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生物技术概论课程说明

第一篇：生物技术概论课程说明生物技术概论课程英文名称：IntroductiontoBiotechnology先修课程：微生物学生物化学适用专业：生物技术及应用食品加工技术课程类别：必修开课时间：第二学期学时：30学分：1使用教材：宋思扬、楼士林主编，《生物技术概论》，科学出版社，1999年8月课程简介：生物技术概论是生物技术类的专业课，先修课程主要有“英语、专业英语、生物学、微生物学、生物化学、酶工程、发酵工程等。本学科综合上述学科的理论基础、方法和技术，通过讲述“现代生物技术的概念和发展简史”、“生物工程各项技术”、“基因克隆、转化、调空及其表达”、以及在“农业、环境、健康和能源”方面的应用，旨在使学生通过本课程的学习了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域发展的来龙去脉、研究现状、发展方向和在国民经济中的应用，为今后开展生物技术相关研究和学习提供基础。教学目的：通过对本课程的学习，使学生熟练掌握五大工程的基本原理；掌握五大工程中主要的操作技术要点和生产流程，掌握他们在应用中对社会生产和生活的贡献；结合一定的实践教学进行案例分析和深入生产车间，使学生通过切身感受与操作深化对理论知识的理解，掌握基本的工程操作技术要点和基本技能，调动学生学习的主动性和积极性掌握；学会从专业的角度综合分析解决问题。教学要求：正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对生物技术概论有一个整体的认识。该课程在以发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程任一工程为主攻方向的生物技术专业和食品专业等专业领域中均起着举足轻重的作用。掌握学科的基本概念、基本原理和基本方法，紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对工程实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。教学方法：课堂讲解，案例分析、参观车间、讨论作业（报告）：课堂作业及课后思考，1、2次／月课程考核：建议使用平时课堂讨论、期中开卷考察、期末闭卷考试的考核方法，其中平时20％，技术20％，期末60％第二篇：语言学概论课程说明语言学概论课程说明一、课程性质“语言学概论”是汉语言文学专业的一门必修的基础理论课程。本课程以人类语言为研究对象，主要教学内容是介绍语言在社会中的地位和作用，语言的结构，语言与社会的关系等。本课程的教学目的是：通过语言学基本理论和基本概念的阐释，为学生学习其它语言课程提供必要的理论知识，为探讨语言学理论打下基础。“语言学概论”共3个学分，课内学时54，开设一个学期。二、教学媒体：1．主教材：《语言学纲要》。由叶蜚声、徐通锵著，北京大学出版社出版。本书由十个部分构成，是教学大纲内容的具体展示，是教学与复习考试的主要依据。2．《语言学纲要学习指导书》。由徐通锵、胡吉成主编，北京大学中文系语言学教师王洪君、陈保亚、叶文曦、浙江电大章一鸣、内蒙古电大姚鹏慈等联合编写。本书各章节由自学指导、重点难点解释、自测题三部分构成，自测题以百分制计算，学生学完一章，可以自我检测3．《语言学概论》网络课件。由胡吉成设计内容结构，北京大学中文系教师、语言学在读研究生、部分电大教师参加脚本编写。课件由重点难点、各章综合练习、自测题、望远镜四部分构成。望远镜介绍语言学流派、语言学名著、语言学名家，其中语言学流派部分已经纳入教学大纲，这部分内容属于学习及考试范围，在主教材及学习指导书中都没有介绍，因此这部分内容一定要注意浏览。4．IP课件：共有8讲，由中央电大主讲老师对教材的重点和难点部分进行讲解。学生在中央电大在线注册登录后可随时收看。5．网上辅导：根据教学需要及师生反映不定期在网上发表辅导、自测及期末复习考试等有关信息。6．其它手段：直播课堂、电话答疑、通讯辅导（电子邮件或信函）三、有关教师主讲教师：徐通锵联系地址：北京大学中文系主持教师：胡吉成联系地址：北京市复内大街160号207信箱中央电大文法部邮编：100031E—mail：[e-mail]省电大责任教师：王德寿联系地址：安徽广播电视大学开放教育学院邮编230022E-mail:[e-mail]第三篇：生物技术概论论文酵母基因工程菌的构建过程及其在食品领域中的应用随着科技的发展，食品生物技术在食品工业发展中的地位和作用越来越大，已经渗透到食品工业的方方面面，特别是基因工程技术等技术在21世纪的食品工业中充当重要的角色。而工程菌就是用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系，是采用现代生物工程技术加工出来的新型微生物，具有多功能、高效和适应性强等特点。主要应用于治理海洋石油泄漏，生产基因工程药物，酵母基因工程中等方面。而酵母基因工程中，酵母基因工程菌就是菌类细胞株系用的是酵母菌，能够发挥着一定的功能，