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红酒品鉴策划

第一篇：红酒品鉴策划红酒品鉴会活动方案时间：地点：人数：讲师：一，食品：酒店当天准备1，法式长棍无味面包2，无味饼干，曲奇3，进口佐酒奶酪4，坚果5，水果盘二，酒具：1，白色桌布的桌子4张2，醒酒器（最好11个）3，标准品酒杯（足够）4，开瓶器5，口布（15块）6，吐酒桶（4）7，玻璃水杯8，纸巾9，清水三，音乐背景音乐，酒店提供音响设备四，投影播放法国风情照片，酒款介绍，五，酒样：酒单介绍Ch?teauLesGravieresdelaBrandille格拉维埃堡2005干红葡萄酒ChateauHourbanon舞芭侬堡2003干红葡萄酒ChateauBaracan巴哈坎堡2005干红葡萄酒ChateauDeLestiac勒蒂亚克堡2004特酿干红葡萄酒ChateauTourCailletPrestige图凯利堡2005特酿干红葡萄酒ChateauPaloumey帕洛美堡2005干红葡萄酒ChateauPiganeau碧卡奴堡2003干红葡萄酒ChateauCanonSaintMichel卡农圣米舍堡2003干红葡萄酒六，盲品活动：参与盲品活动猜对者有机会抽奖，盲品前领取盲品抽奖卡，奖项设置中奖者一把酒刀（中奖者三名）8款酒都品完以后，后台找出三款，不让嘉宾知道是哪三款，让嘉宾参与盲品，猜出是刚才品过哪三款？七，抽奖：老总抽奖奖品：使用酒款（选三款酒每款一瓶，奖励三位获奖嘉宾）参与奖,每位到场嘉宾都将获得一份礼品，一只木盒包装的酒刀八，活动赠品每人一份手提袋，葡萄酒常识宣传册，公司介绍光碟，公司酒单。活动程序：17：00红酒知识，大约10分钟17：10开始品酒，8款酒50分钟介绍每款酒，产地，相关故事，引导品酒18：00盲品活动。品鉴会用具酒店提供的品鉴会用具一，食品：酒店当天准备1，法式长棍无味面包2，无味饼干，曲奇3，进口佐酒奶酪4，坚果5，水果盘二，酒具：1，白色桌布的桌子4张2，醒酒器（最好11个）3，标准品酒杯（足够）4，开瓶器5，口布（15块）6，吐酒桶（4）7，玻璃水杯8，纸巾9，清水三，音响设备（播放MP3，vcd，cd）四，投影仪（连接电脑演示ppt）五，灯光明暗适中，柔和，舒适六，酒店人员在指导下负责会场基本布置七，建议储藏方式：避光，避震，通风，无异味，相对温度：12℃-18℃，相对湿度：50%-70%第二篇：红酒品鉴会策划法国兰泉红酒庄园红酒品鉴会策划活动时间：2008年9月6日晚19：00到21：00活动地点：华天大酒店21楼活动主题：主题一：我的名字叫“红”主题二：仲夏夜之红酒品鉴会主题三：爵色—品味主题四：秋日私语·红酒品鉴会主持人：女主持人1名男配音1名（声音低沉浑厚，富有磁性）主办单位：法国兰泉红酒庄园合作单位：参加人员：本土精英,商界人士,社会名流等（80人）活动进程：第一篇：活动前奏主办方向嘉宾发放邀请函，邀请函上注明活动时间、活动地点，并要求所有活动参与人员正装出席；活动开始前，工作人员做好活动筹备工作，嘉宾现场签到；礼仪小姐安排所有嘉宾到相应的位置就座，并清点到场嘉宾人数；18：58分现场响起熟悉的钢琴曲《秋日的私语》（现场控制），嘉宾在优美的音乐旋律中慢慢安静下来，寻觅音乐发出的地方，并等待活动开始；19：00分钢琴曲慢慢进入高潮，一个身穿红色裙子的少女，手提花篮（用红布掩盖）出现在人们的视线，少女伴随音乐的节奏开始在舞台表演，掂起脚尖摘葡萄，把摘下的葡萄时而放进花篮，时而放进嘴中品尝，让人联想到中世纪的法国庄园和庄园里的少女；19：02分音乐进入尾声，少女掀开花篮的红布，展示花篮中的红酒，将红酒置于舞台中的展台上，少女慢慢消失，音乐嘎然而止，观众鼓掌，幕后响起主持人的台词（如下）；我的名字叫“红”当她的神秘面纱被揭开，人们纷纷追问她的家世，她是谁？来自于何处？暗香浮动时，杯盏交错间，缺不了这位“佳人”的身影：不似气泡葡萄酒的奔放热烈，也没有加烈葡萄酒的惹火激烈，比之白葡萄酒的清爽香味，她更有一份积淀的醇厚，更有一份醇香的悠远，更有一种醉人的色泽。夜来独坐，用最精致的高脚杯承载她的芬芳，摇曳中透出沁人心脾的朦胧。闭上眼的那一刻，仿佛看见遥远国度的那片庄园，那些橡木桶，以及，采摘的果实……这位佳人，朱唇微启：“我的名字叫红。”19：05分主持人拉开舞台侧面的红色幕布进入舞台中心，致开场词，活动正式开始。第二篇：活动进行第一节：红酒的年代与收藏19：06分主持人现场提问，关于葡萄酒的年代与收藏，现场观众答对的人，将这瓶神秘的红酒送给他（主持人根据第一、二个红酒标签提问，如下）；红酒的年代红酒的好坏与否同所标示的年代并没有直接的逻辑关系。通常认为年代越久红酒越好其实是国人认识红酒的一大误区。新酒有新酒独特的口感，陈酿有陈酿的历史口味，依据不同的喜好而选择适合自己的酒，这其中