营养师工作内容.docx

营养师工作内容

第一篇：营养师工作内容营养师工作内容（1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养咨询和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预；（7）培训和管理就业方向包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。惠.健营.养学.院.无锡“崇安；：摩天“2407、第二篇：营养师工作随想营养师工作随想从事健康行业十几年，非常喜欢这个行业，营养师它是自己健康的同时，还可以帮助别人也健康，所以营养师是一个行善积德的职业。一、营养师资格证的作用1、《公共营养师》是根据目前中国居民营养问题日益突出，政府酝酿《营养立法》之际推出的新兴高薪热门职业。（1）即将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。（2）已出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。10年前就是源于这个原因，既然药店销售人员需要药师资格证，我当时从事保健品销售，那就应该有营养师资格证。所以当时我是山西省第二批拿资格证的营养师。老师就是山西医学院的李思汉教授。2、公共营养师就业前景及目前主要工作方向有哪些国家对居民健康越来越重视，一系列的政策法规都涉及到居民膳食健康。同时大众对营养健康的需求越来越强烈，人民大众从满足“吃饱”到追求“吃好”，而现在越来越多人开始讲究“吃什么，怎么吃”。公共营养师的工作方向：私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师（必须有公共营养师职业资格证书和医师、护士职业资格证书）等。二、现实社会现象1、很多人都认为自己身体好，很健康，但是拿到体检结果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结果抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。2、还有人就说了医院不能去，去了没病也要查出来病，3、更有甚者本来有病不去医院，说了医院就是无底洞，十年努力奔小康，一场大病全泡汤！4、每个人的人生，无论达官显贵王子贵族都不例外；前半生比的是事业、财富、职位、学业的上升，拿命挣钱，后半生比的是血粘、血压、血糖的下降，拿钱买命。因慢性病而被折腾得痛不欲生直至失去生命！给家庭子女带来的伤害罄竹难书治病靠医生，预防靠自己。养生是每一个人都可以做到的事情，并非高深莫测的学术名词。所有这些都是缺乏营养知识而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制；有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养过剩。三、学习以后认识提高随着生活水平的提高，很多老年才有的疾病逐渐年轻化。越来越多的人处在亚健康状态。通过营养师培训学习我认识到，要成为一个好营养师，不但要有系统全面扎实的营养学知识，更为重要的是要把学到的知识和生活实践结合起来，作为一名营养师光让人理解均衡营养的重要性是不够的，关键是要让人们知道自己为什么得病，怎样去防病，怎样可以不去医院，去医院也只是做一个健康体检。不要成了辛苦奋斗几十年，一病回到解放前，所以爱妻爱子爱家庭，不爱健康等于零！四、我希望的普为1、普为是专做营养的，并且增加了服务项目，不断地发展壮大，普为说过不管您是什么基础，经过我们专业化、系统化的培训都能够成长为一名优秀的营养师，我们的学员毕业后都能找到理想的工作。从我走进普为，了解普为，事实上普为的愿景很好，但是实际上要做到很难。大家都看好公共营养师这个职业，对自己对家人都有好处，就业平台也很理想，可是为什么现实当中那只是描绘的一幅蓝图，落实不了。这不是普为的问题，而是所有营养师培训机构的瓶颈，多少年来，一直落不了地。2、究其原因（1）国家政策的关系，医院人满为患，人们都知道，看病难看病贵，但是还是“一切为了病有所医”；（2）公共营养师资格证拿到了，有多少是合格的营养师，可以进入社会工作的？3、我一直就有个愿望，希望普为创造出自己的一个特色品牌，那就是把普为营养学院推向社会，走社区健康教育这条路，虽然艰难，无人去做，但是它的社会效益是肯定的，坚持肯定有结果。（1）政府对于社区健康教育非常关注，可是落实不到实处，社区服务中心