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暑期伊利实习

第一篇：暑期伊利实习暑期实习报告实习单位：合肥伊利乳业股份有限责任公司实习时间：2012-6-4———2012-8-10实习岗位：生产二部操作工合肥伊利乳业有限责任公司的简介伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。2005年度，伊利集团实现主营业务收入121.75亿元，同比增长39.38%；实现利润总额4.92亿元，同比增长29.75%；创净利润2.93亿元，同比增长22.69%；每股收益0.75元，资产总额达到54.5亿元。2006年上半年，伊利集团实现主营业务收入79.33亿元，同比增长40.17％；净利润2.02亿元，同比增长18.17％；上缴税金5.08亿元。从2003年至今，伊利集团主营业务收入高居行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首。合肥伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司投资成立的全资子公司，于2005年8月19日注册成立，公司地址在合肥市双凤工业区，注册资本（全部现金出资）2.65亿人民币。合肥伊利乳业有限责任公司于2006年6月份建成投产，该项目拥有国际一流的全自动化液态奶、冰淇淋乳制品生产线30余条。2007年完成液态奶产量13.5万吨，冷饮产量3.56万吨，实现主营业务收入7.4亿元，上缴税金3267万元。公司在取得显著经济效益的同时，也释放出了巨大的社会效益，项目投产后带动了周边地区农民从事养殖业的积极性，原奶收购范围覆盖奶牛头数约60000头，同时也推动了周边地区农业产业化的建设，由单纯的粮食作物逐步向粮食和饲草复合方向转变。在带动当地农民脱贫致富的同时也为他们提供了就业机会，直接和间接为当地解决就业岗位近万人。企业文化伊利集团合肥生产基地的建立，极大地带动了养殖业、种植业、包装业、运输业、零售业等相关产业的发展和当地农业产业化进程，为建设社会主义新农村，解决“三农问题”，以“工带农”，加快农村经济发展，建立新型的城乡关系，全面建设和谐社会做出贡献。“不断创新，追求人类健康生活”是伊利人坚定不移的使命，合肥伊利乳业有限责任公司将始终秉持“客户至上，品质为本”的核心经营思想，为消费者提供100%安全，100%健康的优质产品，共同为伊利集团“成为世界一流的健康食品集团”的愿景而不懈奋斗！实习内容实习阶段的培训在实习期间厂方首先对我们进行了全面的细致的培训，在培训的过程中讲解了中国的食品行业的现状，以及合肥伊利乳业股份有限责任公司的各方面介绍，主要进行了企业的发展史、企业的文化、企业的管理模式和企业的生产安全的培训等等，整个培训过程既是了解伊利的过程也是提升自己的过程，虽然培训的时间短短几天而已但收获颇丰，相信对自己以后的面试与就业都有很大的帮助，给自己的人生免费的上了一堂生动的难以磨灭的课。车间生产的实习紧接着便是下车间生产了，在下车间的那一刻心里还是有点小小的紧张和激动的，毕竟是第一次真正意义的要上班了，在下车间后几天的时间里车间的老员工对我们这些新来到的实习生还是很照顾的，给于了我们很大的帮助，让我们可以安心的在厂里上班了，尤其是厂里的领导更是给于我们更多的关怀，给我们一些特殊的待遇，让我们感觉到了一股的暖流在心头涌动。时间飞逝，转眼我们已经熟悉了工厂的生活我们开始正式的开始了自己的实习生活，在实习的中我先后在搬运工、拉料工、盖盖工和下料工岗位工作过，在刚进伊利的时候我就快开始了搬运的生活，每天的生活就是把东西来回的搬运，刚开始的时候自己感觉没什么意思，自己每天走的腿都是疼的，慢慢的自己开始了学会坚持时刻的告诉自己不可以输给别人，在坚持的鼓励下自己度过了一个又一个的艰难的时光，虽然也许真的很累但是在坚持过后还是为自己能够坚持下来而高兴了许久，证明了自己不比任何人差，谈起拉料工自己真的有点遗憾，拉料工可以更加的接近了生产的过程因为我可以进入原料间进行工作了在原料间可以了解原料是怎么制作出来的，只有好的原料才可以为后续的生产做好准备的，所以说原料是很重要的一个环节，可以说整个生产的关键点。可是拉料工就干了一天就没了，然后我们就换了产品，再也没有机会接触拉料的工作了，不过依旧学到了一些知识，原料间的管理很是严格，人员不可以随意的进出的，里面全是高高的原料罐，原料车间的环境很干净，当时的有人进行消毒和清洗保证产品在第一关的合格，这也许就是好的开始时成功的一半吧。谈起盖盖子自己觉得那是一种技巧工作，最然不是很累，但是盖盖子需要一些技