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旅游管理专业旅游认识实习计划专题

第一篇：旅游管理专业旅游认识实习计划专题经济与工商管理系旅游管理专业旅游企业认识实习计划一、实习目的及要求通过对本市旅游企业整体运作系统岗位的基本实践，使学生熟悉旅游景区、旅行社和旅游饭店旅游企业的基本运作流程，认识旅游企业的基本组织结构；同时对旅游景区的管理设置；导游的基本职责；旅行社的操作规范；酒店的餐饮部、客房部、前台等部门的基本职责范围和工作规范有一个初步的认识；对所实习企业有一个比较全面的认识，对企业各方面的管理现状有一个全面的了解和具体的实地体验。；训练和提高处理实际问题的能力，拓宽知识面，建立感性认识，为后续课程的学习和毕业实习及论文撰写奠定基础；同时，让学生在实习中学会观察旅游经济现象，对旅游行业增进了解。二、实习内容1、了解企业概况：对包括企业的发展历史、发展方向、经营状况、经营范围、组织结构、服务管理、财务管理、人力资源管理以及其他管理制度有一个比较全面的认识。2、熟悉岗位概况：定岗定员情况、岗位职责、业务范围、工作规范、上岗条件、岗位考核标准。3、熟悉岗位业务：景区的讲解工作；旅行社的接待工作；前台的日常接待服务；餐饮及客房的接待服务；管理部门的计划、组织与控制方式，各岗位之间的相互业务联系。三、组织安排1、实习单位：2、实习时间：2013.10.28～2013.11.1单位实习，之后回校撰写实习报告。3、在实习中安排单位领导、业务主管介绍单位概况和管理现状，传授实践经验。4、顶岗实习须作实习笔记和写实习报告，实习结束完成实习报告，篇幅不低于2000字。5、实习成绩根据实际表现、实习单位鉴定、实习报告综合评定。四、实习要求1、在实习过程中要记好实习日记。每天把实习的内容、搜集的资料，学习的内容如实地记录下来，使日记成为写实习报告的主要资料依据。实习结束后，要撰写实习报告。按实习大纲，全面系统地总结实习收获与心得体会，也可以对生产经营中的某些问题进行分析，并提出建议。要求报告字数不少于2000字。2.实习过程中应注意安全，统一在实习单位住宿，晚上不许外出，如有任何突发事件发生，请速与实习带队老师联系。3.要遵守实习单位的规章制度，注意维护学校的声誉，树立良好的大学生形象，尤其在公开场合更要严格要求自己。4.实习期间要认真、虚心向实习单位的员工请教问题，努力工作，积极学习专业知识及技能。5.同学之间要团结友爱，互相帮助，不搞无原则的纠纷。五、带队指导老师及分工本次实习带队老师为：六、考核方式及成绩评定考核方式:考查;成绩评定由实习报告和实习期间表现两部分组成，各占50%。经济与工商管理系2013年11月12日第二篇：旅游管理专业实习计划旅游管理专业实习计划一、实习目的通过专业实习，熟悉酒店企业的业务和管理情况，培养学生独立开展工作能力，分析问题、解决酒店管理中实际问题能力，为成为一名合格的酒店中高级专业人才打下良好的基础。二、酒店管理专业实习领导小组名单组长：成员：实习指导老师：酒店（1）班：酒店（2）班：三、实习指导老师职责1、协助学院及系做好学生的实习动员工作及其它各项准备工作。2、学生下点时实习指导教师应陪同前往，做好学校和实习单位的衔接工作，帮助学生迅速进入工作岗位。3、学生实习期间指导教师至少应去学生所在实习单位巡视3次。4、学生实习期间保持与所指导学生的联系，解决学生在实习过程中的各类困难及问题。5、对违纪学生提出处理意见。6、填写各类相关表格，提出学生实习等意见。四、学生实习要求1、按照实习大纲和实习教学计划的要求，按时参加和完成实习任务，服从指导教师、专业技术人员的指导，记好实习周记，按时完成实习作业，写好实习报告。2、严格遵守实习纪律和实习单位有关规章制度，遵守社会公德和交通秩序，注意人身和财产安全，防止各类事故发生。3、因病、因故不能参加实习者，应在实习前书面提出书面申请并提供医院证明等相关材料，向学院办理请假手续；实习期间请假，按有关请假制度执行。4、实习结束后，学生应将《营口市经济技术学校实习报告》、《营口市经济技术学校学生实习周记》（参加专业实习、岗位实践同学填写）等材料送交指导教师评阅。五、实习考核与成绩记载1、学生按照实习计划和实习大纲完成实习教学任务，经考核合格取得相应学分。2、学生实习考核内容与成绩比例：实习态度与实习纪律占20%、业务能力与水平占50%、实习周记、实习报告或作业的完成情况占30%。3、无故不参加实习或实习全过程缺勤在三分之一及以上者，实习成绩视为不及格。4、指定专业实习期间未经学校同意私自调换实习单位的，无实习成绩，不能取得学分。5、学生实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级评定，原则上呈正态分布，严格控制优秀比例，一般优秀率不大于20％。六、实习具体安排1、实习时间安排(分二个阶段)：(1)指定实习阶段:05年8月