第三节 细胞呼吸 教学设计 教案.docx

第三节细胞呼吸教学设计教案

第一篇：第三节细胞呼吸教学设计教案教学准备1.教学目标1、识记细胞呼吸的概念和类型2、理解有氧呼吸的概念、总反应式、过程、和图解,各阶段区别和联系。3、掌握有氧呼吸物质和能量变化。2.教学重点/难点教学重点：细胞的有氧呼吸过程及原理。教学难点：细胞的有氧呼吸过程。3.教学用具教学课件4.标签教学过程一、导入新课生物体生命活动的主要能源物质、直接来源、根本来源各是什么？把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？师：赛跑过程中要消耗什么？生：能量师：看到能量两个字，让我们想起之前给大家归纳的四大能源，其中,生物体生命活动的主要能源物质是什么？生物体各项生命活动所需能量的直接来源是什么？生：糖类、ATP师：这些有机物中的能量不能直接用于生命活动，必须转换成能量通货“ATP”才能直接用于各项生命活动。师：有机物中稳定的化学能是通过什么生理活动转换成ATP中活跃化学能的？生：细胞呼吸。从而引入课题《细胞呼吸》二、细胞呼吸的概念生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量，生成ATP的总过程，叫做细胞呼吸。（又叫生物氧化）问题探论：1.呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点?相同点：都能分解物质，释放能量。不同点：物质的体外燃烧——高温、反应剧烈、能量迅速全部释放。物质的体内分解2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？4.呼吸作用和呼吸有什么不同？三、细胞呼吸的方式（一）探究酵母菌呼吸的方式酵母菌是一种单细胞真菌，属真核生物。在有氧气和无氧气的条件下都能生存，属于兼性厌氧型生物。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物，可以确定酵母菌细胞呼吸的方式。实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式实验材料—酵母菌：单细胞真菌属真核生物，酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供有机物实验原理：酵母菌通过细胞呼吸可产生二氧化碳。澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。酵母菌通过细胞呼吸可产生酒精。重铬酸钾在酸性条件下，可用于检测酒精探究实验步骤：提出问题：酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精?酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多?实验假设：酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件多实验方案设计：自变量：控制有氧和无氧的条件，通气或密封瓶口放置一段时间是否有酒精产生的?——酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应是否有CO2产生？——通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液。比较CO2多少的方法——石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化时间无关变量：保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法——葡萄糖溶液培养、适宜的温度、pH、空气第一步：配制酵母菌培养液。第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母菌培养液。第三步：按图装置连接。进行实验：有氧装置中，第三个锥形瓶：石灰水混浊程度高，溴麝香草酚蓝变色时间短酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色仍为橙色无氧装置中，第二个锥形瓶：石灰水混浊程度低，溴麝香草酚蓝变色时间长酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2，在无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2（二）、细胞呼吸的方式：有氧呼吸、无氧呼吸1、有氧呼吸（1）主要场所：线粒体（2）、概念：有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。师：首先我们来讨论有氧呼吸，请同学们仔细阅读P71图4-25细胞呼吸，讨论下列问题：（3）有氧呼吸特点：有氧参加，有机物彻底氧化，释放大量能量，主要在线粒体中进行（4）总方式程：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量（2870kJ）（5）详细过程：有氧呼吸过程主要包括三个阶段（以葡萄糖为例）①（细胞质基质中）1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸，同时产生少量的[H]和少量的ATP—酶—2mol。C6H12O6→2C3H4O3+4[H]＋ATP（少）②（线粒体基质）丙酮酸进一步分解成CO2和[H]，同时产生少量的ATP—酶—2mol，部分水也参与了反应。2C3H4O3＋6H2O→6CO2＋2O[H]＋ATP（少）③（线粒体内膜）一系列反应产生的[H]，在线粒体中和氧气结合，在产生水的同时形成大量的ATP—酶—34mol。24[H]＋6O2→12H2O＋能量（5）放能特点：呼吸作用释放能量的速度较慢，而且是逐步释放，适合