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港式连锁速食店经营计划书

第一篇：港式连锁速食店经营计划书港式连锁速食店经营计划书一、店铺定位1、以港式茶餐厅的快速出品为主的店铺理念。贯彻以“Q,S,C+V”的经营管理概念，用中国的语言就是要信奉“质量上乘，服务周到，地方清洁，物有所值”的餐厅经营管理模式概念。随着人民群众生活质量的提高，在中高阶层的消费群体就要求有那么一家餐厅能提供食物可口，服务周到，用餐的环境卫生清洁，而且还能够适应广大中层阶级以上的消费群体所能力所能及地消费地这么一家餐厅。之所以利用港式茶餐厅的出品，正是为了迎合现在越来越多的人首先要吃的就是健康和美味。2、为了让人们感觉物有所值，就必须有效地连锁经营。为了能有效地降低成本，而使所有的消费者感觉其出品物有所值，就必须连锁经营，为什么麦当劳和肯德基能做得那么成功，而且随着人民币的升值，人们觉得这些外国连锁店的出品更能让人觉得物有所值呢？这就是因为当连锁经营到了一定程度的时候，值随着量的增长有了质的升跃。而且有些即使是只能达到一样食物不赚钱，但是他也已经收到了很好的广告作用，因为他是连锁的，所以人们相信他的品牌口碑。3、统一所有的出品质量。我们的目标是为了能有效的开办连锁店，而且连锁地经营，这就需要我们在所有的出品上能够统一，如何做到出品的“好，快，易”。这是我们要筹备第一家分店时就要想好的出品定位，如何才能做到统一出品呢？就是要出品要精，不能太杂，品种要划一，便于管理。外国的快餐店大多数都是已经上了机器生产线的，显然我们暂时还不能那样做。二、出品定位第二篇：连锁经营商业计划书格式项目概要【兆联公司连锁经营商业计划书格式】1.1项目要点1.2项目背景1.3项目核心竞争力1.4项目内容与特点1.4.1体系架构1.4.2技术或资源特点1.4.3商业经营模式特点1.5客户基础1.6市场机遇1.7项目投资价值1.8发展使命1.9成功关键1.10盈利目标第一章企业概况9【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、企业基本情况91、项目业主信息92、公司历史沿革93、公司组织结构94、公司人员构成9二、企业经营业绩10三、公司管理团队111、主要团队管理人员112、团队素质12第二章企业产品及服务【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、企业经营模式14二、企业主要服务产品结构14三、中心卖场与直营连锁卖场151、中心卖场规划152、卖场设计163、卖场运营管理184、直营卖场连锁运作计划21四、加盟连锁店211、加盟连锁经营模式222、加盟业务操作与流程223、加盟成本费用和投资预测244、加盟商利益分析26六、技术增值服务291、电子商务服务292、物流服务30七、服务质量控制31八、产品、服务与技术研发311、研发战略312、产品与技术研发计划323、研发投入与设备324、研发中心325、研发团队建设336、技术合作33九、知识产权保护34第三章行业和市场分析【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、产品行业现状及发展前景351、产品行业现状352、产品行业发展前景383、产品商业零售行业现状与发展前景38二、市场分析401、市场潜力402、市场增长预测413、目标市场414、市场份额43三、市场竞争及对策431、市场竞争情况432、竞争对策44四、政府产业政策45第四章营销战略与CIS计划【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、营销目标47二、营销策略471、品牌策略472、服务市场定位与组合策略483、价格策略484、销售方式与渠道营销策略495、广告策略496、促销策略507、公关策略51三、营销队伍建设计划51四、CIS计划521、企业CIS战略522、连锁店统一CIS系统53五、售后服务体系541、服务宗旨542、售后服务体系及基本功能54六、饮食文化活动营销策略55第五章项目建设计划【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、项目建设内容与规模56二、项目选址及项目地区概况581、项目选址582、项目地区简介58三、直营中心卖场建设计划601、建设内容与投资概算602、建设进度61四、RR制品连锁店建设计划611、建设内容与规模612、建设进度623、RR连锁店建设投资概算63五、WW商务网建网计划641、WW商务网络系统建网目标642、网络设计原则643、网络拓扑结构图654、100Mbps交换式快速以太网技术665、外部WEB站点676、网络系统投资概算67六、建设成本控制68第六章发展战略及目标【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、公司长期发展战略69二、战略发展目标691、质化目标692、量化目标69三、企业经营发展战略711、企业总体经营发展战略712、企业运营体制713、产品服务发展战略724、资本运营战略735、国际发展战略74第七章公司的管理【兆联公司连锁经营商业计划书格式】一、公司管理组织结构751、公