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记忆中的年

第一篇：记忆中的年已发表作品《记忆中的年》又快过年了，但这份过年时的感觉却似乎离我们越来越远了。只有把这份记忆穿越到孩提时代才能找到那种浓浓的年味。腊月中旬一到，老妈就开始置办年货了，腌鱼、腌肉、灌香肠，那时菜市场还没现在这么进步，我家的香肠都是我妈自己亲手灌的，还记得第一次灌香肠的时候我们家还闹了个笑话，只见老妈兴致勃勃的往肠衣里不停的塞腌制好的肉馅，可才灌了几下，肠衣就象气球一样鼓了起来，老妈就一点一点的把空气挤出来，再重复，不一会儿，肠衣又鼓了起来，肉馅也下不去，如此反反复复，把老妈折腾的直急，“不行，不行”还是喊“老师”吧，不一会儿，妈妈的同事陈阿姨来到我家，一看，不由地笑了起来，她让老妈找来一根大针，然后在鼓起的地方扎了几下，多余的气体释放后，肉馅瞬间就滑下去了，老妈不由得舒了一口气，直叫自己笨，惹得我们小孩在旁边也哈哈大笑。到了腊月二十六，老妈开始蒸馍、蒸包子了，为图个喜庆，老妈还会买来洋红用筷子在馒头上醮个红点，好看极了。紧接着，就是炸鱼、炸元子、炸麻叶子了，这也是我们小孩子最喜欢的一件事，为了能尽快吃到又香又脆的麻叶子。我们小孩子会联合起来央求大人们先炸麻叶子，大人们也知道我们小孩那点心思，一清早就会把面和好，醒着，然后擀面皮，撒芝麻，有时还会用猪油炸，那个香哟，至今想起来还念念不忘。而且，在大人们蒸馍、炸元子时，会嘱咐我们小孩只准看，不准说话，说是怕我们小孩家说话没有分寸，不吉利。就为这事，我还被老妈严重的骂了一回，那天，老妈一大早就开始蒸馍、蒸包子了，为防止我们小孩子的口无遮拦，老妈让我们小孩子到外面院子里玩。我们倒也乐意，三三两两地在院子里玩的不亦乐乎，到了中午，我们也玩累了、渴了，就跑回家喝水，一看老妈还在蒸包子，嘴里不由得蹦出“还没蒸完”，顿时，老妈气得直跺脚，不停地让我们闭嘴。我们也不知道咋回事，看见老妈生气的样子，也不敢多问。事后才知道，过年的时候，不能说“少、完”等不吉利的话”，那是犯忌的。到了腊月二十八，也就是扫尘的日子，这一天，老妈会集合全家人参与到打扫屋子的行列中，首先，老妈会把所有爬高上低、擦门擦窗的活安排给老爸，事后还不忘检查环节，不过关的要重新擦，直到合格为止。所有的准备工作做完以后，接下来就是让我们小孩最兴奋的事了——买糖果瓜子。那时商店少，不像现在这么多超市，映象中，好象全市的人都会集中到老百货大楼去买糖。中午吃过饭，我妈就会带着我们到百货大楼，大老远的，就能看到排队的人群，为了买糖，我们有时会排一个下午，不过心里还是喜滋滋的，现在城市进步了，我们的生活水平也都提高了，商场超市里的糖果、年货琳琅满目，应有尽有，请客聚会有酒楼，包子、馍可以从酒店预订，香肠菜场有加工……可就是感觉过年少了那么一点气氛，一种感觉，久违了的年味，到哪去找呢？安徽万都物业齐玲玲第二篇：记忆中年味作文记忆中年味作文新年的脚步声越来越近了，漂泊的游子已经陆续从千里迢迢的异乡赶回到了家乡，大家看看下面的记忆中年味作文，看看我们的年哦！记忆中年味作文1“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。盼望着，盼望着，新年的到来。腊月里，杀过年猪是件兴奋的事，早早就定好了日子，然后请一个手艺过硬的杀猪匠，通知了亲朋好友。在院坝里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滚烫的沸水在大锅里翻腾着，院子里浓烟滚滚，热气腾腾。大肥猪震耳的嘶叫声夹随着灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破声在村子上空蔓延着，每个人的脸上都挂着笑容，洋溢着幸福！是的，在风雨烈日中辛苦劳作了一年，猪肥厚的膘身无疑是对勤劳者的见证和肯定。主人在猪身上挑些最好的肉招待亲朋好友，血旺汤在桌子上散发着滚烫的热气，高粱酒已经斟满，亲朋好友满座一堂，划拳猜子，谈笑畅饮，酒喝干了再斟满，一杯接一杯，喝得脸上红霞飞！送走了亲戚，把剩下的肉腌制起来，再斩碎些肉，拌上佐料，灌好了香肠，等待着新年的来临。这已经拉开了新年的序幕。腊月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去镇里买好了祭品，再烙点糯米粑。等待吃完晚饭，把锅灶洗刷得干干净净，脸手洗漱净毕，填好祭灶文疏。把祭品放在灶台上，点一对烛，三根香，烧点冥纸，虔诚的祈祷，愿灶王菩萨上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人恶！不揭世人短，且扬世人长。多叫世人乐，少叫世人伤。保佑全家老幼平平安安，无病无灾！我们那里祭灶也叫钻灶，是家中最幼的孩子钻灶，以前年幼，大人们总是捉弄我们说，钻灶那天要从灶孔里钻进去，再从烟囱里爬出来，我们信以为真，果真朝灶膛里伸出小脑袋，粘得一脸黢黑的锅灰，活像那时公社礼堂唱川戏的丑角，惹得大人们哈哈大笑。晚上，灶台上丰盛的祭品引诱得我们无法入睡，一夜辗转反侧，心里都在思恋着灶头那份祭品，只盼望着天快亮，让馋了一晚上的嘴尽快咀嚼到香甜可口的味道。接下来是打“阳尘”的日子，打