百货商场日常管理.docx

百货商场日常管理

第一篇：百货商场日常管理晨会管理制度晨会是商场的一项基础管理工作,是贯彻上级指示、布置工作任务的重要途径，商场应按以下要求召开晨会。一、晨会形式1、晨会由管理部召开，全体员工参加，一周开一次。二、晨会的要求1、晨会工作是楼层最大范围进行上下沟通、共同学习的一个机会，是楼层每一位管理者每日工作的一项重要内容。2、组织者召开晨会要求观点鲜明，简明扼要；布置任务后，应监督、跟踪任务的执行情况。3、参加者（包括促销员）须集中站立，队列整齐，不得倚靠货架、窃窃私语，牢记晨会内容，以饱满的工作热情、认真的态度参加晨会。4、时间控制在5-20分钟。5、晨会气氛要严肃、活泼、和谐。三、晨会组织者的要求1、仪容仪表整洁，正确佩带服务证，站姿端正，精神饱满，使用普通话。2、晨会组织者提早5-10分钟到员工通道迎接员工，并向员工问候。如：“早上好！”3、组织者在开晨会前必须做好充分准备，有内容，有针对性，保证晨会质量，不能敷衍了事。四.晨会的主要内容1、员工检查：出勤、仪容仪表、服务证佩带情况2、分享前一周的营业额，各小组的销售情况，指出工作中存在的不足。3、提出下周的工作计划与工作目标，布置当天的工作任务，指出重点。4、上情下达，使员工及时了解总部和行业最新动态。5、及时发现商场的“亮点”，进行宣传，鼓励员工。6、经常性地给员工讲解业务理论知识，同时理论联系实际，做一些示范。7、传递相关促销信息、商品信息及相关新闻。8、员工之间工作心得相互交流。五、晨会结束1、组织者带领员工喊一句口号：“积极、创造、发展”2、会前组织者向参加晨会员工说：“谢谢大家！”第二篇：商场管理制度：某百货商场专柜商品日常管理商场管理制度：某百货商场专柜商品日常管理一、统一收银工作流程（一）顾客购物时由各专柜服务人员统一开具销售小票；（二）顾客凭销售小票到收银台付款；（三）顾客付款后凭盖有公章及私章的销售小票及电脑单取货；（四）顾客凭电脑小票在收银台（或总服务台）开具发票。二、专柜每班批定专人负责，每专柜应指定质量价格负责人并在柜台指定位置上明示给顾客。三、各柜台应建立《商品库存管理台帐》，并根据需要设立存数记数本专柜营业员应在每日９:00（营业时间）前对柜台商品的实际库存进行简单盘点核对。四、专柜盘点（一）每月盘点时间应与商场盘点时间一致（二）每月其他时间盘点的柜台，应在营业时间以外进行，并提前报楼层经理批准（三）盘点盈负上专柜自行承担五、专柜库存控制（一）楼层指定专柜应建立《缺断货登记本》专柜营业员在每日早9:00前进行登记。楼面管理人员对指定柜台进行每周两次的抽查。（二）指定原则——满足下列条件之一者定为指定专柜一般经销商；经营规模小，不正规的专柜；经常发生断缺货且补货不及时的专柜。（三）非指定专柜每月覆盖检查一次（四）违约责任如发现专柜商品在本商场断货二天以上而其他商场有售的情况，每一品种收取５００元以上违约金，如发生专柜商品断货较多（每品牌断货品种超过２０％）且断货时间长（超过半个月），除须交纳上述违约金外，将取消该品牌的合同经营范围。六、专柜的销售管理（自营柜相同）（一）正常销１、专柜营业员应正确填写销售小票（一式三联），销售小票应有以下内容：（１）柜号、日期、商品名称、条形码或小类码；（２）单价、数量、金额、合计金额、营业员全名（不得以工号代替）。要求：项目齐全、字体工整、不得涂改，数字填写不得连笔。营业员应面带微笑，用双手将销售小票撕成单张），并提示顾客如需要发票在收银台开具；２、营业员在发货前应认真核对销售小票（是否加盖收款章和收银员私章和电脑小票不符，应要求收银员重新打印电脑小票；３、小票填写统一用双面复写纸，禁止用单面复写纸，并随时检查更换复写纸，保持小票清晰一致；４、如遇停电或特殊情况，收银员不能入机的，可以在销售小票上盖收银专用章和私章，先行收款，后补入机，但须通知柜台营业员。可开具发票留给顾客作为购物凭证。（二）商品优惠、打折商品优惠、打折时，须请示楼面管理人员并签字，如优惠、打折商品为一种时，可写在一张销售小票上，销售小票单价一栏填写原价，在合计栏上方注明“XX折优惠”或“优惠XX元”，合计栏填写打折优惠以后的价格。如优惠、打折商品为几种时，且优惠额、打折率不同，则必要分单填写销售小票。不允许在一张销售小票上出现一种商品打折，一种商品不打折的现象。单品管理柜台需使用权限卡，非单品柜台管理员须在销售小票上签名。（三）顾客的退货或换货１、专柜营业员应本着积极热情的态度及时处理顾客的退货和换货，首先核对销售凭证，符合商场规定的并在自己权限范围内，应立即给顾客处理品。不能处理的及时带顾客到总服务台解决问题，不得以任何理由有意拖延或推卸责任；２、用红笔（红色复写纸）填写销售小票（一式三联），简单写明退、换原因。顾客持退货小票及原购买凭