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湄洲湾职业技术学院食堂责任经营管理（精选5篇）

第一篇：湄洲湾职业技术学院食堂责任经营管理湄洲湾职业技术学院食堂责任经营管理招投标须知招标方（甲方）：湄洲湾职业技术学院投标方（乙方）：食堂责任经营管理公司一、招标项目：第一食堂、第二食堂、第三食堂、第四食堂。二、招标项目概况：（一）项目基本情况：第一食堂合同包一：（新区）35号楼一层餐厅，面积约1600平方米，年缴管理费（包括财产折旧费及平均的返还奖励金）16万元；第二食堂合同包二：（新区）35号楼二层餐厅，面积约1600平方米，年缴管理费（包括财产折旧费及平均的返还奖励金）14万元；第三食堂合同包三：（旧区）21号楼一层餐厅及8号楼教工餐厅，面积约（1050＋300）平方米，年缴管理费（包括财产折旧费及平均的返还奖励金）16万元（其中教工餐厅年缴管理费为零，但水电费用安表计费）；第四食堂合同包四：（旧区）21号楼二层餐厅，面积约1050平方米，年缴管理费（包括财产折旧费及平均的返还奖励金）12万元；学院提供现有的场所和设备设施，详细设备设施清单在签订合同时清点确认。（二）人员情况：学生秋季学期约5000多人（其中8月中旬至9月上旬的人数约为一半），春季学期约4000多人，教职工300多人。三、经营方式与范围：1）经营方式：独立核算，自主责任经营管理，自负盈亏。2）经营范围：快餐类饭、菜及面食等。四、经营期限：第一食堂合同包一：2010年08月12日—2011年07月15日第二食堂合同包二：2010年08月12日—2011年07月15日第三食堂合同包三：2010年08月12日—2011年07月15日第四食堂合同包四：2010年08月12日—2011年07月15日五、投标方的资格要求：1、具有法人资格且合法用工的餐饮，注册资金在30万元及以上，有经营过高等院校食堂的公司。2、公司具备餐饮经营管理和饮食卫生基本知识，各项规章制度健全且执行良好，公司近3年来（新企业自注册以来）没有发生食品卫生安全事故或不良记录，没有受过相关主管部门处罚。3、担任餐厅经理的资格要求：现从事餐厅经营管理，且具有1年以上（含1年）的餐厅管理经历。男性年龄在55周岁以下，女性年龄在50周岁以下，符合从事餐饮业健康要求，无不良社会记录，近3年（2007年7月以来）的经营管理期间没有发生食品卫生安全事故。六、投标书文件的组成1、公司近3年来与高校签订的食堂经营合同书原件及复印件（2007年7月以后签订的合同的原件及复印件）。2、企业工商营业执照（正本或副本）及复印件。3、组织机构代码证原件及复印件。4、税务登记证原件及复印件。5、法人代表身份证原件及复印件，若法人代表本人没参加投标，须有委托代理人，还应提供授权委托书及代理人身份证及复印件。（委托代理人只负责参与投标相关工作）6、企业的中国商业银行开户许可证及复印件。7、食堂经营管理策划书。8、企业近3年来（新企业注册以来）未受到过相关主管部门的处罚证明（或未受处罚的承诺书）。9、担任本餐厅经理的委托授权书。10、担任本餐厅经理者的身份证原件及复印件。11、担任本餐厅的经理的体检与健康证明。12、担任本餐厅经理者无不良社会记录证明（由户口所在地派出所出具证明）。13、担任本餐厅经理者的曾担任或从事过餐饮业管理的相关证明（如承包合同书、任命书或聘任书原件及复印件等）。投标方必须使用规格为32.5CM×23CM的档案袋装袋，并在袋面写明投标单位、地址及联系电话。（以上材料在投标时应齐全随带，缺少一个项目为不响应投标条件）七、投标保证金：1、投标保证金为人民币两万元（RMB：20000.00元），投标方须在2010年7月12日9：30前，将投标保证金以现金方式带到湄洲湾职业技术学院信息楼五层会议室。2、对于未能按要求缴纳投标保证金的投标书，甲方视为其不响应招标条件要求而予以拒绝。3、未中标投标人的投标保证金，招标方将在确定中标人后当场退还。中标方的投标保证金，中标单位签订合同时充抵履约保证金（不计银行利息）。八、评标原则：1、评审小组由招标单位有关方面的人员组成。评审小组根据招标文件及有关规定，对投标方所报送的投标文件逐一进行认真、客观、公正、科学的评审，然后宣布投标方递交投标书的有效性，符合条件者进入抽签。2、如果投标方在本项目招标中有腐败和欺诈行为，招标方则拒绝接受该投标方的投标；如果中标的，将取消其中标资格；如果中标后已经开始经营的，一旦发现并经查实，招标方有权终止经营管理合同，并追究投标方的责任，由此造成的一切损失均由投标方负责。3、参加投标的单位先抽顺序签，然后由招标单位作出经评审小组审核响应标书的单位数量的签（四个或四个以上的签），其中有合同包一、合同包二、合同包三、合同包四以及“谢谢合作”的签，投标单位按抽到的顺序逐一抽签，抽到哪个合同包就拥有那个合同