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见习总结

第一篇：见习总结见习总结本人年月参加工作，被公司派到项目部和项目部见习。在见习期间，在公司领导及项目部领导的关怀和帮助下，通过自身努力工作和学习，逐渐在该项目部成长起来。在见习期间，能严格遵守并执行公司和项目部的各项规章制度，能积极主动配合各部门和同仁的工作，能认真学习业务知识，在很短的时间内就掌握了工作的要点和技巧，并将其合理运用到工作中去解决实际问题。能积极主动向老员工学习，工作积极主动，不怕苦，不怕累。尊敬领导，团结同事，服从指挥，并得到领导和同事们的一致好评。在项目担任期间，工作积极主动、能保质保量的完成部长及其他领导下达的工作任务。每月协作部长完成，做好各类台帐为提供基础数据。在项目担任期间，按时完成本职工作，积极配合其他部门的工作，并能很好的完成上级下达的任务。每月按时，好做各项，对项目定期进行，及时发现，结合现场实际情况提出切实可行的解决方案，解决了不少。一年的见习结束了，这是一个结束点，更是一个新起点，我将把自己所学所用运用到以后的工作中，以积极的工作态度，完成领导交办的工作，以出色的工作业绩向公司发展贡献力量。第二篇：见习总结见习总结杭师大人文学院杨芬芬学号：08010510322011年7月7日至2011年8月19日，我于杭州龙禧福朋喜来登酒店见习，我所在的部门是西餐厅，我作为一个西餐厅的服务员，学习到了许多关于西餐厅服务的程序和细节，比如如何让正确摆台，如何正确点单买单，如何使用infrasys机，酒店的日常英语等，现将这一个月的见习所得总结如下：1、标准化的管理对酒店至关重要。由于我所在的酒店是福朋喜来登，它是世界著名的酒店管理集团喜达屋旗下的品牌，喜达屋在全球各地均有自己的酒店，也有不同的品牌，如艾美，威斯汀，喜来登，W酒店等等，而福朋是其中一个比较大众化的品牌，主要针对的是经济性大众客人为主，由于是全球连锁的管理公司，因此对员工有许多细节上的要求，有标准化的管理，比如我刚进酒店的第一天，公司就发给我一个员工守则，里面有各项要求，从仪容仪表的要求到行为举止的细节，都要做到规范化。进入西餐厅工作以来，我也一直感受到这种标准化的管理理念，从平时的摆台，刀鱼叉的间距有严格的规定，到口布的摆放，饮料的正确出品，都有严格的要求，让我深刻感受到这种标准化的管理体制对于酒店的重要性，标准化的管理能有利于酒店的连锁经营，品牌的树立，以及客人体验的一致性。印象最深刻的是有一次我自己买了双带有蝴蝶结的工鞋，经理看见了就要求我把蝴蝶结摘掉，说这不复核人酒店的要求，平时经理对我们形象上的要求特别严格，经常会在开会时检查我们的仪容仪表，要求我们着装发型都符合酒店的形象要求。还有一次我在服务时，由于是团队客人，客人的团队餐饮中包含可乐，雪碧，我为了方便省事，就直接拿瓶装（原装）的给客人，事后领班看见了就对我说，我不应该这样做，应该按酒店的标准，即用玻璃大扎壶装好可乐或雪碧再端出来，星级酒店是不能让客人看到我们用的产品的商标的。为了按照酒店的标准走，我们通常有事都要先找领班反应，如果领班解决不了再向主管反映，一层一层往上反映，为了确保解决得合理妥当。2、酒店应当关爱员工，除了坚持宾客中心原则外，还应当注重员工中心原则。此次在酒店我发现福朋喜来登在关爱员工这方面做得还有欠缺，虽然酒店的管理中强调员工关爱计划等等，或许我的看法有偏颇，因为我作为酒店的实习生，并不是正式员工，可能我了解的叶有片面，但是至少我作为一个实习生，感受到酒店对于实习生这一群体还是有偏见的，比如酒店知道我是一个见习生，只做两个月，在发西餐厅的员工培训资料时，就没有复印给我的，当每天培训时，我发现自己没有资料而向领班反映了后，他们才勉强地给我复印了一半的资料，另一半关于酒店菜单的复印资料就没有给我。还有一次酒店全体员工分部门进行安全培训，知道我是来见习的，他就不安排我安全培训了，而其它的实习生都去培训了，这就让我觉得自己受到了不公平的待遇。3、关于逃单问题。我在酒店工作期间，我们是区域上的员工，负责区域上客人服务，包括客人来了，我们需要倒水，客人点咖啡什么的，我们又要钻进厨房后台区帮客人出咖啡饮料等，期间我们还要负责榨果汁，烤面包等许多琐碎的事情，等于说是一个区域上的服务员做的事情是非常琐碎复杂的，而还要做看好客人，避免客人逃单。一般每晚到8点半的样子都是买单高峰期，有可能区域上的服务员都跑到收银台去帮客人，这时区域上没人了，如果这时候客人逃单是很容易的。有一天晚上正当我去帮一桌的客人买单时，等我回来的时候发现有一桌靠窗的客人不见了，就这样发生了逃单的事情，此前我没有遇到过类似的情况，于是我就跟收银反映了这个问题，收银的就让我向领班说，我跟领班说了之后他就向经理反映了，这下经理的回答是让我和另一个同事一起承担逃单的问题，一起赔钱把那桌单买了，当时我就觉得