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粮油保管员初级理论知识试卷3答案

第一篇：粮油保管员初级理论知识试卷3答案一、单项选择1.油泵在油罐管线中的作用主要是：通过泵体(A)作用，改变流体能量，实现将液体由低处向高处输送目的。A、机械B、电力C、阻力D、风力2.电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由(D)、数字显示等部分组成。A、电化学、放大器B、电子学、放大器C、氧电极、阴电极D、氧电极、放大器3.在填写储备粮专卡时，入库时间以(D)时间为准。A、入仓计划B、入仓总体C、入仓开始D、入仓结束4.油罐防雨检查应在每年的(C)进行。A、春季到来之前B、雨季过后C、雨季到来之前D、秋冬季到来之前5.粮情检测的(C)检测点应设置在仓内粮面上空间的中心位置，距粮面约1m高处。A、气温B、粮温C、仓温D、外温6.干湿球湿度计主要由干球温度计、湿球温度计、水槽、(D)等组成。A、电源B、电池C、球式式相对湿度检查表D、滚筒式相对湿度检查表7.对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是确保管线(D)。A、装饰美观B、不被风化C、加速生锈D、不被锈蚀8.由于粮食是热的不良导体，粮温降低较慢，特别是水分大，粮堆高的粮食冷却效果(D)，但由于此方法较经济且不需任何机械设备，所以在我国地方库和基层粮库仍然是一种较为普遍的冷却方法。A、最经济B、最理想C、最显著D、不太显著9.粮油接收入库的一般顺序是：(C)。A、入仓、扦样、检斤、检验、结算、付款。B、检斤、扦样、检验、入仓、付款、结算。C、扦样、检验、检斤、入仓、结算、付款。D、结算、付款、扦样、检验、检斤、入仓。10.雨后要检查仓内粮油是否受潮，(D)不适合受潮的粮食处理。A、晾晒的方法B、翻动粮面的方法C、通风散湿的方法D、熏蒸的方法11.堆露天包装垛应注意垛脊及脊两边的苫盖，以免雨水从(B)进入垛内。A、堆基B、侧面C、垛顶D、底部12.平房仓粮温检测点布置在(C)行列间距不大于5m，垂直方向间距不大于3m，粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁0.3m～0.5m。A、粮堆上方B、粮堆下方C、水平方向D、粮堆侧面13.对经常打开的孔洞如通风进风口需调换(B)以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm14.除氧剂脱氧储藏，要求油罐(桶)(B)良好，并具有较好的机械强度，否则就难以保持缺氧状态，或容易使油罐(桶)变形、损坏。A、防潮性能B、密封性能C、隔热性能D、防雨性能15.下列利用摊晾法降低粮温的操作，错误的是(D)。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水，需要外界天气晴朗B、摊晾的地面需要水泥地面，而且干燥，清洁C、摊晾的粮食周围需设置防虫线D、采用摊晾法降温、降水时，仓内剩下水分较小的粮堆可以不作处理。16.下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是(B)。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向垂直，门窗开启C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分17.从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身(A)、洁净、无虫。A、干燥B、潮湿C、温暖D、凉爽18.地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用(C)。A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封19.建立粮油保管台账的依据是：粮油(B)的保管联，核算某仓（罐）或货位的粮油数量。A、出入库计划B、出入库报表C、出入库凭证D、出入库报告20.粮油保管台账主要包括：(D)、保管总账两种。A、分年保管账B、分仓会计账C、分仓统计账D、分仓保管账21.如果是秋冬季，可以关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，然后开启(A)，让冷空气从风道内进入粮堆，从粮面逸出,把粮堆内热量带走，从而达到降低粮温的目的。A、檐墙上的轴流风机B、下部通风口轴流风机C、下部通风口离心风机D、环流熏蒸系统风机22.(B)条件不是日光晾晒湿粮时所必须强调的。A、睛朗天气B、干燥有风C、清场预晒D、薄摊勤翻23.粮油堆放要合理，散装仓房(C)储存粮油，以保证粮仓及人身安全。A、只能少装B、可以适量装C、禁止超高超量D、可以多装24.第一次通风降温时，应检查通风系统的通风均匀性。在通风过程中，应采用有效措施避免(B)。A、水分转移B、通风死角C、水分扩散D、水分分层25.当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其(B)，以至达到饱和状态，水气就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、绝对湿度减少B、绝对湿度增大C、相对湿度减少D、相对湿度增大26.使用粮温计检查粮温时,粮温计插入粮堆要经过(B),才能读