管家部能够及时对大堂的卫生进行维护。楼层区域的公共卫生也能够按班次进行及时清扫。3、语言和服务规范方面：因为本次会议是全国性质的，故要求员工在语言和服务方面必须做到规范、到位，见到宾客主动问好和为宾客提供帮助服务（主动为宾客提物品等），做房时严格按标准要求，如：工作车和吸尘器的摆放等，以规范的服务为饭店做好口碑宣传工作。4、安全方面：由于本月客房出租率较高，所以对客房安全方面要高度重视。要求早班服务员在做房时，要多关注楼层整体动态，尤其是走廊上查看是否有闲杂可疑人员逗留，发现问题要及时处理、及时上报。中班人员对客房区域要进行全面检查工作，房门上锁情况和消防安全，加大巡检频率和力度。三、存在不足：1、主动问候意识上：个别员工还存在不太主动问侯宾客，见到宾客感到不好意思，积极主动打招呼意识较欠缺。2、应变能力上：对客服务时的应变能力还有待提高，尤其语言组织方面还需加强培训工作。3、公共区域卫生上：虽然公共区域卫生维护比较及时，但细部卫生做得还不到位，仍需要加强。总之，此次会议的接待工作较为圆满，会议期间未接到任何投诉和不安全事件发生。但也存在上述不足之处，我们进行总结后将逐步整改和落实，争取下次在接待全国性大型会议时取得更大的进步。2006年4月24日第二篇：房务部主管总结2014年客房部总结来到君瑞百合大酒店一年多，与客房的各位领班及服务员共事一年多，其中遇到许多问题，但最后都一一解决了。客房属于资源消耗部门，也是酒店的主要创收部门。遇到哪些问题？归纳一下7点内容：第一点：旺季布草供应不足;解决方案：1、与洗涤厂进行日常联系，每日督促其厂方尽快送干净布草。将每日的脏布草全部收去进行清洗，尽量不要遗留脏布草等到次日来收缴。2、洗涤厂送来的脏布草，进行平均分配。工作间布草进行等额配置。第二点：关于旺季季人手不足，卫生质量，服务质量较低；分析：1、2014年上半年因房间较多，服务员只有7人，解决方案多以服务员为主，外请服务员为辅的策略。遇到的难题是房间清扫质量下降，难以保证，对客服务难以保证。2、2014年下半年房间较多情况，是以服务员为主，全部房间内部消耗。领班以上人员予以辅助拆布草。治标不治本。卫生质量无法提高。解决方案：为切实解决旺季做房问题，建议增加服务员。第三点：对客服务质量较低分析：1、旺季服务人员较少，16小时连班制，白天做房，晚上对客。精神达不到最佳状态。解决方案：1、服务员配备齐全2、对员工进行培训，每天下班前进行班会，加强员工的思想。3、周会制度，对员工进行培训。熟悉工作流程，加强工作技能。4、对新进的员工的培训，进行帮带。使其尽快进入工作状态。第四点：节约能源，成本控制。1、客房区域灯光控制效果较好。2、中央空调与壁挂式空调根据客情使用效果较好，无明显投诉。3、客房用水，避免了常流水的发生。4、2014年上半年，使用A类易耗品，成本较高。2014年下半年主楼7楼以下及副楼只用C类易耗品，大大减低了成本。5、2014年下半年做房以服务员为主，领班为辅的团队，相比上半年，大大减低了成本。第五点：工程方面1、客房上的工程维修较多，得以保证客房正常出租。多方面与工程部进行协调。确保了工程维修项目计划性，合理性的处理。第六点：布草报损逐渐攀高分析：1、宾客使用毛巾，污渍较多，难以除净，让客人全额赔偿，毛巾报废2、洗涤厂操作不当，布草破损较多。3、旺季当天产生的脏布草没有全部清洗出来，有一定的积压现象。解决方案：1、协调洗涤公司，拟定相关措施，提高洗涤质量，加强操作技能培训，减少报损率。第七点：继续征求宾客意见，员工意见提出提出合理方法，更好管理客房各项事务。第三篇：房务部简介房务部（ROOMSDIVISION）简介一、房务部简介（Introduction