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生物化学复习题

第一篇：生物化学复习题蛋白质化学一、名词解释：1、基本氨基酸；2、α—碳原子；3、两性电解质；4、氨基酸的等电点；5、肽（peptide）；6、肽键（peptidebond）；7、二肽（dipeptide）；8、多肽（polypeptide）；9、蛋白质的两性解离；10、蛋白质的等电点；11、蛋白质的沉淀反应；12、盐析；13、盐溶；14、蛋白质的变性；15、蛋白质的复性，16、二面角二、简答和论述1、酸碱性质氨基酸可分为哪几大类？分别包括哪些氨基酸？2、蛋白质的α—螺旋结构模型。其要点是什么？3、β—折叠(β—pleatedsheet)与α—螺旋比较有何特点？4、写出基本氨基酸的三字符、一字符。5、试述蛋白质的胶体性质，并说明其原理。6、在pH4的溶液中，二十种基本氨基酸的带电情况及在直流电场中的泳动方向。核酸化学一、解释名词DNA的变性复性增色（减色）效应Tm分子杂交二、简答和论述题1、简述核酸的组成成分。2、简述核苷的种类及碱基在核苷中的排布方式。3、简述你所知道的在核酸分子组成中修饰成分（modifiedcomponent）或稀有成分。4、简述RNA的类别和分布。5、tRNA三叶草形的二级结构可以分为几个部分？各有何特点？6、tRNA在形成三级结构中的共性是什么？7、试述Watson&Crick在1953年提出的DNA双螺旋结构模型的要点。酶学一、解释名词1、绝对专一性(absolutespecificity)；2、族专一性(groupspecificity)；3、键专一性(bondspecificity)；4、光学专一性(opticalspecificity)；5、几何专一性(geometricalspecificity)；6、氧化还原酶类（oxidoreductases）；7、转移酶类（transferases）；8、水解酶类（hydrolases）；9、裂合酶类（lyases）；10、异构酶类（isomerases）；11、合成酶类（synthetases）；12、单体酶（monomericenzymes）；13、寡聚酶（oligomericenzymes）；14、多酶体系（multienzymesystem）；15、单纯酶（simpleenzyme）和结合酶（conjugatedenzyme）16、辅因子（cofactor）；17、全酶（holoenzyme）；18、辅酶（coenzyme）和辅基（prostheticgroup）；19、酶的激活剂（activator）；20、必需基团（essentialgoup）；21、活性中心（activecenter）；22、催化中心（catalyticcenter）；结合中心（bindingcenter）；23、酶原（zymogen）和酶原的激活（zymogenactivation）24、激活剂（activator）；25、酶的最适温度（optimumtemperature）；26、酶的最适pH（optimumpH）；27、失活作用（inactivation）；28、抑制作用(inhibition)；29、不可逆抑制（irreversibleinhibition）；30、可逆抑制（reversibleinhibition）；31、竞争性抑制（competitiveinhibition）；32、非竞争性抑制(noncompetitiveinhibition)；33、酶的活力和活力单位（activity）；34、调节酶(regulatoryenzyme)；35、共价修饰酶(covalentmodificationenzyme)；36、别构酶(allostericenzyme)；37、同工酶(isoenzymeorisozyme)二、简答和论述1、酶作为一种特殊催化剂其催化作用比一般催化剂更为显著的特点有哪些？2、酶的专一性或特异性（specificity）可以分为哪几种不同的类别？3、按照酶所催化的反应类型，由酶学委员会规定的系统分类法，将酶分为哪几大类？4、按照酶学委员会规定的系统分类法，酶的系统编号中的阿拉伯数字的含义是什么？5、激活剂与辅因子的区别是什么？6、辅酶（coenzyme）和辅基（prostheticgroup）有何区别？7、酶的活性中心中结合中心和催化中心有何区别？8、酶活性中心的一级结构有何特点？9、简述酶催化化学反应的中间产物学说。10、试述决定酶作用高效率的机制。11、试述决定酶作用专一性的机制。12、何谓米氏方程？试述酶的km在实际应用中的重要意义。13、如何求酶的km值？14、简述影响酶促反应速度的几个主要因素。15、测酶反应速度时，为什么要测初速度？为什么说一般测定产物的生成量比测定底物的减少量准确？三、计算25mg蛋白酶溶解