生物技术（精选合集）.docx

生物技术（精选合集）

第一篇：生物技术生物与化工工程系简介生物与化工工程系是一个以生物技术为特色，生物、化工、管、文、贸多学科协调发展的综合性系科。系农业部职业教育培训示范基地，建有酿酒技术、生物技术、现代农业、畜牧兽医、茶叶生产加工等多个师资培训基地。有酿酒技术教研室、现代农业技术教研室、化工技术教研室和畜牧兽医教研室。酿酒技术教研室、现代农业技术教研室和化工技术教研室为四川省优秀教学团队。设有酿酒技术（与五粮液联合办学）、工业环保与安全技术、作物生产技术、茶叶生产与加工技术、畜牧兽医和应用化工技术等专业。酿酒技术和作物生产技术专业是国家骨干建设专业，作物生产技术专业为四川省首批优势专业，茶叶生产与加工技术专业为全国重点专业、四川省首批优势专业，畜牧兽医专业为四川省教研教改示范建设专业，应用化工技术专业为学院重点专业。现有专兼职教师50人，均为大学本科以上学历，其中，博士2人，研究生学历38人，教授6人，副教授20人，外聘教授4人，有40人为双师型教师，部级教学名师3人，省级学术与技术带头人后备人选1人，市级拔尖人才4人，市级学术带头人3人，国家级学会会员10人，市级学会副理事长以上共10人，省级优秀教师3人，市级优秀教师5人，市级道德模范1人。近五年共出版教材、专著30余部，在国家各级刊物上发表各类文章200余篇，其中被SCI收录4篇，承担国家级科研项目1项、省级4项、市级20项，取得国家专利4项，获得市级科技成果一等奖2项，市级科技成果二等奖4项，市级科技成果三等奖5项，省级科技成果二等奖和三等奖各1项。有茶叶加工技术、茶文化传播、动物生产技术、化工安全技术、植物组织培养技术、植物保护技术和微生物应用技术等7门四川省精品课程。生物技术及应用专业综合改革项目（共有16个子项目）获四川省高等教育质量工程项目立项支持。建有生物与化工技术中心、生物检测、品酒与勾兑实验室、微生物实验室、细胞工程实验室、生物标本室、茶叶加工与审检室、茶艺演示室、解剖生理室等专门实验室。建有生物科技示范园、食品加工厂、饲料加工厂、实习农牧场、宠物医院等校内实训基地。建有评茶员、茶艺师、农艺工、动物检疫检验员、化学分析检验、化工计量、白酒酿造工、白酒勾兑师、食品检验工和食品营养师等10余个工种的培训与鉴定站。建有五粮液集团、天原化工集团、大北农集团、四川叙府茶业、高金食品集团、希望集团和通威集团等校外教育基地60个，校外联系单位总数达460家。设立了“北京翠露轩茶业”、“叙府龙芽”、“新希望”、“大北农”和“铁骑力士”等专业奖学金。开办了“天原化工班”、“五粮液班”、“大北农班”等订单班。办学80年来，共为社会输送各类合格人才13000余名，其中有一大批担任了市、县、乡镇党政领导职务，多数成了各级行业行政主管部门、技术服务部门的业务技术骨干和企业家。近六年毕业生就业率一直保持在99%以上，连续六年被评为学院就业工作先进单位。第二篇：生物技术生物技术（biotechnology）也译成生物工程，生物学研究与应用的技术方面，包括，基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程.生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融和的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域.基因工程（geneticengineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。细胞工程细胞工程(Cellengineering)：细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等方面。通过细胞工程可以生产有用的生物产品或培养有价值的植株，并可以产生新的物种或品系。发酵工程(Fermentationengineering)是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。酶工程(Enzymeengineering)就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。酶工程的应用，主要集中于食品工业，轻工业以及医