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葡萄酒连锁专卖店可行性分析报告

第一篇：葡萄酒连锁专卖店可行性分析报告葡萄酒连锁专卖店可行性分析报告一、中国食品行业背景目前中国食品安全问题非常严重，这给在中国市场销售、打造进口食品品牌的大好机会。中国食品方面法规标准过低，对做假处罚力度不够；造成当今严峻的食品安全问题。欧洲几乎无工业，自然污染少，对食品方面的法规要求又非常严格，这是国人追捧进口食品的原因所在。也是我们要打造卖真货连锁机构目的。欧洲经济衰退，汇率不断下跌再创新低，中国拉动内需，物价不断上涨，使进口产品与国产货价格拉近。给此时进入经营进口食品行业一个契机。二、进口葡萄酒行业背景做为目前进口食品的第一大类之一，进口葡萄酒进口量从2006年以来每年平均以40%以上的速度在递增，就算经济不景气也抵挡不了进口葡萄酒消费的增长。中国半汁葡萄酒法规，允许葡萄酒的勾兑，造成目前国产葡萄酒几乎都由三精一水勾兑而成；甚至有许多不法商家使用工业原料的做假行为。而欧洲有关葡萄酒法规规定，葡萄酒必须由100%的葡萄汁酿造而成。所以国产葡萄酒与进口葡萄酒有本质上的区别，认识到这方面不同的消费者越来越多，也是进口葡萄酒不断抢占国产葡萄酒市场份额的原因。越来越多消费者认识到葡萄酒对人体的保健作用，也就葡萄所含的单宁有显著的降血脂、软化血管、抗氧化的功效。人们消费能力的不断提高以及对健康重视，对真正的葡萄酒需求日益增加。纵观许多发达国家，都是由出口大国转变为进口大国的发展历程，中国改革1开放以来，前30年靠出口发展了经济，积累了贸易顺差两万多亿；中国后30年要看进口经济，一个国家的富强一定会向进口经济转变，让国民更多的享受别人的资源和劳动成果。综上所述，经营进口葡萄酒是可行的，目前进入此行业的时机也恰当的。三、进口葡萄酒连锁专卖店经营模式分析目前乃至未来几年，消费者对葡萄酒认识远远不够，对葡萄酒的种类、产地、口味、是否符合自己等了解不多，对葡萄酒价值无法衡量，无法选择适合自已的那一款葡萄酒。所以目前还不是大卖场的销售模式；而是专卖店的销售模式，消费者须由专业的销售人员进行介绍和推介来进行选购适合自己的产品。观看各方面走在我们前面的香港、台湾，也经历过我们现阶段的状况。目前台湾人均葡萄酒消费量世界前三名。在欧洲、澳洲等地葡萄酒专卖店就像我国现在便利店一样，随处可见，走入各个生活区，中国也将会进入这个阶段。四、若水轩进口葡萄酒连锁机构的优势若水轩公司直接为葡萄酒进口商，进口葡萄酒直接从酒庄到专卖店，对原瓶进口葡萄酒的品质有绝对的保证；去掉地区代理商、批发商等环节，有绝对的性价比优势，和利润空间。连锁经营能够解决单店规模不够大，解决消费者信任危机问题。有利于对连锁品牌的统一宣传、从而促进销售。快捷物流配送，不须太大库存量。品种多，齐全，也无须太大的投资。专业培训，专业管理，周全的服务。若水轩原瓶进口葡萄酒连锁机构目前的销售、宣传渠道：在坪山新区：1、各小区都有若水轩宣传栏（整块）；2、星级酒店乐安居大堂有若水轩品牌宣传招牌；3、中国银行门前也有若水轩宣传栏；4、坪山新区乃至龙岗区最大的葡萄酒专业进口、销售公司、销售门店；5、多家零售商有售若水轩产品；6、各小区轮流做现场促销、宣传活动；7、不定期的宣传单派发。在龙岗区：1、依托全国最大规模的葡萄酒专业市场，在葡萄酒城最大、最重点位置门店两间，最显眼大广告牌两块；2、若水轩品牌及产品宣传在葡萄酒城杂志、宣传单上走进龙岗千家成户；3、世葡葡萄酒超市最大供应商、深度合作商。4、龙岗区多家零售商、酒楼、西餐厅、会所有售若水轩产品，乃至有若水轩店中店。5、联合葡萄酒城到龙岗各小区轮流做现场促销、宣传；在整个深圳市：1、深圳650个邮政网点挂出若水轩品牌，并有售若水轩葡萄酒礼券；2、深圳葡萄酒研究会在深圳市区下设若水轩希腊葡萄酒研究室；3、若水轩兼职业务员在多个小区做现场促销、宣传活动；4、经常性与社会团体、企业单位联合举办品酒会活动。在全国：1、公司网站、阿里巴巴、QQ网、其他行业网站做大量宣传、广告；2、在广东、湖南、广西、四川、哈尔滨等多个省市共10家电视台做电视购物、宣传活动；3、各地连锁专卖店多家，店中店、代理商一大批，数量在不断增加；同时若水轩产品上架“大润发”连锁百货；4、许多专业网络销售公司有售若水轩产品。五、合作模式1、先在深圳及东莞、惠州等周边地区，选定区域；在高档小区中大量开设小型若水轩原瓶进口葡萄酒连锁专卖店。2、面积在20-50平方米即可；单店投资在15万元至30万元。3、根据投资者的投资规模，选定一个或多个区域开设多家专卖店，同时进行区域保护，投资者可在专属区域发展直属店或加盟店。4、若水轩提供选址、装修、培训、经营管理等一条龙帮助、服务；投资者可选择自已经营管理，或聘请经理人经营管理，或交由若水轩代为经营管理。5、专卖店主要由投资