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细菌讲稿

第一篇：细菌讲稿第二节细菌教学过程设计师：同学们很高兴来到这里.今天由我来带领大家走进生物圈中的细菌的世界，说到细菌我想问一问此时在你们的课桌上，本子上,笔上有细菌没有？在你们的手上衣服上有细菌吗？生：有师：对，其实我们时时刻刻都在和细菌打交道。那你们对细菌了解多少呢？现在请拿出一张纸，请同学们把你对细菌的了解用一两句话或一两副图表达出来。现在开始！（教师巡视.不用写太多）我们同学写了很多他所了解的细菌。好了我们就请同学交流一下你知道的细菌是怎样的。开始。（点同学回答）生：我觉得细菌形状很小，象小丸子。繁殖很快师：说的很好，很棒，还有哪位同学？（非常不错）有没有哪位同学把细菌绘画出来的？好这位同学请你到上面去展示一下你画的细菌图好吗？（同学上来）给予评价，还有没有同学画出来了你想象中的细菌呢？好请这位同学上来展示。学生展示（介绍一下）。很棒，看来我们同学对细菌的了解还真不少，那么细菌真的是你想象的这样吗？今天就让我们走进细菌来揭开它神秘的面纱吧。（板书课题）同学们你们对细菌有了一定的了解，那么你们知道第一个发现细菌的人是谁吗？生：列文虎克（非常的好）。师：他是怎么发现细菌的呢？生：用显微镜（可见同学有了一定的认识和了解了）师：在我们生物学史上第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不虚传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他自制的显微镜可以将物体放大200到400倍。（请同学看虎克和他制作的显微镜）一次他把从没有刷过牙的老人的牙垢放在显微镜下观察。结果大吃一惊！他看到了许多微小的生物。他并没有放过这些微小的生物。而是将他所观察到的生物绘制成图画（可以展示他画的图）寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次知道了细菌的存在第一次认识了各种形态的细菌，那么在虎克发现细菌之前，自然界有没有细菌？生：有师：那么列文虎发现细菌最关键是什么呢？生：自制了显微镜师：对了。用自制的显微镜虎克才看到了细菌，发现了细菌。因此英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们现在的科学院院士。列文发现细菌是在17世纪后叶，知道19世纪中叶人们仍不知道细菌是从哪里来的，当时一些著名的科学家认为细菌是自然而然产生的。例如：在生活有这样的现象，肉汤放置一段时间会怎么样啊？（变质）科学家经过观察发现，是肉汤里面的细菌在生长繁殖而引起的变质，于是认为细菌是自然而然产生的。而法国的一位科学家对这个观点却提出了质疑（展示巴斯德图片）巴斯德提出的质疑是什么呢？肉汤中的细菌真的是自然产生的吗？这是巴斯德提出的问题。（板书巴斯德实验）而巴斯德认为肉汤中的细菌并不是自然形成的，这个认为是他作出的假设，这个假设有没有说服力？（没有）那么如果要证实他的假设是正确的应该采取什么方法？对了要实验.来证实它。很好。提出了质疑接着再去假设然后再设计并实施实验。（板书设计实验）板书：一。细菌的发现巴斯德的实验1。提出问题2。作出假设3。设计实施方案4。实施实验师:1860年巴斯德做出非常著名的实验，请大家看大屏幕（播放巴斯德实验）讲解：他将肉汤均等的灌入两个烧瓶中，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，拉长，弯曲成鹅颈一样的鹅颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，这样外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。几天后，第一个烧瓶里就变浑浊了，变质了。第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个鹅颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。这就神奇了。大家想一想在巴斯德的这个实验过程中有哪些设计是非常巧妙的呢？我们有一个同学已经举手了。生：设置成鹅颈状等等。。师：评价（材质一样，肉汤是均等的，都敞开着，实验条件一样。）那么巴斯德在设计实验的时候这些巧妙之处是怎么来的呢？（思考）对了是通过思考，通过他的精密的思维而得到的。1864年7月14日，巴斯德展示了他的实验我们可以看到第一个瓶子里面的肉汤变质了，巴斯德是这样解释这个现象的。因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的细菌，可以落人瓶颈直达液体，细菌在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的细菌仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落入肉汤中生长繁殖引起变质。所以瓶颈中的肉汤放置四年仍然是清澈的没有变质。这就是巴斯德对他的整个实验现象做出的精彩分析。（板书：5。分析实验现象）那么巴斯德得到了一个怎样的结论呢？那位同学说一下？生：细菌不是自然形成的是有原先已经存在的细菌形成的师：细菌不是自然形成的是原先就已经有存在的细菌。这个结论得到了当时的科学界一致支持。此外巴斯德还发现了乳酸菌，酵母菌，以及提出了保存啤酒和牛奶的巴式消毒法，同学们你们现在喝的袋装消毒灭菌奶。它就是利用巴斯德的巴式消菌法来灭菌，另外巴斯德还提出了防止手术感