楼层主管面试题范文大全.docx

楼层主管面试题范文大全

第一篇：楼层主管面试题楼层主管面试题在酒店做楼层主管需要做些什么呢？我认为应该从以下几个方面做起：首先，你必须给自己一个清醒的定位，你要弄清楚你到底是一个什么身份，俗话说的好，居其位某其职，你要知道作为一个酒店楼层主管所拥有的权利以及必须履行的职责。1.虽然你是一个楼层主管，但你首先是酒店的一员，所以你必须具备作为一个普通店员得基本素质，了解酒店最基本的服务礼仪，在这方面我很有经验呀，你可以读相关书籍，如果经济条件许可的话，你可以参加一些培训！2.虽然你是一个楼层主管，职位很低，但毕竟属于中间管理层，必要的领导才能你还是应该具备一些的，在这里我不得不与你分享一下我的管理心得了。本来我也不想暴露我的身份，但是为了增加我说话的可信度，我还是实话跟您说了吧，其实我就是开封市航天大酒店的楼层主管，并且业绩还过得去，因此我认为我最有资格回答你的问题。好了，闲话少说，言归正传。我一向用三句话来总结我的管理经验，即“授之以鱼不如授之以渔，授之以渔不如授之以欲，授之以欲不如授之以娱”下面我具体解释一下这三句话：管理你的部下光靠给他们钱是不行的，这是私营作坊式小老板的做法，要想做一个有前途的管理者，这样做是很短视的，这种策略执行之初确实能在短时间内激起员工的工作激情，可是时间稍长一些，这就行不通了，因为人心永远难以满足，你必须不断地加薪才能维持员工的积极性，这会增加你的负担。（我知道薪酬的事不归你管，这里我只是向秀一下，呵呵，不过话又说回来，看的出来你是一个很有上进心的小伙子，所以我敢断言，如果你继续保持这种势头，不久的将来你肯定是一个五星级酒店的大老板了，那时你准会用上我的经验，嘿嘿，小伙子还年轻，前途无量，要有野心，目光要长远）又说了一通废话现在要言归正传。上回说到用money笼络人心行不通，也就是“授之以鱼”不中，现在咱们要改变策略，我认为要交会他们赚钱的方法，让他们学会赚钱，体验赚钱之乐，若你做到这一步那你离成功只有一步之遥了，因为此时你的员工不仅热情高涨，而且还会为你献言献计，此时员工与你上下一心，何愁大事不举呀。好了，第二篇：楼层主管楼层主管/领班工作流程一、领取当天房态表：1、晨会前10分种到前台领取《房态报表》2、领取《住店客人表》二、准备员工用钥匙和对讲机：1、按工作人数准备好钥匙与对讲机2、准备《钥匙对讲机领用本》，以便员工领用签字三、安排工作：1、主持召开晨会—可做岗前小培训讲解工作中存在的问题和重要事情安排计划卫生根据房态排房做好派房工作，保证工作量的平衡2、向员工发放房卡钥匙与对讲机，并督促员工在记录本上签字3、检查员工仪容仪表四、检查公共区域与空房：1、检查早班楼层服务员走道清洁情况2、检查PA服务员早上公共区域清洁情况3、检查空房的设施设备与清洁情况五、向前台报第一次房态：1、填写客房房态表2、上午10：00点递交第一次（手工房态）给前台（与前台核对房态，保证前台准确房态，以便前台销售）六、检查房间与公共区域1、及时检查房间，及时向前台放VC房要求：查一间，放一间，积压VC房不得超过3间2、下午14点与前台核对一次房态七、收集报表，并发放客用品1、收齐员工《服务员工作报表》2、按照报表上的客用品消耗合计数，补充并发放客用品要求---服务员自己加好客用品的合计数做好统计，并登记在《客用品统计表》上随时抽查工作车上客用品是否按要求补充八：主持班后会：1、总结一天的工作与发现的问题2、收回钥匙与对讲机，并督促员工做好记录3、做好例会记录，4、如有记件工资汇总员工记件工作数量九、填写报表和交接班本：1、填写《客房主管工作日报表》2、填写房态和交接班本十、结束工作1、下班前向前台递交第二次房态2、与前台核对房态，发现异常情况报告值班经理3、将《客房主管工作日报表》交给店长4、签退第三篇：楼层主管工作计划作为一个楼层主管，我觉得应该从这几个方面展开自己的工作。A、基本方面：1.熟悉公司的规章制度。掌握公司规定的本部门工作要求，操作规范与注意事项，并具备改进与创新的管理意识；2.踏实、负责、爱岗敬业，诚信与公平，沟通与协调的能力；处理突发事件的应变能力等B、工作方面：一、卖场的管理：1.自己所辖楼层卖场的环境卫生，柜台布置，商品的陈列，设施的维护以及人员的人事考勤，仪容仪表，导购推销能力，接待服务等等硬、软件的管理与控制；2.妥善处理好卖场的一般性与突发事件，如：“顾客争议、商户纠纷与突发火灾等事件”；3.监督与控制卖场的经营情况，包括：“议价，走单，未经许可物品出闸、卖场三信管理（质量、计量、价格均信得过）、物价台帐的检查”等等；4.时刻关注各专柜的销售状况，定期开展相关的市场调查，找出卖场存在的不足与获悉顾客真正的消费需求，并及时、全面地反馈给部门经理；二、入驻商户；1.协助楼层经理开展相应的招商与