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收银员工作流程

第一篇：收银员工作流程收银员日常工作流程每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段.(1)营业前①开门营业前打扫收银台和责任区域;②领取备用金并清点确认③检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品；④了解当日的变价商品和特价商品；⑤检查服饰仪容；佩戴好工号牌(2)营业中①遵守收银工作要点：a．您好，请问您有会员卡吗？；b．登打结束报出商品金额总数；c收顾客钱款要唱票：收您多少钱”；d．找零时也要唱票“找您多少钱”；e.替顾客装袋服务时，大且重的商品应先放入袋中。②对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应耐心、冷静的处理，勿与顾客争吵，不得嘲笑、讽刺顾客。④等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备。⑤在非营业高蜂期间，应无条件服从店长、组长安排其他的工作。(3)营业结束后①结清账款，填制清单；②在其他人员的监督下把钱放入保险柜；③整理收银作业区。收银作业管理的重点(1)严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守公司作业纪律:①收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的现象。②收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。③收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机。④在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。⑤收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于公司的异常现象发生。⑥收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。(3)收银员离开收银台的作业管理当收银员由于种种正常的原因必须离开收银台时，其作业程序控制如下：①离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；②将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走；③将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；④离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后来顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。(4)营业结束后收银机的管理营业结束后，收银员应将收银机里的所有现金、单据放入门店指定的保险箱内。(5)营业结束后作业管理营业结束后，检查橱窗外是否有遗漏物品，收银员关闭门窗，电脑、POS机。检查电源，关闭射灯、门店照明灯。空调等。注意防火防盗。汉中祝福医药北大街店2013-03-03第二篇：收银员工作流程收银员工作流程一、仪容仪表1、到岗后立即换上工作服，包括上衣、下装和领巾。2、头发干净整齐，不留怪异发型，不可染出挑颜色，烫爆炸头。女性长发全部挽起，除刘海以外不得有散落的头发，刘海长度不可遮眼。男性前不遮眉，侧不可遮耳，后不遮颈。3、女性应淡妆上岗，妆容与服装协调，不可浓妆艳抹也不可素面朝天。4、保持口腔清洁无异味。5、不得留长指甲，不得涂抹有色指甲油。6、如喷涂香水以淡雅香调为宜。7、如佩戴首饰只可选择式样简约的款式。二、仪态1、与人交谈保持声音柔和亲切，2、站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平视，面带微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，一手手掌叠放于另一手背上。3、坐姿：入座要轻缓，坐椅子的三分之二处，挺腰收腹，双肩放松平放。三、对客服务细节1、随时注意大堂客人的动向，如发觉客人有意向自己寻求帮助，应立即起身站立向客人致意并问好（收银台或吧台员工）/主动迎向客人询问是否需要帮助（预定台员工）。2、保持工作区域的整洁，坚持每日二清：上班清洁一次，下班清洁一次。给客人留下良好印象，给自己创造舒适环境。地面无杂物，无明显污垢。工作台面不摆放私人物品，办公用品摆放有序，3、禁止坐立与客人交谈。4、时刻站在客人的角度考虑，将“上班拿钱干活”理解成真诚地帮助客人，尽自己所能替客人解决问题，如果每个人都能有这种态度的话，客人也能够体会到，那么相应的客人的态度就会变好，投诉就会减少，最终大家的工作过程也会变得快乐。5、与客人产生争执时，千万不要据理力争，其实每位客人都是通情达理的，之所以有时会怒气冲天，显得缺乏涵养，是因为当时正在气头上。相信通过我们的和言相劝，一定会抚平客人的情绪。学会把“对”让给客人，把客人的心留给自己。6、如何拒绝客人：当客人提出的要求我们无法满足时，要学会巧妙地拒绝。首先要真诚并肯定地致歉，说“对不起”，避免客人遭受拒绝下不了台。接着要讲明拒绝的原因让客人信服。如与纠纷要及时向上级领导反应，以便尽快得到解决。四、收银工作流程收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的